เค้กย่าง - สูตรสำหรับขนมแสนอร่อย

บทความนี้อธิบายวิธีการเตรียมเค้กปิ้งย่าง สูตรสำหรับโอชะโอชะนี้ไม่ซับซ้อนเลยดังนั้นแม้กระทั่งผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์สามารถรับมือกับมันได้ คุณจำเป็นต้องประสบความสำเร็จถ้าคุณทำตามคำแนะนำของเราอย่างถูกต้อง เลือกสูตรและเริ่มทำอาหารที่น่าอัศจรรย์นี้!

สำหรับทุกวัน

ส่วนผสมสำหรับเค้ก:

• แป้งใน / s - 0.3 กก.
• ถั่ว - แก้ว;
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• น้ำมันหรือเนยเทียม - 0,2 กก.
• ไข่ (ไข่แดง) - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา

ครีม:

• ธนาคารของนมข้น;
• น้ำมัน - 0.2 กก.
• Vanillin - บนปลายมีด;
• ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต (ไม่จำเป็น)

สำหรับตกแต่ง:

• วอลนัท;
• คุกกี้ crumbs

เตรียม เค้ก ย่างแสนอร่อย สูตร นี้ใช้ได้แม้แต่กับพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์มาก ไข่แดงบดกับน้ำตาลขาวในส่วนผสมเดียวกันเพิ่มน้ำมันนุ่มผสมทุกอย่างดี ในโถที่แยกต่างหากร่อนแป้งพร้อมกับผงฟู ถั่วแตกในไตรมาสหรือสับ (ไม่จำเป็น) เพิ่มลงในส่วนผสมของไข่ปลา ที่นี่เทส่วนเล็ก ๆ ของแป้งด้วยผงฟูผสม นวดแป้งและแบ่งออกเป็นสามส่วน นำเค้กออกและอบในเตาอบที่อุ่นไว้

สำหรับครีมคุณต้องใช้เนยอ่อนวานิลลินและกระป๋องนมข้น แส้ทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มมวลหรือโกโก้ช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำ ทาครีมลงบนเค้กที่เย็นและพับไว้ โรยด้วยวอลนัทและคุกกี้สับจากด้านบน ของหวานของเราพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟเค้กย่างไปที่โต๊ะ ต้องมีการจดบันทึกสูตรของหวานนี้

เค้กสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว

ผลิตภัณฑ์:

• แป้งสาลี - 0.3 กก.
• เนย - 0,45 กก. (แป้ง - 0,2 กก. ครีม - 0,25 กก.);
• น้ำตาล - 0.42 กก. (0.2 กก. ในแป้ง 0.22 กิโลกรัมในครีม);
• 6 ไข่และ 5 ไข่แดง;
• 100 กรัมของแป้ง;
• ช้อนชาผงฟู
• มะนาว - ½ชิ้น;
• อัลมอนด์ - 150 กรัม;
• รัม - 50 กรัม

คำแนะนำการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1 เราทานไข่ 6 ฟองและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง แยกเนยนุ่มลงไปเป็นสีขาว เพิ่มน้ำตาลไข่แดงและน้ำผลไม้ครึ่งมะนาวแป้งข้าวโพดหรือแป้งมันสำปะหลังแป้งร่อนบดด้วยน้ำตาล ผสมเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ตีวิสกี้จนยอดแน่นและเพิ่มแป้งหรือพายยางซิลิโคนลงไป ด้านล่างของรูปแบบที่แยกได้สำหรับเค้กเป็น greased กับน้ำมันและโรยด้วยแป้ง เทแป้งแล้วเทลงในเตาอุ่นที่ 170 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที เราจะเอาเค้กที่เตรียมไว้ออกจากแม่พิมพ์และนำไปอบให้เย็น

หมายเลขขั้นตอนที่ 3 เราเริ่มเตรียมครีม ใช้ 200 กรัมของน้ำตาลและ 6 ช้อนโต๊ะน้ำผสมในชามเหล็กและใส่ไว้ในกองไฟ ปรุงน้ำเชื่อม นำออกจากจานและเย็น

ขั้นตอนที่ 4 ในน้ำเชื่อมเย็นเทลงในเหล้ารัมและเพิ่มไข่แดงค่อยๆแนะนำน้ำมันอ่อน ผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 เตรียมย่าง อัลมอนด์จะสับละเอียด ใส่ลงในกระทะใส่น้ำตาล 20 กรัมและเนย 30 กรัมทอด

ขั้นตอนที่ 6 ตัดเค้กเย็นเป็นสองส่วนครีม promazhem ด้านบนโรยด้วยชาม

ขั้นตอนที่ 7 เราเติม ถุงขนมด้วย ครีมที่เหลือและตกแต่งของหวาน วิธีการทำเค้ก? สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำ

เค้ก "ปราก" กับย่าง

บิสกิต:

• ไข่ - 8 ชิ้น;
• 170 กรัมของแป้งและน้ำตาล;
• สำหรับ 30 กรัมของเนยและโกโก้

ครีม:

• 120 กรัมของน้ำมัน
• ครีมไขมันและเนย - สำหรับ 0.15 กิโลกรัม;
• น้ำตาลและตะแกรง - 120 กรัม;
• วานิล;
• แยมแอปปริคอท - 50 กรัม

เคลือบ:

• ช็อกโกแลตบาร์
• น้ำมัน - 80 กรัม

เราเตรียมบิสกิตตามสูตรคลาสสิก แต่มีการเพิ่มเนยละลาย อบที่ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เราออกจากเค้กที่เสร็จแล้วสำหรับคืนในราหรือบนตะแกรง เราทำน้ำเชื่อมคาราเมล เราละลายน้ำตาลในกระทะเทลงในครีมอุ่นเล็กน้อยและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายเย็น เราตีเนยเพิ่ม vanillin และน้ำเชื่อมในส่วนเล็ก ๆ เรายังคงปรุงเค้กปิ้งย่าง สูตรอยู่ในมือ

เตรียมย่าง ละลาย 300 กรัมน้ำตาลในกระทะ (จนเป็นสีน้ำตาล) เท 130 กรัมของอัลมอนด์ปิ้งและผสม ทาน้ำมันด้วยเนยและเทส่วนผสมน้ำตาลและถั่ว เราระดับและเย็น สับลงใน crumbs Grilyazh และเพิ่มส่วนที่ครีม

บิสกิตตัดออกเป็นสามส่วน ดีที่เราพลาดกับครีม เราทำเค้ก Boca โรยหน้าด้วยเนื้อย่าง ไขมันที่ติดไฟไว้ด้านบนของเค้ก เราใส่ของหวานในตู้เย็น หลังจากนั้นสองชั่วโมงให้นำออกและปิดด้วยช็อกโกแลตน้ำแข็ง สูตรนี้สำหรับเค้ก "Grilyazhny" ที่บ้านค่อนข้างง่ายที่จะใช้

เค้กโปรตีน

ปัดไข่ขาว 8 ฟองลงในโฟมหนา ๆ เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย ร่อน 400 กรัมของน้ำตาลผงและแนะนำที่นี่ในส่วนเล็ก ๆ ปัดจนยอด ค่อยๆเพิ่ม 200 อัลมอนด์ทอดและสับ เราแบ่งออกเป็นหลายส่วน เราผัดเมอแรงค์ที่ 100 องศาเพื่อให้แห้งได้ดี

เทลงในชามลึกแก้วนมข้นและ 0.5 แก้วน้ำเพิ่ม 2 ไข่ผสมกับส้อม ใส่ส่วนผสมลงในอ่างน้ำให้เดือดโดยไม่ต้องหยุดผสม ปรุงอาหารจนหนาแล้วเย็นและกรอง เราตี 260 กรัมของเนยค่อยๆเพิ่มผสมไข่นม บดลูกกรงย่างและผสม มวลผลจะแบ่งออกเป็นสองส่วนแรกเพิ่มโกโก้ที่สอง - คอนยัคน้อย

หล่อลื่นเค้กด้วยครีมขาว ด้านบนหล่อลื่นมวลซึ่งจะเพิ่มผงโกโก้ โทรหาแขก, เทชา, ตัดเค้กย่าง, เราบอกสูตรกับเพื่อน ๆ ทุกคน บูด appetit!