วิธีการปรุงอาหารมะเขือตุ๋นกับผัก

สูตรสำหรับ มะเขือตุ๋น กับผักค่อนข้างง่าย จานนี้อาจจะถูกใช้เป็นเครื่องปรุงร้อนและเย็นเช่นขนมขบเคี้ยว

วิธีการปรุงอาหาร มะเขือตุ๋น กับผัก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจานนี้:

• มะเขือเทศสดสุก - 3 ชิ้น.
• มะเขือยาวขนาดที่เล็กหนุ่ม - 5 ชิ้น.
• แครอทสดขนาดใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• หัวหอมขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น.
• บวบสดหนุ่ม - 2 ชิ้น.
• พริกหวาน - 2 ชิ้น.
• เกลือเสริมไอโอดีน - เวลาช้อนเล็ก ๆ ส่วนหนึ่ง;
• กระเทียมสดขนาดใหญ่ - 1-2 กลีบ;
• พริกไทยแดง - 1 หยิก;
• ผักชีสด - หนึ่งคาน;
• พริกไทยดำ - 1 หยิก;
• น้ำมันดอกทานตะวันเป็นกลิ่น - 1/3 แก้ว;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ครึ่งหนึ่งของคาน (ถ้าต้องการ)

การประมวลผลมะเขือกระบวนการ

มะเขือตุ๋นกับผักจะเปิดออกอร่อยมากถ้าซื้ออาหารเท่านั้นผักหนุ่ม หลังจากที่ทุกคนมากกว่าสุกเปลือกผลิตภัณฑ์ที่เข้มงวดเกินไป หากคุณยังคงได้มีมะเขือขนาดใหญ่และเก่าก่อนที่จะรักษาความร้อนมันจะดีกว่าที่จะล้างฟรีจากก้านและทำความสะอาด ผักนอกจากนี้จำเป็นต้องตัดเป็นก้อนแล้วจำนวนเล็ก ๆ ของรสชาติและเกลือกันไม่กี่นาที

การประมวลผลของส่วนผสมอื่น ๆ

มะเขือตุ๋นกับผักเกี่ยวข้องกับการใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดและสุก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้สีแดงมะเขือเทศบวบหนุ่มหัวหอมขนาดกลาง พริก และแครอทที่มีขนาดใหญ่และจากนั้นล้างหน้าให้สะอาดและทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกลำต้นและเปลือก หลังจากหัวหอมที่ไม่ควรหนาสับแหวนครึ่งบวบและแครอทหั่นเป็นก้อนขนาดเล็กและมะเขือเทศและพริกหยวก - บนฟาง

รักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์

ก่อนปรุงอาหารมะเขือตุ๋นกับผักทั้งหมดของผักเหล่านี้ควรจะเบา ๆ ทอด นี้ต้องที่จะวางบนไฟกระทะเทน้ำมันพืชกลับมาแล้วใส่มะเขือหั่นหัวหอมและแครอท เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมเบา ๆ ด้วยขอบทองพวกเขาควรจะเพิ่มบวบหนุ่มมะเขือเทศสุกและพริกหวาน เวลาคั่วส่วนผสมทั้งหมดที่ควรจะไม่เกิน 8-10 นาที

สตูว์ผัก:

หลังจากระยะเวลาที่ต้องย้ายผลิตภัณฑ์ผัดจากกระทะในหม้อขนาดเล็กรสชาติของพวกเขา เกลือเสริมไอโอดีน (เพื่อลิ้มรส), พริกไทยและผักชีสด ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่พวกเขาควรกรอกข้อมูลลงในน้ำดื่มธรรมดา (1-1.5 ถ้วย) นั้นครอบคลุมและเคี่ยว 16-17 นาที

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำ

เมื่อจานสุกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบจากความร้อนและรสชาติด้วยสมุนไพรสดและสับสับกระเทียมกลีบ และจากนั้นคุณเปิดออกผักนึ่งมากอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ มะเขือบวบและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นจะให้อาหารมื้อค่ำเนื้อพิเศษที่มีลักษณะคล้ายกับบ้านกระป๋องคาเวียร์

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

ย่างและผักตุ๋นสามารถป้อนให้กับตารางและในอุ่นและน้ำเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจานอร่อยที่จะได้รับคือแช่เย็นออกมาวางไว้ด้านบนของชิ้นส่วนของขนมปังข้าวสาลี จากอาหารที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยนี้ไม่สามารถปฏิเสธสมาชิกของครอบครัวใด ๆ