บิสกิตเค้ก: สูตรรสชาติ วิธีการปรุงอาหารเค้กแสนอร่อย

สูตรเค้กบิสกิตที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความหลากหลายเพื่อให้แต่ละปฏิคมมีประสบการณ์รู้หลายวิธีที่จะปรุงอาหารขนมเหล่านี้ พวกเขาทั้งหมดจะทำจากส่วนผสมที่สามารถใช้ได้อย่างง่ายดายและสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของวันหยุดใด ๆ

คำแนะนำทั่วไป

องค์ประกอบของการทดสอบสำหรับเค้กฟองน้ำคลาสสิกไข่แช่เย็นสามครั้งร่อนแป้งและน้ำตาล สำหรับการเตรียมอาหารที่ควรจะสะอาดและแห้ง นอกจากนี้เรือที่ออกแบบมาสำหรับการตีไข่และน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเย็นล่วงหน้า

อบแนะนำบิสกิตที่อุณหภูมิไม่เกิน 180-200 องศาเซลเซียส และภายในสิบห้านาทีแรกมันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดเพื่อเปิดประตูเตาอบ เวลาที่มีถิ่นที่อยู่ในเตาอบเป็นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก ดังนั้นผลิตภัณฑ์อบ chetyrehsantimetrovogo ต้องมีประมาณห้าสิบนาที

บรรจุบิสกิตเค้กสามารถทุกคนอย่างแน่นอน นอกจากนี้ครีมแบบดั้งเดิมเพื่อเพิ่มช็อคโกแลต, เบอร์รี่และผลไม้ ขนมอบอร่อยมากที่ได้รับจากชีสพีชกระท่อมหรือไส้สตรอเบอร์รี่ครีม

multivarka ตัวเลือก

สูตรนี้สามารถค่อนข้างรวดเร็วปรุงอาหารขนมโฮมเมดแสนอร่อยด้วยครีมรสเปรี้ยว ทำให้มันเป็นที่น่าพอใจจากตอนเย็นเพื่อเค้กคืนมีดีแช่และกลายเป็นความอ่อนโยนมากขึ้น ในฐานะที่เป็นที่เรียบง่าย สูตรสำหรับบิสกิตใน multivarka เกี่ยวข้องกับการใช้บางชุดของผลิตภัณฑ์หุ้นขึ้นล่วงหน้าทั้งหมดที่จำเป็น การนวดแป้งคุณจะต้อง:

• หนึ่งร้อยเจ็ดสิบกรัมน้ำตาล
• หกไข่ไก่
• หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมแป้ง
• หยิกของวานิล

นอกจากนี้ยังมีสูตรง่ายๆสำหรับบิสกิตใน multivarka แสดงให้เห็นว่าเค้กจะครีมปุย ที่จะทำให้มันในห้องครัวของคุณจะต้องมี:

• ครึ่งกิโลกรัมครีม 25% ไขมัน
• หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาล

ครีมเปรี้ยวไปได้ดีกับรสชาติใด ๆ ดังนั้นการที่เขาร้องขอเบอร์รี่เสริมแห้งผลไม้ถั่วและกล้วย

รายละเอียดของกระบวนการ

ในชามแห้งและสะอาดเชื่อมต่อ prechilled ไข่และน้ำตาล ทั้งหมดพากันได้ดีกับเครื่องผสมจนโฟมสีขาวปุย โดยปกติแล้วขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณเจ็ดนาที จากนั้นก็มีจะมีการเพิ่มวานิลลาและแป้งร่อนสาม ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องปกติมากกวนเบา ๆ ด้วยช้อนดูแลไม่ให้ทำลายเอิกเกริกของการทดสอบ ผสมทำให้เทลงในถ้วย multivarki และผนังด้านล่างซึ่งมีการหล่อลื่นด้วยน้ำมันและปกคลุมด้วยฝาปิด เตรียมเค้กใน "อบ" สำหรับหกสิบนาที หลังจากที่สัญญาณจะถูกลบออกจากเครื่องและระบายความร้อนออกไปเล็กน้อย

ในขณะเดียวกันคุณสามารถให้ความสนใจกับการเตรียมความพร้อมของครีม ครีมนี้จะถูกรวมกับน้ำตาลและวิปปิ้งอย่างแรงจนตัวที่สมบูรณ์ของเมล็ด เค้กเย็นถูกตัดด้วยมีดที่คมชัดยาวเป็นสามส่วนเท่ากันโดยประมาณเห็นแก่เคลือบด้วยครีมและซ้อนอยู่ด้านบนของแต่ละอื่น ๆ เค้กแบบครบวงจรของเค้กฟองน้ำตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลายและโรยด้วยคุกกี้ร่วง แล้วเขาก็ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงสำหรับแช่

ตัวเลือกกับนมข้น

ขนมนี้ไม่เพียง แต่รสชาติที่ดีเยี่ยม แต่ยังมีกลิ่นหอมอร่อย มันประกอบด้วยเค้กแสงผลไม้ครีมหวานและเคลือบ ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารขนมเค้กฟองน้ำให้แน่ใจว่าในเวลาที่เหมาะสมจะเป็นส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นที่คุณมีในมือ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• ตามที่ 210 กรัมแป้งและน้ำตาล
• สี่ไข่ไก่
• สามร้อยสิบกรัมของเนย
• สิบห้ากระป๋องนมข้น
• สองกีวีและกล้วย

สำหรับการเตรียมการทำให้คุณจะต้องคู่ของช้อนโต๊ะบรั่นดีและถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำและน้ำตาล ในการตกแต่งขนมเสร็จแล้วคุณจะต้องตุนถั่วพิเศษช็อคโกแลตสีขาวหรือผง

อัลกอริทึม

ก่อนที่คุณจะเตรียมความพร้อมเค้กแสนอร่อยก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเย็นไข่และพาพวกเขาจนกว่าโฟมค่อยๆ podsypaya น้ำตาล มวลผลเป็นที่รู้จักแป้งร่อนอย่างช้า ๆ และผสมเบา ๆ แป้งส่งผลให้มีการแพร่กระจายในแม่พิมพ์แยกที่เรียงรายไปด้วยกระดาษและ greased กับเนยและส่งในเตาอบ บิสกิตในอนาคตอบหนึ่งร้อยแปดสิบองศาสามสิบนาที

ขณะที่เขากำลังได้รับพร้อมที่คุณสามารถปรุงอาหารน้ำเชื่อม เพื่อจุดประสงค์นี้ในหม้อหนึ่งเชื่อมต่อน้ำตาลและน้ำทั้งหมดนี้วางอยู่บนจานร้อนที่เดือดและเย็นถึงสี่สิบองศา แล้วเทลงในการทำให้บรั่นดี

ในขั้นตอนต่อไปที่คุณสามารถใช้ครีม ในชามที่เหมาะสมเนยวิปปิ้งครีมนุ่มเชื่อมต่อกับนมข้นและกวนจนเครื่องแบบ

เค้กอบถูกลบออกจากเตาอบและได้รับอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยและตัดออกเป็นสามส่วน เค้กแต่ละคนมีการรดน้ำพรืดน้ำเชื่อมบรั่นดีและป้ายด้วยครีม จากนั้นในการแพร่กระจายหั่นกล้วยแรกในสอง - กีวี ด้านบนและด้านข้างป้ายด้วยครีมและโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและถั่วสับ เค้กพร้อมของเค้กฟองน้ำและนมข้นถูกวางไว้ไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น ในช่วงเวลานี้เค้กมีเวลาที่จะดื่มด่ำดีและกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น

ตัวเลือกที่มีแอปเปิ้ล

นี้ง่าย แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อขนมอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เขาจะกลายเป็นอ่อนโยนและอากาศว่าเขาไม่ละอายใจที่จะส่งไปยังตารางวันหยุด ก่อนที่คุณจะเตรียมความพร้อมเค้กแสนอร่อยให้ไปที่ร้านและซื้อส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด เพื่อปรนเปรอคนที่รักของพวกเขาในอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

• หกช้อนโต๊ะเต็มไปด้วยแป้งและน้ำตาล
• หกไข่ไก่
• ช้อนชาผงฟู

เพราะเค้กนี้ไม่ได้เป็นเค้กเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะการบรรจุรายการข้างต้นจะต้องได้รับการเสริมผลิตภัณฑ์เสริม เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุ, คุณจะต้อง:

• ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• สามแอปเปิ้ลสุกขนาดใหญ่
• อบเชยช้อนชา
• สิบห้ากรัมของเนย
• ช้อนโต๊ะคู่ของน้ำตาล
• คัสตาร์พร้อม

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ครั้งแรกของทั้งหมดเราควรจะใช้แป้งบิสกิต สำหรับการเตรียมการของชามในหนึ่งรวมกับน้ำตาลและไข่พาพวกเขาที่จะเพิ่มขึ้นสองเท่าในปริมาณ ที่จะส่งผลให้ส่วนมวลแหลมร่อนแป้งกับผงฟูและนวดเบา ๆ แป้งเสร็จแล้วก็เทลงในแม่พิมพ์ด้านล่างและผนังที่มีการทาน้ำมันและทำความสะอาดในเตาอบ เค้กอบหนึ่งร้อยแปดสิบองศาประมาณสี่สิบนาที

ขณะที่เขาอยู่ในเตาอบที่คุณสามารถให้เวลาสำหรับการบรรจุ สำหรับการเตรียมการและการใช้แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นพ่นด้วยน้ำมะนาวและรวมกับอบเชยและน้ำตาล ทั้งหมดนี้วางอยู่บนกระทะร้อน greased กับเนยและนำไปความนุ่มนวลขณะที่ยังคงกวนอย่างต่อเนื่อง

Propekshiysya และขนมเค้กฟองน้ำเย็นเล็กน้อยตัดออกเป็นสามเค้กเหมือนกันทั่ว แต่ละของพวกเขาจะถูกเทส่วนผสมของน้ำผลไม้สีส้มและสตรอเบอร์รี่แล้วเตรียม promazyvayut น้อยหน่ากรอกชั้นปกและสแต็คพวกเขาในแต่ละอื่น ๆ ประกอบในลักษณะเค้กฟองน้ำนี้เหลือสองหรือสามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องและเลี้ยงน้ำชาแล้ว

ตัวเลือกที่มีเบอร์รี่แยม

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่างจะช่วยให้ขนมเขียวชอุ่มมากและมีกลิ่นหอม เค้กที่ละเอียดอ่อนรวมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยการทำให้คอนยัคและแยมเชอร์รี่ ดังนั้นจึงสามารถนอกจากนี้ยังมีความสุขไปรับประทานอาหารค่ำครอบครัวหรือการชุมนุมที่เป็นมิตรมากกว่าถ้วยชาร้อน เพื่อให้มีจริงๆ เค้กแสนอร่อย ของเค้กฟองน้ำตรวจสอบอีกครั้งว่ามีอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณ:

• หนึ่งร้อยแปดสิบกรัมน้ำตาลดี
• สี่ไข่ไก่
• หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมแป้ง
• ครึ่งลิตรครีม 33% ไขมัน
• เก้าสิบกรัมน้ำตาลผง
• กระเบื้องของช็อคโกแลต
• สองร้อยห้าสิบกรัมของแยมเชอร์รี่
• ผงฟู

เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบที่ต้องระมัดระวังกับว่าคุณมีในสต็อกได้ปรากฏตัว:

• ห้าสิบมิลลิลิตรบรั่นดี
• หกสิบกรัมน้ำตาล
• หนึ่งร้อยยี่สิบมิลลิลิตรของน้ำ

ลำดับของการกระทำ

เป็นกลุ่มเชื่อมต่อไข่ชามที่มีน้ำตาลและเพียร์ซอย่างเข้มข้นกับมิกเซอร์ มวลผลเทร่อนช้า ๆ ผ่านตะแกรงแป้งกับผงฟูผสมอย่างระมัดระวัง พร้อมทำบิสกิตแป้งแพร่กระจายในรูปแบบวัสดุทนไฟและสถานที่ในเตาอบ อบที่ 170 องศา จะถูกลบออกจากเตาอบและได้รับอนุญาตให้เย็นเล็กน้อยหลังจากนั้นประมาณสี่สิบนาที จากนั้นเขาก็ตัดออกเป็นสามอย่างระมัดระวังการก่อตัวเหมือนกัน

แต่ละเค้กรดน้ำโดยการทำให้ประกอบด้วยน้ำเชื่อมหวานและบรั่นดี จากนั้นก็จะทุกป้ายเห็นแก่ตัวกับแยมเชอร์รี่และครีมที่ทำจากน้ำตาลผงและวิปปิ้งครีม หลังจากนั้นเค้กจะอยู่ที่แต่ละอื่น ๆ เค้กพร้อมของเค้กฟองน้ำโรยด้วยช็อคโกแลตขูดตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและใส่ไว้ในตู้เย็น หลังจากหกชั่วโมงขนมที่สามารถเสิร์ฟกับชา