สูตรที่ดีที่สุดของอาหารงกันส์

ผู้หญิงทุกคนต้องการที่จะโปรดครอบครัวและแขกของเขาโต๊ะเต็มไปด้วยอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีถ้ามันเป็นไปได้ที่จะหลงระเริงอาหาร kuhnon ใกล้ชิดของคนที่แตกต่างกันของโลก วันนี้เรากระโดดคุณเข้าสู่โลกของตะวันออก และเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดของอาหารงกันส์ บอกเราเกี่ยวกับคนมันยากและประวัติศาสตร์ของพวกเขา และจะแบ่งปันสูตรที่ดีที่สุดอาหารงกันส์ที่มีภาพถ่ายและคำอธิบายขั้นตอนโดยขั้นตอน

ใครคืองกันส์?

งกันส์ - อย่างไม่น่าเชื่อการทำงานหนักและผู้ป่วยคนที่อาศัยอยู่ในดินแดนของคีร์กีสถานและคาซัคสถาน ตัวแทนเหล่านี้ของประเทศหนุ่ม - ลูกหลานของประเทศภาษาจีนเพื่อเปลี่ยนศาสนาอิสลาม

มีค่อนข้างเป็น ตำนานที่น่าสนใจ ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดขึ้นของประเทศงกันส์ เมื่อจักรพรรดิจีนในความฝันฝันมอนสเตอร์ที่น่ากลัวผมต้องการให้เขาตาย ในความฝันที่จะรับมือกับมอนสเตอร์นี้เขาช่วยเป็นชายหนุ่มที่ไม่รู้จักในอาภรณ์สีเขียวสวมใส่ที่หลังจากการสู้รบได้หายไปเพียงแค่ ในตอนเช้าที่เรียกว่าปราชญ์ทั้งหมดและล่ามในฝันของเขาสั่งให้เร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะอธิบายให้เขาตีความ ปราชญ์ได้อย่างง่ายดายอธิบายให้เขาฟังว่าสัตว์ในความฝันหมายถึงศัตรูของจักรวรรดิและชายหนุ่ม - ศาสนาใหม่ (มุสลิม) ผ่านที่สามารถหลีกเลี่ยงสงครามนองเลือด

จักรพรรดิส่งทูตไปอาระเบียเพื่อขอความช่วยเหลือ นักรบเปอร์เซียอาหรับและช่วยต่อสู้กับจีนร่อนเร่ และแต่งงานกับผู้หญิงจีนให้สูงขึ้นเพื่อชุมชนชาติพันธุ์ใหม่ - งกันส์

สามวันหลังจากที่เราแต่งงานมีการห้ามในการนำไปใช้การร้องเรียนจากผู้ปกครองของสาว ๆ ของที่เอาของลูกสาว เฉพาะในวันที่สี่เขาได้รับอนุญาตให้ดูลูกสาวตอนนี้แต่งงาน ตั้งแต่นั้นมาและวันนี้ zavedon กำหนดเองซึ่งหลังจากที่เราแต่งงานพ่อแม่ของเจ้าสาวนำมาหั่นก๋วยเตี๋ยว, ขนมและเนื้อสัตว์

อาหารงกันส์

การทำอาหารมีสถานที่พิเศษในชีวิตของงกันส์ โทรแต่ละผู้หญิงงกันส์ - เพื่อจะเรียบร้อยและแม่บ้านที่ดีที่รู้วิธีการปรุงอาหารทุกชาติ แม้เมื่อมีการเลือกเจ้าสาวอย่างรอบคอบก่อนแงะ - ถ้าเธอสามารถปรุงและเพียงแล้วเริ่มต้นการเกี้ยวพาราสี

ภาพถ่ายโดยอาหารงกันส์เพียงแค่ปากรดน้ำ - ยาเสพติดแห่งชาติดูน่ารับประทานเพื่อให้ทันทีต้องการในการปรุงอาหารทุกจาน ทั้งหมดนี้ไม่เพียงเพราะของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและเป็นธรรมชาติ แต่ยังหลักการพิเศษของความสะอาดในห้องครัว "Gandin" ซึ่งหมายความว่าพื้นที่ห้องครัวจะต้องแห้งและสะอาด

อาหาร Prerequisite งกันส์เป็นสถานที่แยกจากห้องนั่งเล่น ไม่มีใครที่รักไม่ได้ออกจากอาหารไม่เคยอาบน้ำในชั่วข้ามคืนซึ่งก็เป็นที่เชื่อว่าจะดึงดูดให้บ้านของวิญญาณชั่วร้าย อาหารสูตรงกันส์ - การรวมกันอร่อยของเนื้อสัตว์ผักเครื่องเทศและข้าว เนื้อสัตว์การตั้งค่าหลักจะได้รับการแกะและเนื้อวัว ในส่วนต่อไปเราจะมาดูสูตรอาหารงกันส์ที่มีรูปถ่าย

อาหารจานหลัก - ข้าวกับเนื้อสัตว์และผัก

ห้องครัวงกันส์ครองข้าวสถานที่พิเศษซึ่งมักจะแทนที่ขนมปัง ท่ามกลางความหลากหลายของอาหารข้าวบนเมนูที่มีความเป็นหนึ่งแห่งชาติซึ่งส่วนใหญ่มักจะแนะนำ

การปรุงอาหารนั้นข้าวต้มซึ่งควรจะล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหารและหน้าอก งกันส์ใช้เป็นวิธีที่น่าสนใจมากของหุงข้าว - การเริ่มต้นน้ำเทลงในหม้อและวางไว้ในตะแกรงที่ครอบคลุมผ้าด้านบน บนผ้าเทข้าวครอบคลุมหม้อแน่นและปรุงผ่านความร้อนปานกลางไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ข้าวหุงสุกจะถูกกระจายไปใน pialki แขกรับเชิญในส่วนสำหรับผู้เข้าพักแต่ละ รวมเป็นเงินทั้งสิ้นข้าวจานขนมแพร่กระจาย - เป็นผักตุ๋นกับเนื้อและสลัดกับผักสดและดองและกะหล่ำปลีดองสูตรพิเศษ และแล้วจากจานที่พบบ่อยในแต่ละทำให้แขกรับเชิญใน pialki ของเขาเพียงแค่สิ่งที่เขาต้องการ

สูตรงกันส์ Laghman

อาหารงกันส์มีจำนวนมากของอาหารกับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด มีหลายสูตรองค์กร Laghman เรายังมุ่งเน้นไปที่นิยมมากที่สุดคือ

ก๋วยเตี๋ยวคุณจะต้อง 1 กิโลกรัมของแป้งช้อนโต๊ะเกลือคู่ของช้อนโต๊ะน้ำมันและน้ำ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนวดแป้งแข็งแล้วม้วนออกบางมากและตัดบนเส้นก๋วยเตี๋ยว สำหรับซอสทอด 250 กรัมของเนื้อแกะสดหั่นเป็นชิ้นขนาดไม่ใหญ่ เพิ่มลงไปในเนื้อคู่ของหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งหนึ่งและ 8-9 พริก ทอดผักจนจนหอมเป็นสีทอง เพิ่ม 3-4 มะเขือเทศทอดไม่กี่นาทีแล้วเทแก้วน้ำ เนื้อตุ๋นกับผักบางครั้งและลบจากความร้อน เสิร์ฟซอสนี้จะก๋วยเตี๋ยวรวมกระเทียมและพริกไทยปรุงรส

ราหูเป็นงกันส์

ร่วมกันอีกจานงกันส์จานมีปลากระเบนราหู เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งใช้สูตรเดียวกับก๋วยเตี๋ยว บรรจุสำหรับเกี๊ยวที่ทำจากเนื้อแกะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หอมสับละลายไขมันอวัยวะภายในและเกลือ อัตราส่วนของเนื้อและหัวหอม - 1: 1, เนื้อสัตว์และไขมัน - 1: 0.1

รูปร่างแป้งลูกเล็กขนาดของวอลนัท, ม้วนเค้กบางและกรอกพวกเขาด้วยการบรรจุ สวยงาม zaschepit ปลากระเบนราหูและปรุงอาหารให้พวกเขาสำหรับคู่เพื่อความพร้อม ให้บริการพวกเขากับซอสมะเขือเทศหรือพริกปรุงรส

ชาหวาน

ตั้งแต่งกันส์ที่เกี่ยวข้องอย่างเคร่งครัดกฎหมายแห้งก่อตั้งขึ้นในคนเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของพวกเขาคือชาหวาน การจัดเตรียมเครื่องดื่มโดยตรงลงในถ้วยหนึ่ง Infuser ช้อนเนินดินและปริมาณที่เท่ากันของน้ำตาล เทน้ำเดือดและให้มันชง ชานี้จะเสิร์ฟเสมอหลังอาหารเย็นหรืออาหารอื่น ๆ