เห็ดที่อร่อยที่สุด: สูตร

กับการโจมตีของแม่บ้านฤดูใบไม้ร่วงเริ่มต้นในการเตรียมอาหารตามฤดูกาลจากผักและเห็ดสด พวกเขายังให้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวกลิ้งในแก้วขวดของขวัญป่า และวันนี้เราอยากจะบอกคุณวิธีที่จะทำให้เห็ดที่อร่อยที่สุดเช่นเดียวกับการแบ่งปันความลับบางส่วนของการเตรียมความพร้อมของพวกเขา

เห็ดหมัก "เร็ว"

สำหรับอาหารจานนี้จะเหมาะไม่เพียง แต่เห็ดป่า แต่เห็ดที่คุณพบในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ

ส่วนผสม:

• เห็ดน้อย - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำ - ครึ่งถ้วย
• น้ำส้มสายชู - สามของแก้ว
• คาร์เนชั่น - ห้าตา
• พริกไทยดำ - สิบถั่ว
• ใบเบย์ - สองชิ้น
• เกลือ - ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารเห็ดหมักอร่อยที่สุด:

• ล้างย้ายและทำความสะอาดเห็ด
• เตรียมดอง สำหรับเรื่องนี้เทลงไปในน้ำหม้อน้ำส้มสายชูใส่เกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ
• ใส่อาหารบนเตาและนำมาดองไปต้ม
• เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารให้พวกเขาเป็นเวลา 20 นาที
• เมื่อเวลาที่กำหนดก็เป็นสิ่งจำเป็นอย่างรวดเร็วเย็นเนื้อหาของกระทะที่ การทำเช่นนี้คุณสามารถใส่จานในอ่างน้ำเย็น
• เห็ดระบายความร้อนด้วยการถ่ายโอนไปยังธนาคารและส่งในตู้เย็น

ในสองชั่วโมงคุณสามารถเติมน้ำมันขนมและหัวหอมแล้วทำหน้าที่ ตู้เย็นสามารถยืนเห็ดดังกล่าวประมาณเดือน ใช้พวกเขาเป็นขนมหรือเป็นส่วนผสมสำหรับสลัดแสนอร่อย

เห็ดหมักที่อร่อยที่สุดในช่วงฤดูหนาว

หากคุณเป็นผู้สนับสนุนคลั่งของ "ล่าเงียบ" ให้แน่ใจว่าคุณใช้สูตรของเรา ด้วยคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวเห็ด, เห็ดเนยเห็ดชนิดหนึ่งและความมั่งคั่งป่าอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม:

• ใด ๆ เห็ดป่าที่แข็งแกร่ง (ไม่มีหลุมหนอน) - หนึ่งกิโลกรัม
• ถ้วยและครึ่งหนึ่งของน้ำ
• สองช้อนของเกลือ
• 70 มิลลิลิตรของกรดอะซิติก (30%)
• สามช้อนชาเกลือ
• 15 ถั่วของ พริกไทยดำ และมีกลิ่นหอม 10
• ใบกระวาน
• สองหัวหอม

นอกจากนี้เรานำเสนอที่อร่อยที่สุดสูตรเห็ดหมัก:

• ล้างเห็ด, การเคลื่อนย้ายและตัดถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่ หลังจากนั้นเป็นต้นมาต้มพวกเขาในปริมาณเล็กน้อยน้ำห้าหรือสิบนาที
• หลังจากนั้นเทลงในกระทะอีกครั้งและถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำใส่พริกไทยและสับหัวหอม ต้มน้ำและเพิ่มน้ำส้มสายชู
• ใส่เห็ดในหมักและปรุงอาหารให้พวกเขาอีกห้านาที
• เตรียมขวดใส่เห็ดพร้อมและกรอกพวกเขาด้วยดองกรอง

ม้วนขึ้นไปธนาคารและใส่ไว้ในการจัดเก็บในที่มืด

เห็ดหมัก

อะไรคือเห็ดที่อร่อยที่สุด? แน่นอนสีขาว! หากคุณเกิดขึ้นในการโทรในตะกร้าป่าเห็ดชนิดหนึ่งที่แข็งแกร่งแล้วปรุงอาหารได้ตามสูตรของเรา

ผลิตภัณฑ์:

• กิโลกรัมของเห็ดสีขาว
• หนึ่งหัวหอม
• 60 มล. ของน้ำส้มสายชู (6%)
• 200 มิลลิลิตรของน้ำ
• ช้อนชาพริกไทย (ถั่ว)
• สี่ใบลอเรล
• สี่ถั่ว allspice
• สี่ตาของกลีบแห้ง
• หนึ่งช้อนชาเกลือ

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมเห็ดหมักอร่อยที่สุด:

• เห็ดล้างและล้างออก หากพวกเขามีขนาดเล็กใช้พวกเขาทั้งหมด ถ้ามีขนาดใหญ่แล้วตัดเป็นชิ้น
• ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ในกระทะและเติมเต็มพวกเขาครึ่งแก้วน้ำ ต้มน้ำแล้วค่อยๆลดความร้อน
• สิบห้านาทีต่อมาแฉเห็ดในกระชอนและน้ำซุปใส่เกลือเครื่องเทศและ ใบกระวาน
• อีกครั้งหนึ่งที่จะนำเนื้อหาของกระทะให้เดือด หลังจากนั้นเอาแผ่นช้อนลาวาและเทน้ำส้มสายชู
• กลับเห็ดในหมักและปรุงอาหารให้พวกเขาอีกสิบนาทีไม่ลืมที่จะเอาโฟมที่ปรากฏ
• เปลือกหัวหอมและตัดเป็นแหวน
• น้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือดขวดแก้วที่สะอาดและสถานที่ในด้านล่างของหัวหอมที่

เห็ดพร้อมที่ใส่ลงไปในจานที่เตรียมไว้ครอบคลุมกับดองและเสียบปก เมื่อดองเย็น, เห็ดสามารถใส่ในการจัดเก็บในตู้เย็น

เห็ด ไข่เห็ด สูตรที่อร่อยที่สุด

สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ความหลากหลายของเห็ดป่า ขนมที่ดีสำหรับงานฉลองฤดูหนาวที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• กิโลกรัมและครึ่งหนึ่งของเห็ดชนิดหนึ่งฝาสีน้ำตาลและเห็ดแอสเพน
• หนึ่งแครอท
• สองหัวหอม
• สองมะเขือเทศ
• 300 มล. ของน้ำมันพืช

สูตรไข่สามารถใช้ได้ที่นี่:

• เตรียมความพร้อมสำหรับการประมวลผลเห็ด, ตัดพวกเขาและต้มในน้ำเค็มประมาณหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากนั้นอีกครั้งชิ้นสับด้วยมีดและส่งไปที่กระทะไม่ลืมที่จะเทลงในมันน้ำมันพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ ทอดเห็ดต้องชั่วโมงอื่น
• บนกระทะอีกทอดแครอทขูดหัวหอมสับและมะเขือเทศก่อนหน้านี้ได้รับการยกเว้นจากผิว
• เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ในกระทะและปรุงอาหารด้วยกันเป็นบางครั้ง
• ฆ่าเชื้อขวดแก้วและวางไว้ในวางไข่เห็ด หลังจากนั้นฝาปิด, เปิดคว่ำและเย็น

สแน็คที่คุณสามารถลองสองสามวันหรือปล่อยให้มันเก็บไว้ในที่เย็นจนหนาว ต่อไปเราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการเตรียม สลัดสำหรับฤดูหนาวกับเห็ด ขนมที่อร่อยที่สุดที่คุณจะสามารถที่จะนำเสนอแก่ผู้เข้าพักในช่วงวันหยุดคริสต์มาสหรืองานเลี้ยงที่เป็นมิตร

สลัดเห็ดกับผัก

จานที่เรียบง่ายสำหรับตารางวันหยุดเราจะเตรียมความพร้อมจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• กิโลกรัมและครึ่งหนึ่งของเห็ดสุก
• ครึ่งกิโลกรัมของกะหล่ำปลี
• 500 กรัมหอมหัวใหญ่
• 500 กรัมแครอท
• หนึ่งแก้วซอสมะเขือเทศ
• 400 มล. ของน้ำมันพืช
• 50 กรัมของน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ
• เครื่องเทศ

วิธีการปรุงอาหารสลัดอร่อยที่สุดกับเห็ด? สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถพบได้ที่ด้านล่าง:

• เห็ดต้มหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
• ล้างและทำความสะอาดผัก แครอทตะแกรง, ลูกเต๋าหอมหั่นละเอียดกะหล่ำปลี
• นำอาหารที่เตรียมไว้ (ยกเว้นกะหล่ำปลี) ในกระทะที่มีด้านล่างหนาและปรุงอาหารพวกเขาไม่ลืมที่จะกระตุ้นสำหรับครึ่งชั่วโมง
• ในตอนท้ายเพิ่มไปเกลือ, น้ำตาลและวางมะเขือเทศ เห็ดปรุงอาหารและผักอีกห้านาที
• ใส่กะหล่ำปลีลดความร้อนที่ต่ำและปรุงอาหารสำหรับ 40 นาที
• เมื่อเวลาที่จะขึ้นเพิ่มน้ำส้มสายชูในกระทะและเครื่องเทศ

จัดสลัดบนฝั่งแปรรูปม้วนพวกเขาเปิดและห่อผ้าห่ม วันรุ่งขึ้นเอาเห็ดสำหรับการจัดเก็บในที่เย็นที่เหมาะสม

Solyanka เห็ด สำหรับฤดูหนาว

สลัดนี้ไปได้อย่างสมบูรณ์แบบภายใต้มันฝรั่งต้มและเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง ดังนั้นการเตรียมความพร้อมล่วงหน้าของ:

• สองกิโลกรัมเห็ดสุก (boletuses สีขาวหรือเห็ดแอสเพน)
• หนึ่งกิโลกรัมของแครอท
• สองกิโลกรัมมะเขือเทศสด
• หนึ่งกิโลกรัมของหัวหอม
• สองกิโลกรัมของกะหล่ำปลี
• 100 กรัมเกลือ
• 200 กรัมน้ำตาล
• 300 กรัมน้ำมันพืช
• 100 กรัม 9% น้ำส้มสายชู
• ครึ่งช้อนชาพริกไทย

สูตรสลัด:

• เห็ดหั่นเป็นชิ้นและต้มจนนุ่ม
• หัวหอมปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศแครอทตะแกรงสับกะหล่ำปลีบาง ๆ
• เทน้ำมันพืชลงในหม้อขนาดใหญ่และแช่ผัก (โดยไม่กะหล่ำปลี)
• ผลิตภัณฑ์เคี่ยวประมาณ 40 นาทีและจากนั้นเพิ่มให้กับกะหล่ำปลี ผักด้วยเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• หลังจากนั้นอีก 40 นาทีใส่เห็ดและเทน้ำส้มสายชู
• โอนผสมลงในขวดฆ่าเชื้อหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและปิดฝา

เมื่อสลัดให้เย็นสนิทและส่งมันไปเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

เห็ดในครีม

สูตรนี้คลาสสิกจะต้องอยู่ในมือในแต่ละปฏิคม

องค์ประกอบของอาหาร:

• 500 กรัมของเห็ด
• ช้อนโต๊ะของเนย
• หนึ่งหัวหอม
• ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• สามกลีบกระเทียม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• หนึ่งช้อนของแป้งสีขาว
• ถ้วยไตรมาสของครีม
• 150 กรัมของชีสขูด

วิธีการปรุงอาหารเห็ดอร่อยมากที่สุด? ภาพและสูตรที่สามารถพบได้ที่นี่:

• ใส่กระทะบนไฟละลายเนยในนั้นและน้ำมันมะกอก
• หั่นเห็ดและทอดโดยพลการ
• หลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มไปหัวหอมและกระเทียม
• เมื่อเห็ดนุ่มและมีสภาพคล่องส่วนเกินที่จะระเหยฤดูกาลกับผลิตภัณฑ์พริกไทยและเกลือ
• ครีมเปรี้ยวผสมกับแป้งและเทลงในกระทะ อุ่นเครื่องจานไม่กี่นาทีและลบจากความร้อน
• เปิดเตาอบ
• ใส่จานในรูปแบบโรยด้วยชีสและอบในเตาอบที่ส่งต่อไป 20 นาที

เห็ดพร้อมน้อยเย็นโรยด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ

ยัดไส้เห็ด

เริ่มต้นเดิมจะดูดีบนตารางวันหยุด สำหรับมันคุณจะต้อง:

• ช้อนโต๊ะของเนย
• 200 กรัมไส้กรอก
• 450 กรัมของเห็ด
• ถ้วยไตรมาสของเฮเซลนัท
• สองกลีบกระเทียม
• หนึ่งหอมแดง
• โรสแมรี่ช้อนชา
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่
• ช้อนโต๊ะของขนมปัง

เห็ดที่อร่อยที่สุดมีการจัดทำดังต่อไปนี้:

• ไส้กรอกตัดและทอด
• ตัดขาดจากไทป์และสับพวกเขาด้วยมีด
• ใส่ไว้ในกระทะพร้อมกับหอมสับถั่วและเครื่องเทศ เกลือและพริกไทยบรรจุ
• ใส่บรรจุในจานเสร็จแล้วผสมกับสวดมนต์และตีไข่
• ใส่หมวกบนแผ่นอบ, อบกระดาษวาง เกลือพวกเขาและโรยด้วยพริกไทย
• ใส่ช้อนเต็มของการบรรจุในศูนย์กลางของแต่ละหมวก

นำเข้าอบจนขนมสุกในเตาอบอบอุ่น ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยเห็ดยัดโรสแมรี่

อบ แพนเค้กกับเห็ด และไก่

จานนี้ละเอียดอ่อนเพียงละลายในปากของคุณ เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับเขา:

• แพนเค้กบาง (ที่พวกเขาต้องการที่จะอบล่วงหน้า)
• 800 กรัมของไก่
• 300 กรัมเห็ดใด ๆ
• หนึ่งหัวหอม
• 350 กรัมครีมเปรี้ยว
• สีเขียวสด
• 30 กรัมของชีส
• สองไข่แดง

ปรุงอาหารเห็ดที่อร่อยที่สุด:

• ต้มเนื้อถอดเส้นใยและประณีตสับเห็ดและโรยด้วยน้ำมะนาว
• เปลือกหัวหอมและตัดเป็นวงครึ่ง ทอดในน้ำมันพืชแล้วเพิ่มเห็ดกระทะ
• เมื่อของเหลวส่วนเกินได้ระเหยเท 150 กรัมครีมใส่แป้งเกลือและพริกไทย
• ผสมบรรจุได้จัดทำสมุนไพรสับและไก่
• ในใจกลางของแต่ละแพนเค้กใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้และพับม้วนของพวกเขา สถานที่ว่างเปล่าลงในจานอบกับด้านข้างสูง
• เพื่อเติมเต็มการเชื่อมต่อครีมที่เหลือไข่แดงและชีสขูด

นำเข้าอบในจานเตาอบประมาณ 20 นาที

ขนมพัฟกับเห็ด

อาหารจานเดิมที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วและทันทีเช่นเดียวกับที่หายไปจากโต๊ะ ใช้สำหรับการกรอกเห็ดที่อร่อยที่สุด - เห็ด krasnogoloviki หรือเห็ด

ส่วนผสม:

• 500 กรัมของขนมพัฟ
• 200 กรัมไก่
• 100 กรัมของเห็ด
• หนึ่งหัวหอม
• 70 กรัมของชีส
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• งา

สูตรพายง่ายมาก:

• ตัดชิ้นส่วนของไก่แล้วต้มและบดด้วยเครื่องปั่น
• เห็ดและหัวหอมสับแล้วทอดจนสุกในกระทะ
• ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับสับสีเขียวด้วยมีด
• ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และเพิ่มไปมายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ
• แผ่ออกแป้งเป็นชั้นบาง ๆ วางไส้ในระยะทางเดียวกัน ม้วนแผ่นที่สองของแป้งและวางไว้ในครั้งแรก
• ตัดเป็นสี่เหลี่ยมว่างเปล่าและมือหยิกขอบ

ใส่ไส้บนแผ่นอบแปรงแต่ละคนมีครีมและโรยด้วยงา นำเข้าอบในเตาอบรักษาสี่ของชั่วโมง

มั๊ย

เห็ดที่อร่อยที่สุดสามารถจะสงวนไว้สำหรับตารางวันหยุด

ส่วนผสม:

• 200 กรัมเห็ดสด
• 200 กรัมของชีส
• 150 กรัมเบคอนรมควัน
• สองหัวหอม
• น้ำมันพืช
• 150 กรัมของครีม

สูตร:

• ตัดเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ทอดเบคอนสับในกระทะแล้วเพิ่มอาหารที่เตรียมไว้
• เพิ่มเกลือและพริกไทย
• ตะแกรงชีส, ครีมผสมกับหนึ่งในแก้วน้ำ
• แบบฟอร์มสำหรับมั๊ยแปรงกับน้ำมันและวางไว้ในบรรจุที่เตรียมไว้
• เติมแต่ละเสิร์ฟกับครีมและโรยด้วยชีสขูด

นำเข้าอบในเตาอบจานจนสุก

ข้อสรุป

เรามั่นใจว่าคุณจะเข้ามามีประโยชน์สูตรเห็ดที่อร่อยที่สุด, ภาพถ่ายที่เราใส่ไว้ในบทความนี้ ใช้พวกเขามักจะและอาหารเดิมใกล้ raduyte