Baklava น้ำผึ้งตะวันออก: สูตร

Baklava - อาหารโอเรียนเต็ลอร่อยอย่างกว้างขวางในด้านอาหารตุรกีและไครเมีย ทุกคนที่เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจบนชายฝั่งทะเลสีดำรู้ว่ามันมีลักษณะจานรสชาติ วันนี้เรามองไปที่สองตัวเลือกวิธีการเตรียมน้ำผึ้ง baklava

สูตร№ 1

ส่วนผสม

ใช้ 100 กรัมของเนยเทียม 3 ฟอง, แก้วน้ำ, แป้ง, เกลือและโซดา slaked น้ำเชื่อม - แก้วน้ำช้อนเต็มของน้ำตาลและ 5 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง นอกจากนี้คุณยังจะต้องน้ำมันพืชสำหรับทอด

การจัดเตรียม

1. นวดแป้ง, แบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาไม่กี่ชั่วโมง แล้วแผ่ออกแต่ละชิ้นโรยด้วยแป้ง pin กลิ้งสกรูบนแป้งและดึงออกมาได้โดยไม่ต้องยืด
2. ตอนนี้ชิ้นเฉียงตัดและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองแต่ละ น้ำมันควรจะเพียงพอที่จะให้มันปกปิด baklava
3. ในกระทะปรุงอาหารอีกน้ำเชื่อม ละลายน้ำผึ้ง, น้ำตาลและน้ำไปต้ม แป้งจะต้องหลังจากการทอดไม่กี่นาทีจุ่มลงในน้ำเชื่อมแล้วทิ้งไว้ให้เย็น สูตร baklava น้ำผึ้งซึ่งจะมีความสุขโดยเจ้าของใด ๆ ที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วพอ แต่จะลำบาก เวลาทำงานเพียงในการทดสอบ zamorzku และกระบวนการของการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารเป็นที่น่าตื่นเต้นและน่าสนใจมาก ผลที่ได้คือกรุบ baklava น้ำผึ้งหวาน

สูตร№ 2

ส่วนผสม

ใช้เวลา 3 ถ้วยแป้ง, ถ้วยครีม, ช้อนของน้ำตาล น้ำมันพืช ครึ่งแพ็คของเนย เกี่ยวกับน้ำเชื่อม - แก้วน้ำและช้อนเต็มของน้ำตาล

การจัดเตรียม

1. Baklava น้ำผึ้งไครเมียที่มีสูตรที่ถูกประดิษฐ์ขึ้นในยูเครนมีการเตรียมการทั้งหมดจะค่อนข้างง่าย แป้งต้องเพิ่มเกลือ, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว นวดแป้งยืดหยุ่นแบ่งออกเป็น 3-4 ชิ้นและแผ่ออกเปลือกบาง
2. ที่เหลือตัดแป้งรูปทรงสี่เหลี่ยมพับเค้กกับแต่ละอื่น ๆ ชั้นของเนยหล่อลื่นแต่ละ ถัดไปคุณต้องตัดแผ่นแป้งแล้วรูปร่างของเพชร
3. น้ำมันพืชจะต้องได้รับความร้อนในกระทะลึก ตอนนี้ในทางกลับลดลงในชิ้นส่วนของแป้งและทอดพวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อทอดเพชรจะต้องได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ในน้ำมัน ปกว่างเปล่าที่เหลือด้วยผ้าขนหนูเพื่อหลีกเลี่ยงสภาพอากาศตี ตอนนี้ที่จะได้รับน้ำตาลน้ำผึ้ง สูตร baklava คือรักมากของแหลมไครเมียก็เป็นสิ่งจำเป็น "ที่จะอาบน้ำ" ขนมทอดในน้ำเชื่อม
4. เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำเชื่อมนำไปต้มน้ำและน้ำตาลแล้วละเว้นการ rhombuses ของเรา แน่นอนคุณก็สามารถเทองค์ประกอบร้อนอร่อยเกือบจะพร้อมในการรักษา

ข้อสรุป

ดังนั้นถ้าคุณได้ทำทุกอย่างตามคำแนะนำแล้วจานของคุณพร้อม (สูตรน้ำผึ้ง baklava ที่มีรูปถ่ายสามารถพบได้ที่นี่) ในหลักการทำอาหารรสเลิศที่คุณสามารถนำไปตารางกับกาแฟหรือชา บางคนชอบการตกแต่งจานของถั่วหรือน้ำตาลผง มันเป็นไปได้ที่จะให้มีเสน่ห์ทางใบสะระแหน่หอม มีเท่าที่คุณต้องการ ในกรณีใด ๆ ผลที่ได้คืออาหารอันโอชะที่ดีซึ่งจะได้ลิ้มรสกับความสุขและเพื่อนของคุณและแขกและญาติ ให้รสชาติจะแจ้งเตือนคุณของฤดูร้อนที่จัดขึ้นบนชายฝั่งของอบอุ่นทะเลสีดำ