สูตรสำหรับปาเก็ตตี้โบโล

ในประเทศของเราไม่น้อยกว่าชาวอิตาเลียนรักพาสต้า พวกเขาเป็นประจำปรากฏในตารางของพลเมืองที่เป็นเพื่อนของเรา หลายคนเชื่อว่าการปรุงอาหารปาเก็ตตี้ไม่ยากเกินไป ในหลักการวิธีที่มันเป็น แต่มีเป็นจานเรียกว่าอร่อยมากปาเก็ตตี้โบโล ถ้าคุณไม่เคยพยายามมันนี้เป็นความเข้าใจผิดที่โชคร้ายที่ควรได้รับการแก้ไข

สูตรสำหรับปาเก็ตตี้ โบโลไม่ซับซ้อนเกินไป แต่ในขณะนี้ก็ไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลง จานนี้เป็นพาสต้าสามัญจัดทำในลักษณะพิเศษ ชื่อของมันได้รับในเกียรติของเมืองโบโลญญาที่ตั้งอยู่ในภาคใต้ของอิตาลี เป็นครั้งแรกที่ปาเก็ตตี้โบโลเนสปรุงสุกมี ในขั้นต้นสำหรับซอสปาเก็ตตี้โบโลก็ตั้งใจอย่างสิ้นเชิงสำหรับจานอื่นที่เรียกว่า Fettuccine โบปาเก็ตตี้มีแฟน ๆ จำนวนมากทั่วโลก จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย สิ่งสำคัญที่สุดคือรู้ วิธีการปรุงอาหารปาเก็ตตี้ โบโล

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณจำเป็นที่จะต้องปรุงอาหารปาเก็ตตี้ของตัวเอง นี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบของความสำเร็จ ดังนั้นโบสูตรปาเก็ตตี้แยกออกจากคำแนะนำการปฏิบัติในพาสต้าปรุงอาหารที่ถูกต้องของตัวเอง คุณต้องให้แน่ใจว่าพาสต้าไม่ติดกัน เชฟที่มีชื่อเสียงแนะนำให้เพียงแค่เพิ่มน้ำในที่ที่คุณปรุงอาหารพวกเขา, น้ำมันพืช หลังจากการสิ้นสุดของพาสต้าปรุงอาหารมักจะหนุนในกระชอน เพื่อให้ถูกต้องปรุงอาหารปาเก็ตตี้ที่คุณจำเป็นต้องใช้จำนวนมากพอของน้ำ

สูตรโบปาเก็ตตี้มีไม่กี่ตัวเลือก แต่เพียงหนึ่งคลาสสิก คุณจะต้องเนื้อดิน (100 กรัม) หนึ่งในหัวหอม, หนึ่งกานพลูของกระเทียมสองช้อนชาของพาสต้าสามมะเขือเทศขนาดเล็กหยิกของโหระพาแห้ง, ออริกาโนแห้งและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะไวน์จำเป็นต้องสีแดงและ 80 กรัมของปาเก็ตตี้ นี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมรายชื่อของผลิตภัณฑ์และหนึ่งหรือสองเสิร์ฟของปาเก็ตตี้โบโลเน

เพื่อให้สอดคล้องกับสูตรของปาเก็ตตี้โบโลก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะทอดเนื้อดินในกระทะขนาดใหญ่มากกว่าความร้อนกลางและนำไปสีน้ำตาล ให้แน่ใจว่าจะระบายไขมันส่วนเกินที่เกิดขึ้นและจากนั้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับและหอมหัวใหญ่ หลังจากไม่กี่นาทีเพิ่มมะเขือเทศ, สมุนไพร, วางมะเขือเทศไวน์แดงและน้ำตาล กระทะเนื้อหาจะต้องนำไปต้ม คุณต้องเคี่ยวประมาณ 30 นาทีปกคลุมด้วยฝาปิดเพื่อให้ซอสได้หนา ในเวลานั้นเป็นซอสที่ปรุงสุกปรุงอาหารพาสต้าของคุณได้อย่างถูกต้อง พวกเขาจะออกมาวางบนจานและวางไว้ที่ด้านบนของซอส ปาเก็ตตี้โบโลดีกว่าที่จะกินได้ทันทีหลังจากการปรุงอาหาร

มีสูตรสำหรับปาเก็ตตี้โบโลอีกอย่างก็คือ เพื่อเตรียมความพร้อมห้าส่วนของอาหารที่ต้องใช้เวลาครึ่งเนื้อกิโลพื้นดิน 200 กรัมเบคอนรมควัน, 2 หัวหอม 2 แครอท, 3 กลีบกระเทียม 2 ชิ้นของผักชีฝรั่ง 150 กรัมของไวน์แดง (แห้ง) 400 กรัมมะเขือเทศ 75 ชีสกรัม 2 ช้อนโต๊ะวาง 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน

ในกระทะลึกที่คุณต้องการที่จะเทน้ำมันมะกอก, ความร้อนและจากนั้นทอดเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต จากนั้นจะนำบรรจุ คุณจำเป็นต้องอย่างต่อเนื่องกวนเนื้อหาของกระทะ แยกต้องสับกระเทียมและทอด จากนั้น propassirovat และส่วนที่เหลือของผัก ส่วนผสมผักที่เกิดควรจะส่งไปยังเบคอนและไส้กรอกเนื้อ จากนั้นในกระทะใส่มะเขือเทศดันและวางมะเขือเทศ เตาอบอบอุ่นเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำกระทะที่มีซอสโบผสมกัน ครอบคลุมปกของมันไม่จำเป็นแม้ว่าเนื้อหาจะดับภายในหนึ่งชั่วโมง ในขั้นตอนนี้ไปผัดซอสเพื่อที่ว่ามันไม่ได้เผาสองสามครั้ง เมื่อของเหลวจะยังคงอยู่ - ซอสที่มีความพร้อม เสิร์ฟกับตารางต้องปาเก็ตตี้, ชีสและสีเขียวสับ