สูตร "Lingonberry แช่" ในสองน้า

ขอบคุณที่มีคุณภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจของแครนเบอร์รี่พิจารณา ป่าคิงเบอร์รี่ มันไม่ได้เป็นเพียง แต่อร่อยและมีประโยชน์ แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาจะช่วยให้มีหลายโรค เก็บเกี่ยวพบมากที่สุดของแครนเบอร์รี่ - แยม compotes นอกจากนี้คุณยังสามารถตรึงผลไม้หรือแช่ตัวในน้ำดอง ใด ๆ ของอาหารเหล่านี้สามารถบันทึกวิตามินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ ในบทความนี้สูตร "Lingonberry แช่" ในสองน้า ริเริ่ม Preform ที่น่าแปลกใจว่ามันสามารถใช้เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเหมือนขนมหวานและอาหารเนื้อสัตว์

สูตร: ดองแครนเบอร์รี่ "คลาสสิก"

องค์ประกอบของการเติม

• น้ำ 1 ลิตรดิบ
• ½ถ้วยน้ำตาลตาราง;
• ½ชั่วโมงเต็ม. ลิตร เกลือ

การจัดเตรียม

สุก แครนเบอร์รี่เบอร์รี่ ห่วงลบขยะและผลไม้เน่าเสีย มวลแล้วล้างหลายครั้งเปลี่ยนน้ำ ต้มเติม (สำหรับการเตรียมของใช้สัดส่วนที่เสนอ) และเย็นที่อุณหภูมิห้อง สูตรที่ใช้งาน "Lingonberry ปัสสาวะ" การเปลี่ยนแปลงสามารถทำได้โดยการเติมน้ำให้กับอบเชยรสชาติ allspice หรือรสอื่น ๆ เบอร์รี่เทลงในแก้วเคลือบหรือภาชนะถังไม้ เทน้ำดองมากกว่าพวกเขาเพื่อให้แครนเบอร์รี่ทั้งหมดที่ถูกปกคลุมไปด้วยของเหลว ครอบคลุมผลไม้แผ่นเรียบหรือเป็นวงกลมไม้และด้านบน - ด้วยผ้า ธนาคารกระป๋องทันทีสามารถครอบคลุมฝาเกลียว วางแครนเบอร์รี่แช่ในที่เย็น เนื่องจากความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่มีสารต้านเชื้อแบคทีเรียที่ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการซักผ้าลินิน - มันไม่ขึ้นราและไม่ zakisnet เช่น preform สามารถเก็บไว้ได้ถึงสองปี ดังนั้นการเตรียมความพร้อมแครนเบอร์รี่ดองคลาสสิก สูตรที่สามารถปรับเปลี่ยนเล็กน้อยโดยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ หากคุณเป็นแฟนของรสชาติที่สดใหม่และที่ผิดปกติพยายามที่จะปรุงอาหารผลเบอร์รี่ในลักษณะที่อธิบายไว้ด้านล่าง

สูตร: ดองแครนเบอร์รี่แอปเปิ้ล

โครงสร้าง

• 5 กิโลกรัมของแครนเบอร์รี่เบอร์รี่สด
• 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลสุกพันธุ์ที่เป็นกรด;
• น้ำ 4 ลิตรดิบ
• 1 กิโลกรัมของทรายน้ำตาล
• 1.5 ชั่วโมงเต็ม. ลิตร อบเชย;
• 5-6 กลีบดาวขนาดกลาง
• ½ชม. ลิตร เกลือหยาบที่พบบ่อย

การจัดเตรียม

1. ห่วงผ่านเบอร์รี่และล้างด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นจำนวนมากเท่าในกระชอนให้สะเด็ด จะแนะนำแล้วแครนเบอร์รี่แห้งเทบนโต๊ะผ้าเช็ดปากกระดาษวาง
2. แอปเปิ้ลล้าง คุณสามารถด้วยมีดคมตัดลดลงเล็กน้อย "หาง" ผลไม้ที่ถูกนำมาใช้เป็นทั้งที่โดยไม่ต้องตัด
3. ต้มน้ำกับน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศ ปของเหลว
4. สถานที่ในเซรามิกกว้าง (หรือดินเหนียว) หม้อแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่, ชั้นสลับ เทมวลทั้งหมดของการแก้ปัญหาเผ็ด
5. ฝาครอบตู้คอนเทนเนอร์ยี่ห้อกับวงกลมที่ทำให้ความรุนแรงเฉลี่ยของสินค้าให้กับผลเบอร์รี่แช่อย่างสมบูรณ์ในน้ำดองที่
6. วางแครนเบอร์รี่แช่ด้วยแอปเปิ้ลในที่เย็น ผ่าน 2.5-3 สัปดาห์คุณสามารถถ่ายภาพตัวอย่างแรก ผลเบอร์รี่แล้วสามารถเตรียมความพร้อมเผ็ด ซอสเนื้อ, และแอปเปิ้ลจะได้รับการตกแต่งเดิมของขนมใด ๆ เดิมมากยื่นพวกเขาบนโต๊ะครอบคลุมมันมีวิปปิ้งครีมและประดับด้วยผลเบอร์รี่ทาร์ตสีแดง