ผัดปลาเทราท์ - วิธีการเตรียม

ปลา - มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่มีวิตามินที่เป็นประโยชน์จำนวนมากและแร่ธาตุ ปลาเทราท์สุกในกระทะหรือบนตะแกรงนอกเหนือไปจากผลประโยชน์ที่ยังเป็นรสชาติที่ดีเยี่ยมที่จะโปรดครอบครัวทั้งหมดของคุณและผู้เข้าพัก

ปลาเทราท์ทอดในน้ำมะนาว

อร่อยมากและจานที่ดีต่อสุขภาพของปลาทะเล สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• ปลาเทราท์ - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืช;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะศิลปะ.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ

จากเริ่มแรกคุณจะต้องล้างปลาแล้วแห้งและโรยด้วยเกลือเครื่องเทศพริกไทย แล้วโรยด้วยปลาเทราท์ น้ำผลไม้คั้นสดของ มะนาวและออกในขณะที่ จากนั้นความร้อนความร้อนกระทะเทน้ำมันลงไปในนั้น ปลาเทราท์หั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนไว้ในแป้งและใส่ในกระทะร้อน ปลาทอด จนสุก เมื่อชิ้นส่วนทั้งหมดของทอดปลาเป็นสิ่งที่ดีก็เป็นสิ่งจำเป็นอีกครั้งโรยด้วยน้ำมะนาวซึ่งจะให้มันมีรสชาติที่อ่อนนุ่มและอุดมไปด้วย ปลาเทราท์ Podavetsya ทอดกับผัก Bon Appetit!

ปลาเทราท์ทอดใน breadcrumb

ส่วนผสมในการปรุงอาหาร:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ปลา - 0.6 กิโลกรัม
• น้ำมัน - 60 กรัม
• แป้งและบิสกิต;
• โบว์ - คู่ของชิ้น;
• เกลือ

ปลาเทราท์ vypotoroshit จำเป็นโรยด้วยเกลือม้วนในแป้ง แล้วจุ่มในไข่และม้วนใน breadcrumb ตอนนี้ใส่ปลาในกระทะอุ่น, และทอดทั้งสองด้าน ปลาเทราท์ปรุงวางบนจานเทน้ำผลไม้ซึ่งถูกสร้างขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ตกแต่งปลาสามารถผักชีฝรั่ง, หัวหอมและชิ้นมะนาว

เรนโบว์เทราท์ทอด (Lattice)

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

• เรนโบว์เทราท์ - 1.4 กิโลกรัม
• โบว์ - 60 กรัม
• เห็ด - 160 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ, พริกไทย

แรกที่เราต้องทำความสะอาดปลาจากอวัยวะภายในและกระดูก จากนั้นโรยพริกไทยดำและเกลือ แล้ววางบน กระดาษ parchment ตอนนี้ประณีตสับหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เห็ด ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มปลาและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันพืช แล้วห่อปลาเทราท์ในกระดาษ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามีปลาที่คุณใช้มีขนาดเล็กซึ่งในกรณีนี้คุณจะต้องห่อปลาเทราท์ในกระดาษ parchment แต่ละเพื่อให้มีการเตรียมความพร้อม Wrap ต้องดูแลเป็นพิเศษไม่ให้ออกจากหลุมโดยที่น้ำมันสามารถไหลออกมา ตอนนี้วาง ปลาย่าง และปรุงอาหารจนนุ่ม

เมื่อปลาเทราท์ที่มีความพร้อมก็ควรจะถูกลบออกจากกระดาษ เป็นกับข้าวดีกว่าการใช้สลัดผักสดซึ่งสามารถที่จะเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของปลานี้

สูตรสำหรับ เรนโบว์เทราท์ ที่เหมาะสำหรับการปิกนิกที่คุณสามารถย่างมันมากกว่าไฟ

ปลาเทราท์ผัดมายองเนส

เพื่อเตรียมความพร้อมจานที่คุณต้องการ:

• มายองเนส;
• เกลือ, พริกไทย;
• ปลาเทราท์ - ประมาณ 2 กิโลกรัม
• หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น
• ขนมปัง

ปลาเทราท์สดจะต้องทำความสะอาดจากขนาด vypotoroshit และแยกหัวและครีบ จากนั้นล้างและหั่นเป็นสเต็ก หลังจากนั้นก็ให้ใส่ในหม้อลึกจานใด โรยด้วยเกลือ, พริกไทย, เทมายองเนสและทุกอย่างทั่วถึง ตอนนี้ปล่อยให้หมักครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องใส่ในเวลาเดียวกันในตู้เย็น

ในขณะที่เปลือกและสับหัวหอมครึ่ง แล้วทอดในกระทะกับเนยจนมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ทอดหอมใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางในขณะที่ปลุกใจอย่างต่อเนื่องแล้ววางไว้บนจานแยกต่างหาก

เมื่อ promarinuetsya ปลาเทราท์ต้องม้วนแต่ละชิ้นเข้ามาสวดมนต์และวางบนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน แต่ละทอดปลาสเต็กในทุกด้านแล้วใส่ปลาเทราท์สุกบนจาน อยู่ด้านบนของหัวหอมทอด ปลาจะเปลี่ยนมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนบนเพดานเพื่อขอบคุณมายองเนส

Bon Appetit!