เห็ดที่มีบวบ: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

ฤดูร้อนบางครั้งเห็ดกับบวบสามารถที่หลากหลายเพื่อสุขภาพของตารางในชีวิตประจำวัน และงานเลี้ยงของพวกเขาที่คุณสามารถสร้างชุดของอาหารที่ดึงดูดมาก จินตนาการการทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ - และที่ถูกที่สุดในฤดูกาลผักกลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่คุ้มค่าของความสนใจมากมายเก่าแก่ที่สุด

เห็ดบวบกับครีม

หนึ่งในวิธีที่ไม่ซับซ้อนอย่างเป็นธรรม วิธีการปรุงอาหารเห็ด กับบวบจึงให้ผลที่น่ารื่นรมย์ สามครั้งแรกของกิโลกรัมของเห็ดชิ้นตัดกลางและส่งไปยังกระทะ ในขณะที่เห็ดทอดคู่ของขนาดเล็กบวบทำความสะอาดผิวและตัดก้อนขนาดกลาง เมื่อเห็ดถึงพร้อมครึ่งพวกเขาเทควอชและชิ้นสับสี่กลีบกระเทียม แล้วที่ปลายสุดของอาหารที่จะลิ้มรส prisalivaem, podperchivaetsya และปรุงรสด้วยช้อนชา (ไม่สไลด์) ของลูกจันทน์เทศ หลังจากสามนาทีดับเทครีมไขมันต่ำ (ประมาณครึ่งถ้วย) และห้านาทีต่อมาอาหารก็พร้อม

สตูว์ในช่วงฤดูร้อน

เกือบพืชใด ๆ ที่สามารถวางลงในจานนี้ ที่ดีในการต้มและเห็ดกับบวบ ในการสร้างอาหารเช่นกิโลกรัมไตรมาสของเห็ดขนาดเล็กตัดในครึ่งและทอดเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้วใส่เกลือพริกไทยและการแพร่กระจายบนจาน ในสถานที่ของพวกเขาจะถูกเทหัวหอมสับ เมื่อก้อนของเธอกลายเป็นความโปร่งใสเพิ่มสองชิ้นของบวบ เพื่อความงามมากขึ้นจะดีกว่าที่จะใช้เวลาหนึ่งสีเขียวและสีเหลือง ในเวลาเดียวกันที่มีขนาดใหญ่วางสี่เหลี่ยมพริกหยวก สตูว์ตุ๋นภายใต้ฝา; ห้านาทีก่อนที่จะลบจากความร้อนที่เพิ่มให้กับมันแบ่งเท่า ๆ กันไม่กี่ของมะเขือเทศเชอร์รี่, เห็ดและครึ่งถ้วยครีมเปรี้ยว อาหารสำเร็จรูปจะโรยด้วยหอมหัวใหญ่สับขน

ยัดไส้ "เรือ"

ในฐานะที่กรอกอีกครั้งสามารถทำหน้าที่อะไร แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเปิดออกบวบกับเห็ดและข้าว ผักล้างและ obsushivayut ตัดตามยาวและระมัดระวังเอาอวัยวะภายในด้วยช้อน ตามกฎมันจะเย็นต้มและครึ่งถ้วยข้าว หัวหอมขนาดกลางประณีตสลายและ pripuskayut ในน้ำมันดอกทานตะวัน น้อยกว่าปอนด์ของเห็ดหั่นบาง ๆ เทไปทอด เมื่อพวกเขามีความพร้อมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและขมิ้น องค์ประกอบทั้งสองของการผสมการบรรจุ, เสริมด้วยหัวหอมสีเขียวสับและจัดจำหน่ายโดย "เรือ" แต่ละคนจะเต็มไปด้วยน้ำซุปช้อน - เห็ดหรือไก่ ครึ่งสควอชจะถูกวางไว้บนแผ่นอบโรยด้วยน้ำมันและหนึ่งในสามชั่วโมงซ่อนตัวอยู่ในเตาอบ

ฟักทองเห็ดหม้อ

มันเป็นสูตรที่ดึงดูดที่ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารบวบกับเห็ดและมะเขือเทศในเตาอบ! หัวหอมฉีกประณีตและทอดเพิ่มเธอบันทึกในสามของกิโลกรัมของเห็ด ห้านาทีต่อมากระทะจะถูกลบออกจากความร้อน สองบวบดีหยาบถูไม่บีบน้ำจากพวกเขา สำหรับผักที่มีการเพิ่มอีกสองหย่อนคล้อยกลีบกระเทียมสับสมุนไพรสดของทางเลือก, เกลือ, พริกไทยและไข่ที่ตีสอง นี้แป้งยังเท (คู่ของช้อนที่มีภาพนิ่งที่ดี) ซึ่งเป็นสารช่วยแตกตัวช้อนชั้นและหลังจากกวน - เห็ด

มวลผลจะถูกกระจายไปทั่วแบบฟอร์มการหล่อลื่นที่เป็นชิ้นบาง ๆ ที่วางอยู่บนมะเขือเทศคู่ด้านบนและในที่สุดก็ออกแบบ pritrushivaetsya ชีสขูด หม้อใส่ในครึ่งชั่วโมงในเตาอบ เมื่อน้ำตาลชีสสามารถตัดและเลี้ยง

Julienne ผิดปกติ

แม่บ้านหลายคนกำลังเตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดที่เป็นอาหารฝรั่งเศสจานมักจะใช้ cocottes เซรามิกหรือตะกร้าของแป้ง เรามีทางเลือกที่อร่อยมาก: บวบกับเห็ดและชีสในเตาอบที่ใช้แทนผักอีตัว บวบขนาดใหญ่ตัดเครื่องซักผ้าค่อนข้างหนา กระจกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่เหมาะสมถูกตัด (กด) seredinka คุณสามารถตัดด้วยมีดและถ้าคุณชอบ kruglyashi ตัดตามยาวและฝังตัวอยู่ในสถานที่ - พวกเขาจะก้น ส่งผลให้ "cocottes" จะปรากฏบนแผ่นทาน้ำมัน

รสชาติสำหรับ Julienne เตรียมคลาสสิก: ผัดหัวหอมแล้วเติมเห็ดสับมัน เมื่อพวกเขามาถึงครึ่งพร้อมเทครีม (แก้วกิโลกรัมไตรมาสของเห็ด) และที่ปลายมาก - ผสมกันในน้ำแป้ง (2 ช้อน) เพิ่มเกลือและพริกไทยผสมทั้งหมดขึ้นบางหนา ด้านล่างของแต่ละ cocottes โรยด้วยชีสขูดใส่บรรจุอยู่ด้านบนเสร็จ "โครงสร้าง" ชีสอีกครั้ง หนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ใช้ในเตาอบ, zhuleny มีความพร้อม ดังนั้นพวกเขาจึงไม่กระจุยเมื่อออกจากกระทะก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะรอจนกว่า "cocottes" นิด ๆ หน่อย ๆ เย็น

เห็ดที่มีบวบในโรมาเนีย

มันจะดูเหมือนว่าไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่ - และมันเป็นสมบูรณ์รสชาติที่ผิดปกติและน่าจดจำ สามบวบหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือและต้องมีอายุสิบนาที บนแผ่นแบนขนาดใหญ่ออกมาวางแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ วงกลมในผักของเธอแต่ละกระดูกและคั่วที่ความร้อนค่อนข้างสูงน้ำตาล ห้าชิ้นตัดมะเขือเทศ - วงการเดียวกัน และตอนนี้ที่ผิดปกติ: ใช้ทั้งหมดที่จะเริ่มต้นขึ้นในธุรกิจชีสและอาหารโรมาเนียนี้ต้องชีส ชิ้น 200 กรัมจะถูด้วยกระต่ายขูดหยาบพวงของหัวหอมสีเขียวร่วงอย่างประณีต ในแบบฟอร์มสำหรับจานอบจะถูกเก็บรวบรวม: ชั้นแรกจะใส่ บวบผัด พวกเขาจะจัดแหวนมะเขือเทศหนาแน่นมากขึ้นซึ่งโรยชีสและสมุนไพร ด้านบนของลูบเนยน้ำเหลืองเล็ก ๆ น้อย ๆ แบบฟอร์มที่ถูกวางไว้ในเตาอบจนเรียบ "การถูกแดดเผา."

สแน็คเกาหลี

อย่างเคร่งครัดพูดมันไม่ได้เกิดขึ้นกับชาวเกาหลี แต่โดยกระบวนการของการทำอาหารและเครื่องปรุงรสอาหารจานใช้กลายเป็นที่รู้จักของเกาหลีว่า ส่วนประกอบหลักนั้นมีบวบ, เห็ด, แครอท Courgettes - สี่ชิ้นน้ำหนักประมาณ 700 กรัม - ทินเนอร์ตัดเป็นเส้นและเพิ่มบางเกลือ เห็ดสามกิโลกรัมเขรอะเช่นผักอย่างรวดเร็วและประมาณ 5 นาทีใน prisolennoy น้ำต้ม rubs แครอทขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องขูดเกาหลี สำหรับการขาดของ - เพียงขนาดใหญ่ ส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยสับสาม แต่ไม่กลีบกระเทียมดันและแพ็กเก็ตของรสแครอทในเกาหลี สำหรับบรรจุรวมสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูจำนวนเท่ากับของน้ำมันพืช, เกลือและน้ำตาล สลัดปกคลุมแผ่นพร้อมสลัดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดเล็กถูกกดในการโหลดและซ่อนสี่ชั่วโมงให้เย็น มันกลมกลืนอย่างลงตัวกับเนื้อย่างหรือย่างใด ๆ และเก็บไว้เป็นเวลานานจึงทำให้ความรู้สึกที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับอนาคต - คุณจะได้พบกับแขกผู้เข้าพักที่ไม่คาดคิดเตรียมไว้อย่างเต็มที่อาวุธ: บรรดาเห็ดบวบและแครอทจะเป็นประโยชน์มาก