สิ่งที่ไม่แต่งงานก้อน? สูตรของการเตรียมการ

นั่นหมายถึงการ จัดงานแต่งงานก้อน สำหรับคู่ที่ทันสมัยและแนบค่าเดียวกันไม่ว่าจะเป็นในวันเก่า? ไม่ได้ทั้งหมดค่อนข้างบ่อยจะถูกแทนที่เพียงกับเค้กแต่งงานโดยไม่ต้องคิดเกี่ยวกับความจริงที่ว่าสูตรก้อนจะถูกส่งลงมาจากรุ่นสู่รุ่น - มันไม่ได้เป็นเพียงขนมปัง ก้อนแต่งงาน - เป็นพิธีกรรมชนิดของคริสต์ศาสนิกชนที่จะตัดสินใจที่จะจัดงานแต่งงานที่ยิ่งใหญ่ และมีส่วนร่วมในการอบไม่สามารถทุกคน จะรู้ได้อย่างไรว่าเป็นจำนวนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของการแต่งงานพังส่งผลหากประเพณีเก่าแก่ที่จัดตั้งขึ้นโดยบรรพบุรุษที่ชาญฉลาดของเราในการประกาศทั้งหมดว่าด้วยความเคารพสำหรับขนมปังรวมถึงของขวัญที่ใจดีของแม่พระธรณี

ตามประเพณีสลาฟมาตั้งแต่สมัยอิสลาม สูตรแต่งงานก้อน ซึ่งถูกเก็บไว้ที่ศักดิ์สิทธิ์ - คุณลักษณะที่จำเป็นของแต่ละเทศกาลอาหารในงานแต่งงาน (แต่งงาน) ก้อนในรูปของวงกลม - สัญลักษณ์ของร่างกายสวรรค์ซึ่งเป็นความพยายามที่จะเอาใจให้กับดวงอาทิตย์พระเจ้าเป็นความสง่างามเอาเสื้อคลุมของเขาและอวยพรคู่บ่าวสาว การปรากฏตัวที่งานฉลองแต่งงานก้อนอื่น ๆ ในระยะยาวมีความสุขและร่ำรวยชีวิตของหนุ่มสาว

เราเตรียม karavaynitsy ขนมปังเทศกาล - แต่งงานอย่างแน่นอนและมีความสุขเสมอผู้หญิงที่แต่งงานแล้ว แม่ม่ายบุตรและคริสต์ศาสนิกชนของอบก้อนพิธีกรรมไม่ได้รับอนุญาต จำนวนที่เกี่ยวข้องจะเป็นเลขคี่ (3, 5, 7) แต่งตั้ง karavaynitsa อาวุโส - หญิงที่อาศัยอยู่ในความสามัคคีกับสามีของเธอมีเด็กตอบสนองและการทำงานหนัก เชื่อกันว่าก้อน - สูตรไม่ได้เป็นเพียงการอบ ก็เชื่อว่าความสุขความรักและความสามัคคีส่งโดยคู่บ่าวสาว karavaynitsy

พิธีกรรมดังนั้นลึกลับของอบงานแต่งงานก้อนก็เพื่อให้แน่ใจว่าการดำเนินการเงื่อนไขไม่กี่

• ขวานวดแป้งได้เป็นผู้หญิงที่มีความสุข (karavaynitsa) ซึ่งก่อนหน้านี้คลุมศีรษะด้วยผ้าพันคอ, การล้างและวางบนไม้กางเขน;
• คนที่แต่งงานแล้วใส่ก้อนในเตาอบ;
• ในระหว่างการปรุงอาหารที่เราอ่านประโยคคำอธิษฐาน "พ่อของเรา" และ "แม่ของพระเจ้า" ร้อง: "คุณ pekis-ต่อสู้ก้อนเตาอิฐหนาคอลัมน์ข้างต้นโอ๊คที่";
• พร้อมตกแต่งสูตรก้อนซึ่งมีการปรากฏตัวของ Viburnum - การเป็นสัญลักษณ์ของความรักที่แข็งแกร่งและรุนแรงข้าวสาลี - เจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดีหัวแก้วหัวแหวนจาก prying ตาปกคลุมผ้าขนหนูปักของเขาก่อนที่การเฉลิมฉลอง

เข้าสู่ระบบหมายความว่าก้อนมีขนาดใหญ่และสูงกว่าได้รับชีวิตที่ดียิ่งขึ้นและมีความสุขที่จะเป็นคู่บ่าวสาวจึงพยายามก้อนเตาอบขนาดใหญ่

ก้อนแต่งงาน ตำรับ

ส่วนผสม:

• แป้ง - แปดแก้ว;
• น้ำตาล - 7-8 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 10 ชิ้น.
• นม - ภายในหนึ่งหรือสองถ้วย;
• น้ำมัน (พืชหรือเนย) - 100 กรัม
• ยีสต์ - 25 กรัม;
• เกลือ - คู่ของช้อนชา

สูตรก้อนสำหรับงานแต่งงาน การจัดเตรียม

1. สายพันธุ์ยีสต์ในนมอุ่นผสมกับไข่แดงและน้ำตาล
2. โปรตีนวิปปิ้งแยกต่างหาก
3. แป้งเทลงในภาชนะสำหรับการผสมแป้ง มีส่วนผสมของยีสต์และน้ำตาลไข่แดง ผัดและการแพร่กระจาย ตีไข่ขาว, เกลือและเนย
4. แป้งที่นวดเป็นเวลานานและระมัดระวัง (ประมาณครึ่งชั่วโมง) วางไว้บนโต๊ะโรยด้วยแป้งก่อนหน้านี้ อัตราผลตอบแทนโดยประมาณทดสอบสำเร็จรูป - ประมาณ 2.4 กก.
5. ปอนด์ของแป้งที่เหลือสำหรับการตกแต่ง
6. ชิ้นส่วนหลักรีดเป็นรูปร่างลูกกระจายบนแผ่นอบตกแต่งใบดอกไม้และ braids อื่น ๆ
7. ปล่อยให้วิธีการเป็นผลิตภัณฑ์จะไม่เพิ่มขึ้นในจำนวนสามครั้ง ก่อนที่จะส่งในเตาอบขนมปังหล่อลื่นไข่แดงตีจึงได้หันหน้าแดงก่ำและเงางาม
8. อบในเตาอบอุ่นเพื่อ250-300ºSประมาณครึ่งชั่วโมงในตอนท้ายของการลบอุณหภูมิถึง 180 องศาเซลเซียส
9. หลังจากอบก้อนสำเร็จรูปปกคลุมด้วยผ้าจึงไม่แห้งขึ้น แต่จะต้องใช้เวลายาวนานอ่อนและเขียวชอุ่ม