เค้ก "แองเจิลน้ำตา": สูตรเป็นต้นฉบับที่สวยงามและขนมอร่อยมาก

เค้ก "น้ำตานางฟ้า" สูตรของการที่เราจะดูเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ต่ำกว่าเป็นเบเกอรี่เดิมที่ลักษณะของพวกเขาเป็นอย่างสามารถที่จะแปลกใจที่เพื่อนและญาติของคุณทั้งหมด ชื่อนี้ที่ผิดปกติของขนมนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ ในความเป็นจริงหลังจากที่การระบายความร้อนที่สมบูรณ์แบบบนพื้นผิวของมันมีละอองขนาดเล็กของสีน้ำผึ้งซึ่งเป็นอักษรที่ชวนให้หลงใหล

มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่า "แองเจิลน้ำตา" เค้กกลายเป็นอ่อนโยนมากและอร่อยที่ละลายในปากของคุณ พยายามที่จะทำมันด้วยตัวคุณเองและให้แน่ใจว่ามันเป็นที่พอใจไม่เพียง แต่จะให้คุณ แต่ยังแฟน ๆ ที่อายุน้อยที่สุดของขนม

เค้ก "น้ำตานางฟ้า": ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าขนมนี้จะทำในขั้นตอน ประการแรกคุณจะต้องเตรียมพื้นดิน สำหรับวันนี้เราต้องรายการต่อไปนี้:

• แป้งสาลีร่อน - เต็มแก้ว;
• ผงฟูแป้ง - ช้อนขนมด้วยภาพนิ่ง;
• เนยสด - 90 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่มีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

การเตรียมความพร้อมของฐาน

เค้ก "น้ำตาแองเจิล" ซึ่งการแสดงความคิดเห็นในเชิงบวกเท่านั้นควรเริ่มต้นด้วยการนวดอย่างละเอียดเพื่อเตรียมแป้งนุ่มและยืดหยุ่น นี้ต้องร่อนแป้งผงฟูและแล้วเทและผสมดีกับเธอ นี้จะใช้ในแส้ชามแยกต่างหากไข่ผสมกับค่อยๆเพิ่มไป น้ำตาล

ในขณะที่สินค้าหลวมหวานละลายคุณสามารถดำเนินการประมวลผลของเนย ก็จะแนะนำให้ควบคุมล่วงหน้าของช่องแช่แข็งหรือเย็นแล้วจะละลายที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นเป็นต้นมาน้ำมันปรุงอาหารอ่อนจะต้องใส่ในแป้งข้าวสาลีและบดมือจนมวลเม็ดเครื่องแบบ ในตอนท้ายในฐานที่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทไข่, วิปปิ้งครีมกับน้ำตาลและแทนที่แป้ง เพื่อส่งเสริมความง่ายและเพียงแค่แผ่ออกชั้นมูลนิธิเป็นที่พึงปรารถนาในการห่อในห่อพลาสติกและสถานที่ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันคุณสามารถจัดเตรียมอร่อยและนุ่มไส้

ส่วนผสมสำหรับการบรรจุ

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้ก "น้ำตานางฟ้า" ซึ่งเป็นสูตรที่มีเพียงผลิตภัณฑ์ที่สามารถเข้าถึงได้และราคาไม่แพงที่จะซื้อ:

• นมเปรี้ยวดีไม่เลี่ยนมาก - 550 กรัม
• น้ำตาลทราย - ½ถ้วย;
• ไข่แดง - จาก 3 ฟอง;
• semolina - ช้อนขนาดใหญ่
• ครีม 25% ไขมันหรือไขมัน -th ครีมในประเทศ - 100 กรัม;
• วานิลลา - ปลายช้อน

เตรียมชีสดำเนินการบรรจุ

เพื่อสร้างเป็นขนมหวานที่ดีที่สุดคือการใช้ปรับนมเปรี้ยวเปรี้ยวไขมันน้อย ของเขาที่จะใส่ลงไปในชามเครื่องปั่นที่มีส่วนผสมเช่นไข่แดง (โปรตีนควรจะใส่ลงไปในตู้เย็นให้เย็น), น้ำตาล, semolina, ครีมหรือสัตว์เลี้ยงและวานิลที่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ต้องเอาชนะความเร็วปานกลางจนเรียบ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ Souffle

สำหรับเช่นขนมชั้นที่เราจำเป็นต้องใช้:

• โปรตีนไข่แช่เย็น - 3 หน่วย.
• ผงน้ำตาล - 3 ช้อนขนาดใหญ่

กระบวนการของการเตรียมความพร้อม Souffle

ไข่ขาว จะถูกลบออกจากช่องเย็นแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนลักษณะฟอง จนกว่าจะมีการตัดสินก็จะแนะนำให้ค่อยๆเทน้ำตาลและยังคงกวนจนหนาเขียวชอุ่มและเรียบเนียน

การสร้างและการอบขนมในเตาอบ

"น้ำตาของนางฟ้า" - เค้ก (ขนมภาพจะถูกนำเสนอในบทความนี้) ซึ่งจะไม่ให้สมาชิกในครอบครัวของคุณใด ๆ สำหรับการก่อตัวและอบมันก็จะแนะนำให้ใช้เวลาพิเศษแยกแม่พิมพ์และไม่มีการเอาอกเอาใจอย่างระมัดระวังใส่มันรีดออกจากการก่อตัวแป้ง ในกรอบนี้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะยืดและความสนใจในชามเพื่อให้มีความหนาไม่เกินค่า 5 มิลลิเมตร

ถัดไปบนพื้นผิวของแป้งกับบอร์ดควรจะวาง เต้าหู้ ซึ่งจะต้องได้รับการแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อนหรือมีด หลังจากนั้นก็ให้ใส่แบบฟอร์มที่จำเป็นต้องใช้ในเตาอบและอบที่ 185 องศาเซลเซียสประมาณ 23-28 นาที หลังจากเวลานี้กับอาหารขนมจะต้องออกโดยวิธีการของผู้ถือหม้อครัวแล้ววางไว้บนพื้นผิวของวิปปิ้ง Souffle ก่อนหน้านี้ หลังจากที่การกระทำเค้กทำจำเป็นต้องนำกลับมาในเตาอบและยังคงนำเข้าอบประมาณสิบห้านาที (จนถึงสีน้ำตาลทอง)

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมมันมีการรักษาความร้อนมิฉะนั้นบนพื้นผิวของขนมจะไม่ได้เกิดขึ้นที่ชวนให้หลงใหล "น้ำตา."

หลังจากทำอาหารเบเกอรี่ปิดเตาอบที่เปิดประตูและปล่อยให้มันอยู่ในตำแหน่งนี้จนกระทั่งเค้กเย็น โดยวิธีการในหลักสูตรของsouffléนี้จำเป็นต้องชำระบิต

เมื่อปัจจุบันขนมโฮมเมดแสนอร่อยโต๊ะได้หรือไม่

เค้ก "น้ำตานางฟ้า" สูตรของการที่เราได้นำเสนอในวันนี้จะได้รับอย่างเต็มที่เหมาะสำหรับการใช้งานหลังจาก 60-90 นาทีหลังจากปิดเตาอบ หลังจากที่ทุกละอองขนาดเล็กและสวยงามในเกียรติขนมมีชื่อโรแมนติกหลังจากเวลานี้บนพื้นผิวบ้านอบจะเกิดขึ้น