เค้ก "ยิปซี": สูตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหารและการแสดงความคิดเห็น

อนิจจาคนอ่อนแอ แต่เป็นเพราะเขาไม่สามารถทำโดยความพึงพอใจแปรเปลี่ยนของพวกเขา! บางครั้งเขาดึงกินเค็มและบางครั้ง - หวาน ซึ่งเป็นเรื่องปกติ สิ่งที่สำคัญ - เพื่อหาแรงที่จะหยุดที่ส่วนที่เหมาะสมและจะไม่ทำให้ทุกวันไม่เชื่อฟังวันหยุด

วันเทศกาลค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรนเปรอตัวเอง ยกตัวอย่างเช่นการปรุงอาหารเค้ก "ยิปซี". มันอร่อยเพื่อให้เขาสามารถชนะใจแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ได้ความหวานให้กับรสชาติ ดังนั้นขนมจะชอบ

อาเรย์

ชื่อมากของเค้ก "ยิปซี" เป็นแรงบันดาลใจ เมื่อเปิดสำหรับสมาคมเช่นความงามสีสดใสรสชาติแง่ของบรรยากาศที่แปลกใหม่และมีเสน่ห์ของคืน ที่จริงทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นถึงและขนม มันมีสีเข้มและชั้นเค้กที่มีรสชาติอ่อนและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย ดีกับสูตรที่คุณสามารถทดลอง หลังจากที่ทุกคนต่อสู้เพื่อความเป็นตัวเลขที่ดีไม่ได้ถูกยกเลิกและจ่ายชิ้นส่วนของเค้กมักจะต้องการ

ผ่านรายการ

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารเค้ก "ยิปซี"? เราเริ่มต้นด้วยการเลือกส่วนผสม สำหรับเค้กที่คุณต้องการประมาณ 3 ถ้วยแป้งช้อนชาโซดา 2 ถ้วยของน้ำตาลและไขมันต่ำครีม, 4 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะช้อนโกโก้และช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู

ครีมเปรี้ยวในสูตรนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ ร่อนแป้งคุ้มค่าก่อนการปรุงอาหาร จากนั้นแป้งจะเขียวชอุ่มมากขึ้นและโปร่งสบาย

สำหรับความต้องการของเนยครีม (200 กรัม) นมธนาคารข้นหยิกโกโก้และประมาณ 50 กรัมของนม

และไม่ลืมที่เกี่ยวกับการทำให้มิฉะนั้นเค้กของเรา "ยิปซี" ค่อนข้างแห้ง ตุนยาเล็ก ๆ ของสุรากลั่นรสและกระจกชาดำหวาน

รุ่นคลาสสิก

หากคุณกำลังวางแผนสำหรับเค้กขนม "ยิปซี" สูตรจะดีกว่าที่จะลองล่วงหน้ามิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถเพียงแค่ให้เวลา โดยเฉลี่ยการทำงานทั้งหมดจะใช้เวลา 70 นาที แต่หลังจากเค้กที่คุณต้องการที่จะก่อดังนั้นก็ควรจะทำในตอนเช้าเพื่อรับประทานอาหารค่ำเพื่อปรนเปรอตัวเองและครอบครัวของเขา

ดังนั้นในชามลึกเชื่อมต่อน้ำตาลโกโก้, ไข่, โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ใส่แป้งผสมทุกอย่างจนกว่าการหายตัวไปของก้อนที่ผ่านมา โซดาดับน้ำส้มสายชูและลงไปผัดในแป้งซึ่งท้ายที่สุดก็ควรจะมีสภาพคล่องเพียงพอ

โดยในครั้งนี้ก็ควรอุ่นเครื่องเตาอบ เสื้อแบบฟอร์มเนยและเติมเต็มในแป้ง ตอนนี้ส่งแบบฟอร์มในเตาอบและอบที่ 180 องศา 35 นาทีจนสุก หลังจากเค้กจะเย็นและต้องได้รับการออกจากรูปร่าง ในขณะที่พื้นฐานของเค้กเย็นมีเวลาในการทำครีม น้ำมันผสมกับนมข้นและจากนั้นเพิ่มส่วนผสมของโกโก้เจือจางนมอุ่น ครีมควรจะหนา

ขั้นตอนสุดท้าย

ครีมและมูลนิธิมีความพร้อมและแล้วก็ถึงเวลาที่จะฟอร์มเค้กของตัวเอง ด้วยมีดคมตัดเค้กเป็นสาม "เป้าหมาย" ผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับชาและใช้ช้อนชาแช่เค้ก มักจะใช้บรั่นดีหรือวอดก้า แต่รสชาติเดิมของการทำให้มีความเป็นไปได้เมื่อเชื่อมต่อวอดก้ากับแยมเชอร์รี่และชากับบรั่นดีเชอร์รี่

ครีม shortcakes แพร่กระจายและการติดตั้งด้านบนเค้กอื่น ๆ บิตของครีมและทิ้งไว้ด้านบน การตกแต่งพื้นผิว, การใช้ช็อคโกแลตขูดและผลเบอร์รี่สด

อีกทางเลือกหนึ่ง

และง่ายยิ่งขึ้นและเร็วขึ้นเพื่อปรุงอาหารเค้ก "ยิปซี" ใน multivarka ขนมหวานหันนุ่มยืดหยุ่นด้วยชั้นของเปรี้ยว ในศูนย์รวมนี้ก็สามารถตามได้เพิ่มไข่ทั้งหมดและทำโปรตีนเท่านั้น แล้วแป้งโปร่งและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อย โซดาแทนคุณสามารถเพิ่มรากฐานผงฟู แทนน้ำตาลฟรุกโตสหรือดีกว่ายังน้ำผึ้ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและส่งพวกเขาในรูปแบบของ multivarki เพื่อให้คุณสามารถบันทึก 10-15 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วครีม พยายามที่จะทำให้มันแปลกใหม่มากขึ้นและเพิ่มอบเชยเล็ก ๆ น้อย ๆ และเนยที่จะเปลี่ยนน้ำซุปข้นผลไม้ นวดครีมกับมิกเซอร์หรือเครื่องปั่น แต่ที่ความเร็วปานกลาง ครีมควรจะถึงความสอดคล้องของครีมหนา สำหรับการทำให้ใช้บรั่นดีเชอร์รี่หรือคอนยัคกับชาที่ดี ไฮไลท์หลักอยู่ในนอกเหนือจากพื้นฐานเชอร์รี่ เค้กแต่ละคนมีการชุบเคลือบด้วยครีมและผลเบอร์รี่ตกแต่งแบ่งเท่า ๆ กัน

สิ่งที่สำคัญ - ไม่หักโหมมันด้วยความมีชีวิตชีวาของเชอร์รี่เพราะน้ำส่วนเกินที่อาจส่งผลกระทบรูปร่างและรสชาติของขนมหวาน อย่าลืมให้ขอบด้านข้างครีมปุยและด้านบนมีผลเบอร์รี่ ที่นี่และพร้อมเค้ก "ยิปซี" กับเชอร์รี่ Bon Appetit!

สิ่งที่ผู้คนพูด?

พร้อมที่จะส่งเค้กในตู้เย็นเพื่อให้เล็ก ๆ น้อย ๆ "หยุด". ตราบใดที่คุณมีเวลาในการชงชากลิ่นหอมและปรุงอาหารมื้อค่ำ กับอาหารแคลอรี่สามารถโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะไม่ต้องกังวลเพราะคุณคาดว่าขนมที่ผิดปกติ สิ่งที่ผู้คนพูดเกี่ยวกับเขา?

สาวเฉลิมฉลองที่ผิดปกติเค้กหนืดครีมและชุ่มฉ่ำ เค้กนี้ในความคิดของคนส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องใด ๆ add-on ชิ้นหนึ่งก็เพียงพอที่จะได้รับความพึงพอใจเพื่อให้ทั้งเค้กก็เพียงพอสำหรับครอบครัวห้า นมขนมเครื่องดื่มแสนอร่อยชาทั้งสีดำและสมุนไพร

ตัวแทนของขนมแข็งแกร่งเซ็กซ์บันทึกบวก sytnosti และผู้หญิงมักจะอดอาหารแม้คิดค้นเค้กของตัวเอง "ยิปซี". ความคิดเห็นของเขาในฐานะที่เป็นบวกมากในหมู่ทุกประเภทฟันหวานและร้านอาหาร

สำหรับแป้งจะต้อง 3 ไข่ครึ่งถ้วยน้ำตาล, ถ้วยแป้ง 5 ช้อนโต๊ะของนมและ 1.5 ช้อนชาผงฟู interlayer ในศูนย์รวมนี้ - ครีมและชีสกระท่อม เพราะมันเป็นสิ่งที่จำเป็นมวลนมเปรี้ยว 400 กรัม, 250 กรัมครีมครึ่งถ้วยน้ำตาลทราย 300 กรัมของพลัมแห้งและ 20 กรัมของเจลาติน ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องตีขึ้นและส่งในเตาอบสำหรับการอบ เค้กเปิดออกบางและละเอียดอ่อน ในขณะที่แช่เจลาตินในน้ำเดือดล้างและเอาชนะมันพรุนด้วยครีมและชีสกระท่อมจะเป็นเนื้อเดียวกัน. นอกจากนี้ยังส่งเจลาตินละลายและปัดอีกครั้ง อย่าลืมที่จะใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ตอนนี้เค้กต่ำซ้อนกันในกระทะลึก แต่ก่อนกระชับผนังด้านในของแผ่นฟิล์มพลาสติก interlayer shortcakes มวลนมเปรี้ยวนั้นชั้นบนทำให้ชีส

ส่งเค้กในตู้เย็นเพื่อที่จะแช่แข็งอย่างถูกต้อง หลังจากการแข็งตัวเอาขนมจากแม่พิมพ์และลบภาพยนตร์ ด้านข้างและด้านบนตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและให้บริการ นี่เป็นรุ่นของเค้กเช่นเดียวกับผู้ใหญ่และเด็ก