สาหร่าย - อาหารแทนยา

สาหร่าย (Laminaria) จะเรียกว่าสาหร่ายสีน้ำตาลที่เติบโตใน ก้นทะเล สำหรับหลาย ๆ ปีก็จะกินเป็นอาหารจานที่แยกต่างหากหรือนอกเหนือไปจากอาหาร มูลค่าของผลิตภัณฑ์นี้คือการเก็บเป็นจำนวนมากของสารชีวภาพจะเป็นประโยชน์อย่างมากและแม้กระทั่งสิ่งที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ดังนั้นสาหร่ายทะเลมีไมโครแทบทั้งหมดที่สำคัญและ macroelements (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.) alginates กรดอะมิโนวิตามิน (A, D, C, B1-B3, B12, PP) กรดไขมันไม่อิ่มตัวและบางส่วนประกอบอื่น ๆ เราสามารถพูดได้, สาหร่ายประกอบด้วยทั้งหมดของแร่และสารสมุนไพรซึ่งแม้จะช่วยให้คุณสามารถทำให้เท่าเทียมกันกับยาเสพติด

คุณสมบัติในการรักษาหลายสาหร่ายอธิบายโดยเนื้อหาของ กรด alginic, ซึ่งสามารถนำมาเปรียบเทียบกับเพคตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผักผลไม้และผลเบอร์รี่ เมื่ออยู่ในลำไส้ alginates ดูดซับจำนวนเงินที่สำคัญของของเหลวร่วมกับสารที่เป็นอันตรายที่อยู่ในนั้น เนื่องจากการบวมของสินค้าจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในขนาดซึ่งนำไปสู่การระคายเคืองและเพิ่มขึ้นรับการเคลื่อนไหวของลำไส้ ในคำอื่น ๆ สาหร่ายทะเลมีฤทธิ์เป็นยาระบายโดยไม่ทำลายและการทำงาน normaliziruya ของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด

ในสาหร่ายมีปริมาณมากของ Yoda: 100 กรัมเนื้อหาแห้งผลิตภัณฑ์ในช่วงที่องค์ประกอบ 150-800 มิลลิกรัม! นอกจากนี้ประมาณ 10% ไอโอดีนในสาหร่ายสีน้ำตาลที่เกี่ยวข้องกับโปรตีนปล่อยให้มันหลอมรวมที่ดีขึ้นโดยร่างกาย นอกจากนี้พืชทะเลมีสารบางไอโอดีนฮอร์โมนต่อมไทรอยด์ที่จำเป็นสำหรับการดำเนินงานปกติ

ไอโอดีนยังเป็นประโยชน์อย่างมากในการรักษาหลอดเลือดเช่นช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือดมากเกินไปและ normalizes กระบวนการเผาผลาญอาหารบางอย่าง ต่อสู้ plaque- ยังช่วยให้ กรดไขมันไม่อิ่มตัว และ betasitosterin - ส่วนหนึ่งที่มีอยู่ในสาหร่ายทะเล ตามการศึกษาสาหร่ายช่วยลดระดับของเลือดอุดตันในเลือดโดยเฉลี่ย 12%

เนื่องจากเนื้อหาสูงของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ สาหร่ายทะเล นำไปสู่การอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและลดความอยากอาหาร เนื่องจากลักษณะดังกล่าวก็จะถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์ลดความอ้วน ยกตัวอย่างเช่นมันจะแนะนำให้จัดรายสัปดาห์ วันอดอาหาร: อาหารเฉพาะในวัน - สาหร่ายทะเล อาหารการกินสาหร่ายยังมีประโยชน์มากและมีประสิทธิภาพ มันคือการใช้ชีวิตประจำวันของสาหร่ายสีน้ำตาลและอาหารทะเล (ยกเว้นกุ้ง) มวลรวมของอาหารประจำวันควรจะไม่เกิน 600 กรัม ในระหว่างการรับประทานอาหารที่คุณควรดื่มน้ำที่ชัดเจนมากที่สุดเท่าที่

สูตรอาหารจากสาหร่ายทะเล

สาหร่ายสไปซี่

สาหร่ายทะเลแห้ง (ควรตัดก่อน) แช่ในน้ำบริสุทธิ์สำหรับสองชั่วโมงแล้วอย่างล้างและทอดพวกเขาในน้ำมันพืชใด ๆ เพิ่มให้กับพวกเขาซอสถั่วเหลืองพริกแดงบดกระเทียมปรุงรสกระโดด suneli แล้วทั้งหมดเข้าด้วยกันในสี่ของชั่วโมงอีก แล้วเพิ่มสาหร่ายทะเลทอดไก่ต้มก่อนฉีกขาดมันไปพร้อมเส้นใย

ดอง

ซุปจัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิม เฉพาะที่แตกต่างจากตัวแปรคลาสสิก - เป็นสาหร่ายหมักซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเบา ๆ ทอด ดังนั้นในน้ำซุปลดมันฝรั่งสับในขณะที่เขาจะมีส่วนร่วมในการเตรียมไส้ตุ๋น การทำเช่นนี้ทอดหัวหอมและแครอท เพิ่มลงในน้ำซุปเตรียมน้ำสลัดผักดองและ spassirovannye สาหร่ายต้มทั้งหมดเข้าด้วยกันไม่กี่นาที

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเพิ่มผงแห้งของ Laminaria ในการปรุงอาหารต่างๆเช่นในแป้งขนมปัง, สลัด, ซุป, ฯลฯ