สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้ได้พุดดิ้งข้าว - อร่อยหูจะไม่ลาก?

เมื่อมีคนพูดคุยเกี่ยวกับคลาสสิก อาหารเช้าแบบอังกฤษ, หลายจินตนาการไข่ทอดและเบคอนทอด แต่ก็มักจะมาในตอนเช้าแม่บ้านท้องถิ่นปรุงอาหารพุดดิ้งข้าว "อร่อยหูจะไม่ลาก" - พวกเขาได้ยินกลับมาจากทุกคนในครอบครัว และทั้งหมดเป็นเพราะพวกเขาไม่อาจจะดีกว่าที่จะรู้วิธีที่จะทำให้สด โจ๊ก รักษาเช้าแสนอร่อย แน่นอนว่าภาษาอังกฤษไม่ได้ทำให้ความลับของการเตรียมความพร้อมของพุดดิ้งและดังนั้นจึงจะต้องเตรียมในห้องครัวใด ๆ

ภาษาอังกฤษพุดดิ้งอบ

ในสหราชอาณาจักรตัวเองไม่สามารถจะพุดดิ้งลองร้านอาหารใด ๆ ความจริงที่ว่าภาษาอังกฤษพวกเขาจะเรียกเฉพาะไปที่ห้องครัวที่บ้านและพวกเขาจะไม่ฝันในการสั่งซื้อบางอย่างเช่นขนม ผู้หญิงทุกคนแน่นอนใช้สูตรครอบครัวของพวกเขา แต่มีรุ่นคลาสสิกเตรียมความพร้อมสำหรับการที่คุณจะได้รับพุดดิ้งข้าว - "อร่อยหูจะไม่ลาก!"

การปรุงอาหารนั้นคุณจำเป็น (คำนวณได้รับผลิตภัณฑ์สำหรับมื้อที่ 4):

- 2 ช้อนโต๊ะข้าวกลมเล็ก ๆ (ในสหราชอาณาจักรใช้ชนิดพิเศษ - ลุกพุดดิ้ง);

- 500 มล. ของนม;

- 50 กรัมน้ำตาล;

- 2 ช้อนโต๊ะมะพร้าว

- 2 ช้อนโต๊ะลูกเกด;

- 4 ชิ้นพรุน (สับ);

- 15-20 กรัมน้ำตาลวานิลลา;

- 30-40 กรัมของเนย

วิธีการปรุงอาหาร?

1. ใช้ 4 แม่พิมพ์ portioned หากมีใครที่คุณสามารถใช้เวลาหนึ่งที่มีขนาดใหญ่ ทำให้พวกเขาภายใต้การใช้น้ำล้างข้าว ท่อระบายน้ำที่มีสภาพคล่องดี

2. จากนั้นใส่ลูกเกดและลูกพรุนสับ เทนมและใส่ลงในเตาอบอุ่นถึง 150 องศา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

3. ถัดไปลบเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นน้ำมัน) ผสมให้เข้ากันและกระจายออกไปด้านบนของชิ้นของเนยเย็น

4. ส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาทีจนด้านบนปรากฏเปลือกรับประทานได้ระเหยและข้าวจะถูกดูดซึมนมทั้งหมด

ทำหน้าที่โดยตรงในส่วนแม่พิมพ์ ถ้ามีการจัดทำขนมในขนาดใหญ่ให้แน่ใจว่าได้กระจายไปตามที่มีเปลือกอร่อย แม้ว่าและดังนั้นมันจะเป็น พุดดิ้งข้าว - อร่อยหูจะไม่ลาก - มันสามารถเสริมด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตแสนอร่อย

สูตรเคลือบ สำหรับพุดดิ้ง

หากต้องการมันมากกว่าห้องอบไอน้ำที่จะละลาย 70-80 กรัมของเนย เพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะผงโกโก้และผสมให้เข้ากัน มากขึ้นก็คือ "ช็อคโกแลต" จะเป็นรสชาติของน้ำตาลที่ เพิ่มค่อนข้างบิต ของ Baileys เหล้า, กวนและเทพุดดิ้งข้าวเสร็จ สูตรที่มีรูปถ่ายของอาหารที่คุ้มค่าของการสรรเสริญสูงสุดเพียงสำหรับการปรากฏตัว แต่มันก็ยังมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

จากนั้นแม่พิมพ์พุดดิ้งสามารถถูกปกคลุม ด้วยฟิล์ม (หรือถุง) และใส่ลงในช่องแช่แข็งจนกว่าคุณต้องการขนมหวานแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า ให้มันอาจจะถึงเดือนแม้ว่ามันมักจะกินมากก่อนหน้านี้ เพียงเพื่อที่จะพุดดิ้งสมบูรณ์เปิดเผยรสนิยมของเขา, ความต้องการของเขาได้รับการออกจากช่องแช่แข็งในคืนก่อน

พุดดิ้งข้าวกับแอปเปิ้ล

สูตรของอาหารจานนี้แม้ว่าที่คล้ายกันในชื่อเพื่อหนึ่งก่อนหน้านี้ แต่จะแตกต่างกันมากในรสชาติและวิธีการเตรียม แต่มันเป็นไปไม่น้อยอร่อยและรสชาติ

ต้มครึ่งลิตรนมเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย 40 กรัมเนยและเหน็บแนมของเกลือ ผัดและเท 200 กรัมของข้าวล้างแล้ว ปรุงอาหารสำหรับ 30 นาทีจนโจ๊กหนา

2 แอปเปิ้ลปอกเปลือกเมล็ดออกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง แอปเปิ้ลไม่ควรจะได้รับหายไปในมวล ใส่ในหม้อลึกเพิ่มน้ำมะนาวและ 50 กรัมน้ำตาล ต้มเป็นเวลา 15 นาทีความร้อนต่ำจนแอปเปิ้ลมีความนุ่ม ปรับเอนนอนบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำผลไม้ผล

รวมแอปเปิ้ล, มะเดื่อและน้ำตาลวานิลลา ผสมให้เข้ากัน ตีไข่ 3 โฟมนุ่มและเบา ๆ ผสมกับน้ำหนักข้าวแอปเปิ้ล ใส่ในจานอบลึก (ก่อนหล่อลื่น) และอบ 30 นาทีที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

บางทีนี่อาจเป็นความลับทั้งหมด ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งข้าว - อร่อยหูจะไม่ลาก แน่นอนมันจะมีความสุขโดยทั้งครอบครัวและก็จะมีการเตรียมความพร้อมมากขึ้นกว่าคนอื่น ๆ