ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าแอปเปิ้ล! ชาร์ลอมีลูกแพร์: สูตรสำหรับเตาอบและ multivarki

เมื่อบ้านเรามีจำนวนมากของแอปเปิ้ล, คำถามของสิ่งที่จะทำอย่างไรกับที่ไม่ได้เกิดขึ้น อาหารที่สามารถจัดทำกับชุดผลไม้ชนิดนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอบ ที่นิยมมากที่สุด พายแอปเปิ้ล - เป็นของหลักสูตร, พายแอปเปิ้ การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายรวดเร็วและลิ้มรสมันเต้นแม้แต่ขนมที่งดงามที่สุด โดยทั่วไปอัจฉริยะทั้งหมดเป็นเรื่องง่าย และสิ่งที่ถ้าแทนของแอปเปิ้ลคุณมี "โกหกรอบ" ลูกแพร์? ใช่เหมือนกันทั้งหมดเพราะผลไม้เหล่านี้จะคล้ายกันมาก! สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการเตรียมความพร้อมพายแอปเปิ้กับ สูตรลูกแพร์ รายละเอียดมีประโยชน์ สิ่งที่สำคัญ - การเลือกสุกผลไม้ฉ่ำมิฉะนั้นเค้กจะ dryish

มีส่วนผสมอะไรบ้างที่เราต้อง? ชาร์ลอมีลูกแพร์เป็นจริงไม่แตกต่างจากคลาสสิกแทนที่แอปเปิ้ลเท่านั้น ต่อกิโลกรัมของผลไม้ที่ใช้:

• เนย - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• แป้ง - 400 กรัม;
• ไข่ -5 ชิ้น;
• ผงฟู - ถุง;
• วานิลลา, อบเชย -ON รสชาติ

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก น้ำมันควรจะนุ่มที่อุณหภูมิห้อง เอาชนะมันด้วยน้ำตาลแล้วหนึ่งไข่โดยหนึ่งป้อนและผสมอย่างทั่วถึง ที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องผสมแล้วน้ำหนักจะเป็นอากาศมากขึ้นและเค้ก - หวาน รวมแป้งร่อนกับผงฟู, อบเชยและวานิลลาและยุ่งเกี่ยวกับการผสมน้ำมันไข่

ได้รับการยืนยันในขณะนี้สำหรับลูกแพร์: ล้างและทำความสะอาดเอาตรงกลางที่ตัดชิ้น (หรือก้อนที่เขารัก) ใส่ผลไม้สับกับการทดสอบเพื่อให้พวกเขามีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดมวล อนึ่งหากต้องการจะถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลลูกแพร์ส่วนหนึ่ง (ในอัตราส่วน 1: 1)

เราจะใช้รูปแบบของเส้นผ่าศูนย์กลางอบ 24-27 มิลลิเมตรกระจายกระดาษและน้ำมันหล่อลื่นของเธอ หากคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกกรอบคาราเมลโรยด้านล่างของรูปแบบของน้ำตาล เทแป้งในชามและใส่ในเตาอบประมาณ 50 นาทีกับความต้องการของเธอที่จะอุ่นถึง 170 องศา

นี่คือพร้อมที่จะมีลูกแพร์ชาร์ลอ สูตรที่จะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่ไม่ชอบเป็นเวลานานที่จะยืนอยู่ที่เตา แต่รักเค้กโฮมเมด พลิกเค้ก ลงบนจานโรยด้วยอัลมอนด์สะเก็ดและเทคาราเมล เสิร์ฟพร้อมกับตักของไอศครีม ขนมโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ!

และคุณรู้ว่าอะไรที่เป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับ charlotte มีลูกแพร์ใน multivarka? นอกจากนี้ยังสามารถทำน้อยแคลอรีสูงเช่นเดียวกับในสูตรที่เราจะไม่ใช้เนย ดังนั้นเวลา 5 ไข่ขาวและไข่แดงหุ้น ผสมให้เข้าเป็นรายบุคคลกับน้ำตาล (100 กรัมต่อมวล) ร่อนแป้ง 140 กรัมรวมกับถุง vanillin สำหรับสีและรสชาติช้อนเพิ่มผงโกโก้ ใส่ไข่แดงที่มีส่วนผสมของแป้งไข่ขาวตีเบา ๆ ขวาง

ลูกแพร์ (4-5 ชิ้น) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชาม multivarki การแพร่กระจายการทดสอบส่วนต่อไป - ลูกแพร์ชั้นแล้วแป้งอีกครั้ง เท่าไหร่มีการเตรียมพายแอปเปิ้มีลูกแพร์? สูตรสำหรับ multivarki ต้องใช้เวลามากขึ้น ในขั้นต้นเปิดเผยระบอบการปกครอง "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเพิ่มอีก 20 นาทีพร้อม charlotte ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและดึงออกมาลงในจานถ้ามีความจำเป็น โรยด้วยผงน้ำตาลและอบเชย เราหันช็อคโกแลตไขมันต่ำ charlotte มีลูกแพร์

สูตรของวงกลมนี้เป็นเรื่องง่ายไม่ว่าสิ่งที่ตัวเลือก - ครั้งแรกหรือครั้งที่สอง - คุณเลือก โดยวิธีการที่คุณจะได้รับรสอร่อยมากถ้า "เจือจาง" รสชาติของลูกแพร์สิ่งบางเบอร์รี่ทาร์ต นี้จะมีแครนเบอร์รี่, เชอร์รี่ (เฉพาะล่วงหน้าเมล็ดออก) หรือลูกเกดสีแดง อย่ากลัวที่จะทดสอบ Bon Appetit!