เมนูอาหารเย็น: เตรียมความพร้อมของสับไส้เนื้อ

ทอดยาวได้กลายเป็นอาหารจานที่คุ้นเคยสำหรับอาหารค่ำครอบครัว ในเวลาเดียวกันหลายคนรู้สึกว่าการปรุงอาหารของไส้เนื้อสับ - มันเป็นเรื่องง่ายมาก อย่างไรก็ตามเกือบผู้หญิงทุกคนที่นี่มีความลับและสูตรของพวกเขา หลังจากที่ทุกคนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้การซื้อและรสชาติจานไม่ไหม้และมีรสชาติเดิม

แรกที่คุณต้องเลือกบรรจุที่เหมาะสม แน่นอนเลือกที่ดีที่สุด - ทำให้คุณเอง นี้จะช่วยให้ครั้งแรกของทั้งหมดให้แน่ใจว่าสิ่งที่มันจะทำจากเนื้อสัตว์และประการที่สองก็เป็นอ่อนโยนและฉ่ำซื้อ ก่อนการปรุงอาหารก็เป็นมูลค่าหลายต่อหลายครั้งที่จะเอาคืนบนโต๊ะแล้วจานที่มีเนื้อสับจะซื้อมากขึ้น

หนึ่งในสูตรคลาสสิกจะเป็นต่อไป กิโลกรัมสับ (ตัวแปรที่ดีที่สุดคือการพิจารณาดำเนินการในสัดส่วนที่เท่ากันของเนื้อหมูและเนื้อวัว) จะถูกเพิ่ม macerated ในนมม้วนพันกันในเครื่องบดเนื้อหอมสับ, ไข่ดิบ ส่วนผสมที่ผสมกันและเค็ม, พริกไทย ส่งผลให้สับเล็กน้อยตีกลับเค็มเพิร์ช จานเป็นฉ่ำคุณสามารถเพิ่มสีเขียวสับ สับแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลายอย่างที่จะได้รับกลมหรือรูปไข่คั่วในกระทะบนทั้งสองข้างประมาณ 10 นาที ยอดเยี่ยม เครื่องปรุงที่จะทอด ถือว่ามันฝรั่งบดและถั่วเขียว ก็ต้องบอกว่าการเตรียมการของสับไส้เนื้อช่วยประหยัดเวลาและไม่ได้แสดงความซับซ้อนเป็นพิเศษ

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารเบอร์เกอร์ไก่สับอร่อยมากและอ่อนโยนอาจได้รับทอดเคียฟ จะทำให้พวกเขาคุณจะต้องใช้เต้านมไก่, ทำความสะอาดจากผิวหนังและกระดูก มันเลื่อนบดมันเพิ่มเล็กน้อยขนมปังขาว, ไข่, เกลือ, พริกไทย บรรจุแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะจัดในรูปแบบของเม็ด ในใจกลางของแต่ละใส่ชิ้นส่วนของเนยขอบ zascheplyayutsya ดี ทอดจุ่มลงในวิปปิ้ง ไข่ดิบ รีดแล้วใน breadcrumb และส่งไปยังกระทะอุ่น ถ้าลมหายใจที่ไม่เพียงพอชั้นสามารถทำซ้ำ

เบอร์เกอร์ฉ่ำจะได้รับจากเนื้อสับกับชีส สำหรับการเตรียมการของพวกเขาในการบรรจุจะถูกเพิ่มขนมปัง, หัวหอม, ไข่ดิบสับ หากบรรจุสุกด้วยตัวคุณเองแล้วคุณสามารถใส่ลงในนั้นไข่ ทั้งหมดเค็มและพริกไทย เบอร์เกอร์ที่เกิดขึ้นดีกว่าให้มันเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกต่อไปและทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง บนเตรียม greased อบวางผลิตภัณฑ์ที่ได้ จากข้างต้นพวกเขาจะหล่อลื่นด้วยมายองเนสใส่เห็ดสับ, ฝานมะเขือเทศทุกครั้งป้ายด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดใส่ใน 20 นาทีในเตาอบร้อนปานกลาง

ก็ต้องบอกว่าการเตรียมการของสับไส้เนื้อจะแตกต่างกัน ดังนั้นพวกเขาสามารถไม่เพียง แต่จะทอด แต่ยังเคี่ยวหรืออบในเตาอบ รสชาติที่หลากหลายมีจานต่อไปนี้ บรรจุมีความจำเป็นต้องเพิ่ม 2 หลอดเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อขนมปังในขณะที่แช่ในนม, ช้อนมายองเนส, เกลือและพริกไทย มวลผลเป็นผสมไส้แม่พิมพ์ที่ทอดผ่านความร้อนสูงทั้งสองด้าน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่จะเกิดขึ้นในชามลึกเทลงในน้ำซุปและวางบนกองไฟ หลังจากเดือดที่นี่ยังใส่ใบอ่าวน้อยพริกไทยดำ ลูกชิ้นตุ๋นภายใต้ฝาปิดประมาณ 20 นาที ไม่นานก่อนที่ความตั้งใจที่จะได้เพิ่มช้อนวางมะเขือเทศ โรยหน้าอาจมาที่นี่พาสต้าซึ่งรดน้ำน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้

ใด ๆ ที่ทอดปรุงอาหารจากสับหมายความว่าอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยที่อุดมสมบูรณ์และ และถ้าในเวลาเดียวกันทำให้พวกเขากับสูตรที่ผิดปกติใด ๆ เมนูประจำวันคุณสามารถเพิ่มสัมผัสของความหลากหลาย