Burfi: สูตรของผงนม ขนมอินเดีย

คุณเคยพยายามขนมอินเดีย? นี้ประเทศโบราณทะนุถนอมทั้งประวัติศาสตร์และประเพณีของตน คำสั่งนี้ยังใช้กับอาหารประจำชาติ เราให้คุณปรุงอาหารที่บ้านเงื่อนไข burfi ขนมหวานเป็นอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงในนมของประเทศลึกลับนี้ แม้จะมีความมุ่งมั่นในศาสนาฮินดูที่รู้จักกันดีกับอาหารที่คมชัดและเผ็ดซึ่งแทบจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของพวกเขาคนของรัฐนี้และยังชื่นชอบอาหารรสหวาน burfi อินเดียแปลมาจากภาษาสันสกฤตโบราณย่อมาจากคำว่า "นมหวานที่"

หวานที่แปลกใหม่

ฉันสามารถซื้อขนมในร้านค้าในท้องถิ่นหรือไม่ ในหลักการขนมอินเดียมีการขาย แต่มีราคาแพงถึงแม้ว่าการเตรียมความพร้อมของพวกเขาไม่มีเรื่องใหญ่ การทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องรู้ลำดับที่จำเป็นของการกระทำและจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น จากนั้นคุณสามารถเตรียมความพร้อมที่ burfi บ้าน สูตรค่อนข้างง่ายและขนมขึ้นอยู่กับการใช้งานของนมผง ทะเลทรายเปลี่ยนง่ายและอร่อยดีกว่าซื้อ

วิธีการปรุงอาหาร burfi? สูตรขึ้นอยู่กับนมผง

ส่วนผสมหลักของสูตรเป็นนมผง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ครีม ผลิตภัณฑ์ที่ควรจะมีคุณภาพที่ดี (ไม่รวมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพร) และมีปริมาณไขมันน้อยกว่า 25% มิฉะนั้น burfi นมผงอาจจะมีรสเค็มหรือการแพร่กระจาย

ส่วนผสม:

• หนึ่งแพ็คของเนย
• ถ้วยน้ำตาล
• แพคเกจของน้ำตาลวานิลลา
• นมผง - 470 กรัม
• ครีม (35% ไขมัน) หรือครีม (ปริมาณไขมันน้อยกว่า 20%) - 235 มล.
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วสำหรับการตกแต่ง

ขั้นตอนโดยขั้นตอนการปรุงอาหาร

Burfi สูตรที่เราต้องการให้คุณมีการเตรียมการอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถมองเห็นความต้องการที่พบมากที่สุด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แปลกใหม่สำหรับเราในหลักการจะถูกแทนที่ด้วยสิ่งอื่น ยกตัวอย่างเช่นวอลนัทหรือเฮเซลนัท

การเตรียมการจะเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าในกระทะเข้าร่วมน้ำตาล เนย และวานิลลา เราใส่จานบนกองไฟ มันจะไม่แนะนำให้ใช้กระทะเทฟลอน มวลจะต้องเก็บไว้บนเตาจนจนเนยละลายและน้ำตาลละลาย ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดควรหัน มันเพิ่มครีมมวลจะถูกนำไปต้มแล้วต้มต่ออีกห้านาที

ผสมสำเร็จรูปควรจะเทลงในชามอีกและปล่อยให้เย็นจนอบอุ่น

ต่อไปเราต้องจานสี่เหลี่ยมที่มีพรมแดน: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางภาพยนตร์ทาน้ำมันแล้ว burfi แช่แข็งจะเป็นเรื่องง่ายที่จะออกจากแม่พิมพ์

ในมวลแช่เย็นจำเป็นต้องใส่ส่วนของนมในขณะที่ตีผสมจนจนกระทั่งมันกลายเป็นหนา ต่อไปก็ควรจะเปลี่ยนเป็นรูปแบบ น้ำหนักควรมีความสอดคล้องที่จะไม่อนุญาตให้แพร่กระจาย มือเปียกเพื่อให้สอดคล้อง burfi พื้นผิวและใส่แถบดซึ่งจะพร้อมที่จะตัดความหวาน รูปแบบที่สามารถทำได้ในรูปแบบของสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมที่อยู่ตรงกลางของความต้องการที่จะผลักดันแต่ละเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วอื่น ๆ ที่

ชุดขนมวุ้นเพิ่มเติมในตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง Burfi สูตรของการที่เราได้นำเสนอสุกอย่างรวดเร็ว เวลามากขึ้นคือการรอคอยเทขนม

หลังจากหกถึงแปดชั่วโมงคุณต้องได้รับความหวานจากตู้เย็นและตัดตามเส้นด้วยมีด ที่นี่และพร้อม burfi ของเรา ความหวานต้องแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง แต่ไม่ควรไหลขนม ระยะไกลหลักการของการทำขนมชิ้นนี้ชวนให้นึกถึงที่ชื่นชอบ "ไส้กรอกหวาน" ของเรา

burfi งาส่วนผสม

ขนมอินเดียที่มีชื่อเสียงจะถูกจัดทำด้วยงา นี้จะช่วยให้รสชาติที่น่าสนใจมากและเป็นต้นฉบับ ถ้าคุณเป็นแฟนของ burfi กับสูตรงาคุณแน่นอนควรจะลอง

ส่วนผสม:

• งา - 100 กรัม
• แพ็คของเนย
• ผงน้ำตาล - 80 กรัม
• นมผง - 100 กรัม

การจัดทำงา burfi

น้ำมันจะต้องละลายในกระทะ ถัดไปเพิ่มเมล็ดงาและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในนั้น จากนั้นส่วนผสมที่ถูกปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ในมวลแช่เย็นสามารถเพิ่มนมผงและผงน้ำตาล ดีทุกความปั่นป่วนและเปลี่ยนเป็นชามหรือซิลิโคนที่มีขนาดใหญ่แม่พิมพ์ (เช่นสำหรับเค้ก) งา burfi พร้อม มันยังคงที่จะส่งไว้ในตู้เย็นจะแข็ง

burfi ช็อคโกแลต

Burfi สามารถจัดทำในรูปแบบของ ขนมช็อคโกแลต การรักษานี้จะรักฟันหวานทั้งหมด สูตรจากนมผงสามารถแก้ไขเล็กน้อย งาสมบูรณ์แทนที่ถั่วใด ๆ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้มะพร้าวโดยเพิ่มส่วนผสมหลัก

ส่วนผสม:

• สองช้อนโต๊ะโกโก้
• น้ำตาลผง - 120 กรัม
• อบเชย - ช้อนชา
• นมผง - 150 กรัม
• งา - 100 กรัม
• น้ำ - 55 มล.

burfi ช็อคโกแลตทำอาหาร

เมล็ดงา ต้องทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในโกโก้ผสมชามแยกต่างหากกับนมและอบเชย

ในกระทะกับกระทะก้นหนาหรือจำเป็นที่จะต้องละลายเนยและเพิ่มเมล็ดในนั้น มวลทั้งตื่นเต้นไม่กี่นาทีที่จะถือในความร้อน ถัดไปใส่น้ำตาลลงไปผัด ผสมทำให้สามารถเพิ่มโกโก้ผสมนมและอบเชยทั้งหมดอย่างรอบคอบผัดและเทน้ำ ลดความร้อนผสมควรต้มลงไปครีมหนา

burfi พร้อมต้องเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และอนุญาตให้เย็นแล้วส่งในตู้เย็น ถือว่าแช่แข็งตัดเป็นก้อนและเพิ่มขึ้นในการจัดเก็บในชามแก้วที่มีฝาปิด

Burfi กับลูกจันทน์เทศ

ส่วนผสม:

• เนย - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• ครีม - 0.5 ลิตร
• ลิตรแก้วนม (แห้ง)
• ชิปมะพร้าว - 2/3 แก้วลิตร
• ลูกจันทน์เทศ

น้ำมันจะต้องละลายในกระทะแล้วใส่น้ำตาลต้มลงไปเคี่ยว มวลจะต้องเป็นระยะ ๆ กวนจนส่วนผสมเป็นสีน้ำตาลอ่อน ถัดไปคุณต้องเพิ่มครีมผัดจนแล้วจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ มวลชนจะต้องเย็น จากนั้นก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มพื้น วอลนัท (ลูกจันทน์เทศ), ผงนมและ มะพร้าว Burfi จะถูกกระจายไปในรูปแบบ greased และตกแต่งด้วยครึ่งหนึ่งของถั่ว

burfi กล้วย

Burfi - หวานอินเดียที่เตือนให้นมหวาน ในขนมที่บ้านสำหรับการเตรียมความพร้อมของการใช้คลังแสงทั้งหมดของเครื่องเทศ แต่สำหรับพวกเรารสชาติไม่ได้ค่อนข้างชัดเจนเพราะคุณไม่สามารถใช้พวกเขา ส่วนที่เหลือของสูตรค่อนข้างง่ายและความหวานจบอย่างไม่น่าเชื่อที่ละเอียดอ่อนและรสชาติกลั่น

ในขณะที่คุณได้สังเกตเห็นคุณลักษณะขนมเป็นกระบวนการที่ยาวนานของการแข็งตัว นอกเหนือจากรูปร่าง burfi ตารางมาตรฐานสามารถผลิตได้ในรูปแบบของลูกปัดใน obvalivaya งาและมะพร้าวเกล็ดแล้วส่งแข็ง

Burfi เตรียมแม้จะมีการเพิ่มขึ้นของผลไม้ เราต้องการที่จะร่วมกับคุณสูตรสำหรับ burfi กล้วย

ส่วนผสม:

• แก้วน้ำ
• กล้วย - 0.4 กก.
• ถ้วยน้ำตาล
• ลูกเกด - 50 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นมผง - 200 กรัม

ในกองไฟให้น้ำตาลละลายในน้ำแล้วเพิ่มกล้วยสับและปรุงอาหารผสมประมาณสี่สิบนาที ถัดไปสับละเอียดลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, อัลมอนด์และส่งกล้วย ค่อยๆแนะนำผสมนมและไม่ลืมที่จะกวน แยกมันควรจะละลายเนยและเพิ่มมวลที่เกิด Burfi ผสมและขยับลงในแบบฟอร์มและจากนั้นไปที่ตู้เย็น

แทนที่จะเป็นบทส่งท้าย

Burfi - เป็น ของหวานอย่างรวดเร็ว การเตรียมการซึ่งสามารถทดลอง การทำอาหารหวานครั้งแรกคุณสามารถใช้สูตรที่ง่ายที่สุดโดยใช้ถั่วทั้ง ต่อมาขนมสามารถสิ่งที่ซับซ้อนโดยการเพิ่มถั่วพื้นดินงาและมะพร้าวขี้กบ

ส่วนผสมที่อาจถูกแทนที่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คนรักช็อคโกแลตจะรักกับคนรัก burfi โกโก้และมะพร้าวขนมตีอาหารอันโอชะซื้อกับขี้กบ โดยทั่วไปเมื่อคุณมีการเตรียมอาหารจานนี้มีห้องพักสำหรับจินตนาการเสมอ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในอินเดียทำอาหาร burfi เสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องใช้จำนวนมากของเครื่องเทศ แต่พวกเขาจะต้องสามารถใช้งานได้อย่างถูกต้อง ในกรณีนี้รสชาติของขนมหวานสำเร็จรูปที่ได้รับบิตผิดปกติสำหรับเรา ดังนั้นถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนของอาหารอินเดียไม่เสียความหวานของรสชาติปิดบัง มาก nicer เพลิดเพลินไปกับรสชาติน้ำนมละเอียดอ่อน ลองหนึ่งในสูตรที่แนะนำและออกเสียงลงคะแนนจานหวานอินเดีย บางทีคุณอาจจะมากเกินไปกลายเป็น burfi แฟนซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากเนื่องจากเนื้อหามีแคลเซียมสูงในนมและวิตามินในถั่ว โชคดี!