Chanakhi แกะ แกะ Chanakhi ในหม้อ ซุป VATS แกะ

แกะ Chanakhi เป็นครั้งแรกแบบดั้งเดิม จานของจอร์เจีย อาหารซึ่งรวมถึงเนื้อแกะและผัก มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเทคโนโลยีในการจัดทำอาหารนี้จะค่อนข้างง่าย หลังจากการเตรียมถังแกะใน "ชุดและลืม". ในคำอื่น ๆ ในการสร้างมันไม่จำเป็นต้องมีการดำเนินงานเพิ่มเติมและมีความซับซ้อน นอกจากนี้จะทำให้มันเป็นไปได้ไม่เพียง แต่ในเตาแก๊ส แต่ยังอยู่ในเตาอบ, และแม้กระทั่ง multivarka มันนำเสนอสามวิธีที่เราจะตรวจสอบในวันนี้

วิธีการปรุงอาหารเนื้อแกะ chanakhi ในกระทะ?

เพื่อสร้างหลักสูตรแรกจะต้องมีจำนวนน้อยของส่วนผสมที่เรียบง่ายและพร้อมกล่าวคือ:

• แกะสด (เยื่อกระดาษ) - 1 กิโลกรัม
• ใหญ่กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - ½ของคาน;
• เครื่องเทศกลิ่นหอมรวมทั้งเกลือและ allspice บดสด - เพื่อเพิ่มในดุลยพินิจของตน;
• หอมหัวหอมสีขาวขม - 2 หัว;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 1/3 ถ้วย;
• แครอทสดขนาดกลาง - 2 ชิ้น.
• มันฝรั่งมีขนาดเล็ก - 4 ชิ้น.
• มะเขือเทศสีแดง - 2 ชิ้น

เตรียมส่วนผสม

ถังน้ำซุปเนื้อแกะปรากฎแสนอร่อยมากอร่อยและมีกลิ่นหอม ก่อนการปรุงอาหารของเขาส่วนผสมทั้งหมดที่ซื้อควรได้รับการจัดการอย่างระมัดระวัง เรื่องนี้ต้องมีการใช้ชิ้นส่วนของเนื้อแกะสดก็เป็นสิ่งที่ดีที่จะล้างและลบที่ยากลำบากใด ๆ ลำต้นและกินไม่ได้ ถัดไป, เนื้อสัตว์ควรจะสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันจำเป็นที่จะต้องทำหน้าที่และมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มันฝรั่งมะเขือเทศหัวหอมและแครอท ยังจะต้องล้างผักและประณีตสับมัน

รักษาความร้อนของอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อม chanakhi แกะใช้เตาแก๊สควรใช้หม้อที่มีผนังหนาและด้านล่างที่จะนำมันในการเตรียมเนื้อผลิตภัณฑ์ของรสชาติและน้ำมันพืชทอดเนื้อหาประมาณ 25 นาที. ถัดไปจะต้องเพิ่มสับ หัวหอม, มะเขือเทศ, แครอทและทำซ้ำขั้นตอน แต่จนแล้วจนผักที่มีสีน้ำตาลเบา ๆ (ประมาณสิบห้านาที)

หลังจากคั่วส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพวกเขาควรเท 1.5-2 ลิตรน้ำดื่มสามัญเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมใส่มันฝรั่งสับนำทุกอย่างไปต้มและปรุงอาหารสำหรับอีก 20 นาที หลังจากเวลานี้ในน้ำซุปหอมที่คุณต้องการเพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียมสดและจากนั้นต้มและลบจากความร้อน ซุปจอร์เจีย พร้อม!

casseroles chanakhi แกะแบบดั้งเดิม

เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นอาหารมื้อเย็นที่มีกลิ่นหอมที่จำเป็น:

• เนื้อแกะไขมัน (เยื่อกระดาษเท่านั้น) - 600 กรัม
• หัวมีขนาดใหญ่ - 7 ชิ้น.
• มะเขือเทศสีแดงสด - 4 ชิ้น.
• มะเขือหนุ่มที่มีขนาดเล็ก - 2 ชิ้น.
• แครอทสด - 3 ชิ้น.
• หลอดไฟหัวหอมใหญ่ - 3 ชิ้น.
• กระเทียมสดขนาดใหญ่ - 3 กลีบ;
• ใบลอเรล, เกลือปรับพริกแดงและสมุนไพร - เพิ่มเพื่อลิ้มรสและความชอบส่วนบุคคล

ผลิตภัณฑ์การประมวลผล

ก่อนที่คุณจะใส่ส่วนผสมใน หม้อดิน, ผลิตภัณฑ์ควรได้รับการปฏิบัติ การทำเช่นนี้ล้างเนื้อแกะและสับมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต่อไปเราต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ของหัวมันฝรั่งมะเขือเทศสีแดงสดมะเขือหนุ่มแครอทและหัวหอม ก็ควรที่จะสับสีเขียว

กระบวนการของการขึ้นรูปและการรักษาความร้อนของอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อมถังของลูกแกะในเตาอบ, คุณสามารถใช้รูปแบบปกติสำหรับการอบ แต่มันจะดีกว่าที่จะเตรียมความพร้อมหลาย กระถางดินเผา บนพื้นของพวกเขาต้องอยู่ในลำดับชั้นที่จะออกวางส่วนผสมประมวลผลก่อนหน้านี้ทั้งหมด: หั่นเนื้อสัตว์ไขมันหัวมันฝรั่งมะเขือหนุ่ม, หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศ นอกจากนี้แต่ละจานปริมาณหน่วยที่คุณต้องการวางบนใบลอเรลเพิ่มกระเทียมขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ และเทเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม นอกเหนือไปจากอาหารจานนี้ไม่ได้ถูกเผาในหม้อจะแนะนำให้เทน้ำดื่มเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับ½ถ้วย หลังจากที่การกระทำทั้งหมดที่ทำกับเนื้อหาของอาหารที่จะต้องอยู่ในเตาอบและให้ยืนอยู่ในนั้นสำหรับ 60-80 นาที

3. วิธีการทำ chanakhi ใน multivarka?

สำหรับเช่นวิธีการที่ทันสมัยของการทำอาหารอาหารจอร์เจียคุณต้องการรายการต่อไปนี้:

• แกะ - 550 กรัม
• มะเขือเทศสีแดงสด - 3 ชิ้น.
• หอมหัวหอมใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• หัวมันฝรั่งที่มีขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น.
• ขนาดกลางมะเขือ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• พริกขี้หนูใหญ่ - 1 ชิ้น.
• กระเทียม - 4 ชิ้น.
• เนย - 50 กรัม (สำหรับทอด);
• เกลือทะเล allspice พื้นดิน - เพิ่มรสชาติ
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่งโหระพาผักชีฝรั่งผักชี) - น้อย

การทำครัว

แกะ Chanakhi ใน multivarka เตรียมเวลาอันสั้น แต่ก่อนที่คุณใส่ในชามส่วนผสมทั้งหมดของอุปกรณ์ที่พวกเขาจะต้องได้รับการปฏิบัติอย่างดี นี้ต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ หลังเขาเป็นสิ่งที่จำเป็นในการประมวลผลมะเขือเทศหอมหัวมันฝรั่งมะเขือและพริกหยวก

การรักษาความร้อนในอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัย

เมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีการจัดทำใน multivarki ความจุจำเป็นต้องวางชิ้นส่วนของเนื้อแกะ, หัวหอม, มะเขือเทศแครอทและเนย ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จำเป็นเพื่อให้รสชาติเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและทอดในโหมดอบจนหน้าแดงเป็นครั้งแรก (ประมาณ 25-35 นาที) หลังจากเวลานี้เป็นส่วนประกอบเนื้อสัตว์และผักที่คุณต้องการที่จะเผยแพร่พริกไทยสลับมะเขือยาวและมันฝรั่งซึ่งยังต้องโรยเครื่องเทศและสมุนไพรสด ไปยังจอร์เจียจานไม่ได้เผาก็จะแนะนำให้เทเล็ก ๆ น้อย ๆ น้ำดื่มแล้วปิดฝาครอบของอุปกรณ์และวางโปรแกรมดับ 80 นาที.

เมื่อ multivarka จะเผยแพร่สัญญาณครั้งสุดท้ายที่จะส่วนผสมที่ควรจะใส่ขูดหรือสับกระเทียม, ส่วนผสมที่ดีและวางโปรแกรมการอบนาน 10 นาที

วิธีการจานจอร์เจียเสิร์ฟโต๊ะได้หรือไม่

ที่จะนำเสนอเช่นอาหารเย็นจะร้อนมากด้วยสมุนไพรสดและข้าวไรย์ Tortilla ยัง chanakhi นอกจากนี้ยังสามารถส่งครีมไขมันหรือซอสโฮมเมดเฉียบพลันที่ทำจากมะเขือเทศ