โดนัทนมเปรี้ยว - ประโยชน์ขนมอบหวานและอร่อย

โดนัท - มันเป็นอเมริกันคลาสสิก ขนม สูตรสำหรับ แป้งและบรรจุสามารถแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง: กับแยมช็อคโกแลต, ถั่ว, ครีม, ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ สิ่งที่คุณเลือก - มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ตอนนี้ผมขอแนะนำให้คุณเตรียมต้นฉบับละเอียดอ่อนกระท่อมแสงโดนัทชีส

พวกเขาได้ง่ายและรวดเร็ว แต่แตกต่างกันในรสชาติที่ไม่ซ้ำกันและจะแปลกใจที่เพื่อนของคุณทั้งหมด การทำอาหารสามารถทอดและถ้าคุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นพิเศษสำหรับโดนัทแล้วคุณสามารถอบในเตาอบ

สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ:

• ปอนด์ของปริมาณไขมันเฉลี่ยชีส;
• สี่ไข่;
• ครึ่งถ้วยน้ำตาล;
• ประมาณหนึ่งช้อนขนาดใหญ่ของครีม;
• 2-3 ช้อนชาโซดาโดยไม่ต้องสไลด์;
• น้ำส้มสายชู;
• polpaketika แตกตัว (ขนมผง);
• สองช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาลวานิลลาหรือสาระสำคัญ;
• สี่ถ้วยเฉลี่ยของแป้ง

โดนัททำอาหาร

ไข่ทำลายลงในชามลึกและใช้ผสมหรือด้วยมือที่จะเคาะในโฟมหนาแล้วเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มของครีมและวานิลลาหรือสาระสำคัญ ชีสกระท่อมสำหรับบรรจุโขลกอย่างรอบคอบ แม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะใช้เวลามากที่พร้อมทำด้วยผลไม้แห้งขนมอบรสชาติดังกล่าวจะยิ่งหวาน ถัดไปเพิ่มผงฟูและสามช้อนชาโซดากับน้ำส้มสายชูดับ

ไข่ก่อนตีและน้ำตาลจะถูกเพิ่มในนมเปรี้ยว เราร่อนแป้งและเทส่วนผสมของเรา แล้วคลุกอ่อนโยน (ก้อน) แป้ง โปรดทราบว่ามันไม่ควรจะได้รับของเหลวหรือหนา ใส่แป้งค่อยๆดีขึ้นและดูเพื่อความมั่นคงในกรณีที่จำเป็นเพิ่มมากขึ้นหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเนื่องจากจำนวนอาจขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หากคุณต้องการที่จะแตกต่างกันไปโดนัทชีสและให้พวกเขารสชาติใหม่แป้งสามารถใส่จำนวนเล็ก ๆ ของผงโกโก้หรือช็อคโกแลตละลาย จากนั้นอีกครั้งอย่างละเอียด นอกจากนี้การทดสอบจะต้องให้ชงบางเวลา (ประมาณ 15-20 นาที) โดนัทนมเปรี้ยวสามารถจัดเตรียมรูปแบบจารีตประเพณีมาตรฐานเช่นเบเกิลหรือลูก ตัวเลือกแรกคือความสะดวกมากขึ้นในรูปแบบโดยใช้วิธีการพิเศษ เครื่องครัว และที่สอง - จากแป้งที่ทำขนาดเล็ก "ลูก" ประมาณเท่ากับขนาด

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารในน้ำมันร้อนแล้วเนยในหม้อลึก อย่าวางที่ครั้งหนึ่งผลิตภัณฑ์มากเกินไปในทอดลึกจะแยกพวกเขา เมื่อเนยคือความอบอุ่นได้ดีขึ้นเริ่มต้นในการทอดโดนัท เร็วที่สุดเท่าที่พวกเขามาถึงสีทองแม้พวกเขาจะออกแหนบและการแพร่กระจายบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อเอาไขมันส่วนเกิน ถ้าคุณไม่ชอบชนิดของขนมนี้โดนัทชีสสามารถปรุงสุกในเตาอบ แป้งจะถูกกระจายไปในรูปแบบพิเศษและอบประมาณ 15-20 นาที (จนถึงสีน้ำตาลทอง) ก่อนเสิร์ฟ "ขนม" มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเย็นและโรยด้วยผงน้ำตาล ที่ดีที่สุดเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร่วมกับแยมผลไม้ Bon Appetit!