เราปรุงอาหารขนมที่คุ้นเคยจากวัยเด็ก: สูตรสำหรับไส้กรอกจากคุกกี้

ขนมที่เรากินในวัยเด็กมากและมักเป็นที่รักมากที่สุดตลอดชีวิต ถั่วจากนมข้น, เค้ก "Ryzhik" หรือขนมพัฟด้วยครีมและยัง ไส้กรอกช็อคโกแลต จากคุกกี้มาใจ ของหวานล่าสุดเป็นที่นิยมมากในยุคโซเวียตเนื่องจากส่วนผสมที่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงมากซึ่งสามารถซื้อได้ในช่วงเวลาที่มีการขาดดุลทั้งหมด และการเตรียมของมันไม่ใช้เวลามากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความหวานสามารถทำเพื่อใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในตู้แช่แข็งเป็นเวลานาน สูตรสำหรับไส้กรอกจากคุกกี้ที่ ระบุไว้ในบทความนี้จะเตือนคุณถึงวัยเด็กของคุณและจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำขนมหวานที่คุณชื่นชอบ แน่นอนว่าจะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจแม้ว่าพวกเขาจะรู้สึกไม่สบายใจกับขนมอบและขนมสำเร็จรูปซึ่งขณะนี้สามารถซื้อได้ในร้านค้าแม้แต่ในเมืองที่เล็กที่สุด แต่หลังจากที่ขนมที่ปรุงสุกเองไม่สามารถถูกแทนที่ได้ด้วยอะไร ดังนั้นเพื่อให้ญาติพี่น้องในวันธรรมดาหรือเพื่อกระจายตารางเทศกาลให้จดสูตรสำหรับไส้กรอกจากคุกกี้ โดยวิธีการที่เกี่ยวกับส่วนผสมหลัก - คุกกี้ขนมชนิดร่วนคุณสามารถบันทึกเล็กน้อยโดยการซื้อในร้านที่เรียกว่า "เศษ" - ผลิตภัณฑ์ crumbled หรือเสีย ส่วนที่เหลือของส่วนผสมยังค่อนข้างถูก

สูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกคุกกี้

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงนี้คุณจะต้อง:

- ครึ่งกิโลกรัมคุกกี้ขนมปังกรอบ;
- 200 กรัมของเนยคุณภาพดี (ใส่ใจกับเนื้อหาไขมัน - ควรมากกว่า 74%);
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ธรรมชาติ;
- ครึ่งแก้วนมไขมันปกติ
- วอลนัท (ไม่จำเป็น)

คุกกี้จะต้องแตกออกเป็นเศษหรือบดเร็วขึ้นด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมเนยนุ่มโกโก้น้ำตาลและนม จากนั้นนำมันทั้งหมดบนไฟช้าและความร้อนจนส่วนผสมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่เดือด จากนั้นเทลงในเศษขนมปังและผสมให้เข้ากันดีจนได้ความเข้มข้นของ plasticine เกือบจะพร้อมแล้ว - แค่แบ่งมวลออกเป็นหลายส่วนทำไส้กรอกที่ต้องห่อไว้ในฟิล์มอาหาร กระดาษ parchment หรือฟอยล์และใส่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อยไม่กี่ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง ขนมสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน และทุกครั้งที่คุณได้รับไส้กรอกแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ และเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่คุ้นเคยในวัยเด็ก

สูตรสำหรับไส้กรอกจากบิสกิตยังสามารถเสริมเล็กน้อยโดยการเพิ่มวอลนัทหรือเฮเซลนัทเช่นเดียวกับลูกเกดแอปริคอตแห้งช็อคโกแลตชิ้นและอื่น ๆ เพื่อให้พร้อม แต่ยังไม่แช่แข็งมวล แน่นอนว่านี่จะเพิ่มมูลค่าพลังงานของจานซึ่งมีแคลอรี่สูงอยู่แล้วประมาณ 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถลองใช้ตัวเลือกหนึ่งหรืออีกทางเลือกหนึ่ง

โดยวิธีการถ้าคุณต้องการที่จะลองสิ่งใหม่ที่คุณสามารถใช้สูตรไส้กรอกครีมจากคุกกี้ มันถูกจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับ ไส้กรอกช็อคโกแลต ตามปกติ แต่โดยไม่ต้องเพิ่มจากผงโกโก้และแทนนมใช้เวลาหนึ่งในสามของแก้วครีมและครึ่งหนึ่งของกระป๋องนมข้นปกติ อย่างไรก็ตามความอ่อนหวานจะออกมาอร่อยน่าอัศจรรย์ใจและจะช่วยสร้างตารางหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดของคุณหรือจะช่วยคุณและเด็ก ๆ ในวันธรรมดา