สลัดแตงกวาสุกในช่วงฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ: สูตรอาหาร

ตามเนื้อผ้าแตงกวาจะเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวในรูปแบบของเค็มหรือดอง นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับสลัดร่วมกับผักอื่น ๆ แต่สิ่งที่ถ้าคุณกำลังสายที่มีการเก็บเกี่ยวและแตงกวาสุกเล็กน้อย? ในกรณีนี้จะมาถึงตัวเลือกกู้ภัยชิ้นงานได้อย่างแม่นยำเพราะผักดังกล่าว มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมสลัดแตงกวาสุกในฤดูหนาวหรือฤดูวางไข่ ดังนั้นคุณใช้พืชทั้งหมดและจะโปรดครอบครัว ของว่างแสนอร่อย ที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเป็นตัวเตือนของฤดูร้อน

สลัดแสนอร่อย

สลัดแตงกวาสุกในช่วงฤดูหนาวสำหรับรสชาติของมันไม่ได้ด้อยไปจัดซื้อจัดจ้างของผักหนุ่ม เพื่อที่จะใช้เตรียมความพร้อมของ 10 กิโลกรัมแตงกวา 10 กรัม พริก 50 กรัมของใบกระเทียมและมะรุม 700 กรัมเกลือหยาบและช่อดอกผักชีฝรั่ง ส่วนประกอบทั้งหมดของการล้างและทำความสะอาดกระเทียมและตัดชิ้นขนาดกลาง พริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็นแหวน แตงกวาบดครึ่งโดยใช้กระต่ายขูดและผสมกับเกลือ ส่วนที่เหลือของผัก (เลือกที่เล็กที่สุด) วางในถังเทเครื่องปรุงรสเครื่องเทศและส่วนผสมของแตงกวา overripe พื้นที่ที่เหลือจะเต็มไปด้วยน้ำเย็นซึ่งจะต้องครอบคลุมผักทั้งหมด ทนแตงกวาในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 3-5 วัน ต่อไปเราจะเปลี่ยนพวกเขาลงในขวดและปิดฝา kapron เก็บในที่เย็น

แตงกวาด้วยน้ำส้มสายชู

สลัด overripe แตงกวาสูตรอาหารในช่วงฤดูหนาว ที่มีการเสนอสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ศูนย์รวมนี้ด้วยนอกเหนือจากน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชมีรสชาติที่ถูกใจและ ostrinku ง่าย Take 2 กิโลกรัมแตงกวาสุกครึ่งถ้วยน้ำตาลน้ำมันพืชเดียวกัน 6 ปอกเปลือกกลีบกระเทียมน้ำส้มสายชูสามหัวฉีด (9%), ช้อนขนาดใหญ่พริกไทยและสองช้อนโต๊ะเกลือ สลัดแตงกวา overripe (สำหรับฤดูหนาว - ใหญ่มัน) คนรักอาหารรสเผ็ด ผลิตภัณฑ์หลักคือล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น สมุนไพรและกระเทียมฉีกทางใดทางหนึ่ง เราออกวางส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในภาชนะที่เหมาะสมและเพิ่มพริกไทยและเกลือ ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วเทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน แตงกวาดองเรื่องสำหรับ 4 ชั่วโมง จากนั้นเราก็เปลี่ยนลงในขวดที่สะอาด tamping ดี โดยครั้งนี้พวกเขาจะให้น้ำผลไม้ - มันควรจะเพียงพอในแต่ละขวด แล้วถ้าคุณจะเก็บชิ้นงานเป็นเวลานานใส่ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ถัดไปม้วนฝาของพวกเขาและลบในสถานที่เย็นหลังจากเย็น สลัดแตงกวาสุกในช่วงฤดูหนาวจะไม่ได้รับการพร้อมโดยไม่ต้องปรุงอาหารจึงไม่ต้องขี้เกียจและทำสิ่งที่ถูกต้อง หากคุณตัดสินใจที่จะเพียงแค่กระจายในช่วงฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงหรือแม้กระทั่งเมนูจานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างเกือบจะในทันที

คาเวียร์

ถ้าส่วนผสมที่ตัดเป็นคนเล็กก็จะเปิดออกไข่ที่สามารถจัดทำแม้จะมาจากแตงกวา overripe สิ่งที่คุณต้องทำอย่างไร สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง 5-6 แตงกวาขนาดใหญ่, หัวหอม, มะเขือเทศ 5 สามแครอทขนาดกลาง 2 พริกหวาน, เกลือช้อนขนาดเล็กพริกไทยและน้ำมันพืช ผักทั้งหมดที่มีการล้างในเปลือกแตงกวาและเมล็ดออกและตัดให้เป็นก้อนขนาดเล็ก กับพริกและหัวหอมทำหน้าที่ในทำนองเดียวกัน สามแครอทใช้กระต่ายขูดและมะเขือเทศทำให้น้ำมะเขือเทศ ใช้กระทะที่มีด้านล่างหนาและเทลงในน้ำมันพืช จากนั้นใส่แตงกวาและดับพวกเขาจนกว่ามันระเหยน้ำครึ่งหนึ่ง ถัดไปเพิ่มทุกผักอื่น ๆ ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคาเวียร์ เคี่ยวจนนุ่มมันจนกว่าพวกเขาจะระเหยของเหลวส่วนเกิน อย่าลืมที่จะกวนจานผักที่มีการเผา การแพร่กระจายคาเวียร์ลงในขวดที่เตรียมไว้และฝาปิดใกล้

จุดสำคัญ! ถ้าผัก narezhete มีขนาดใหญ่คุณจะได้รับไม่มีไข่และสลัดแตงกวาดาษดื่น overripe ในช่วงฤดูหนาว (ไม่มีการฆ่าเชื้อมัน แต่สามารถยืนเป็นเวลานาน) ก็จะถูกลบออกในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

มีสูตรเดิม ๆ อีกมากมายที่จะช่วยให้พนักงานต้อนรับที่จะใช้เพาะปลูกทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงระดับของการกำหนดของผลไม้ที่มี หนึ่งในนั้นจะมีการหารือในส่วนถัดไป

สลัดแตงกวาสุกในช่วงฤดูหนาวกับมัสตาร์ด

ใช้เวลากิโลกรัมแตงกวา overripe สามกลีบกระเทียมเป็นพืชชนิดหนึ่งที่เล็ก ๆ น้อย ๆ และ 20 กรัมเกลือ ดองจำเป็น 100 กรัมน้ำตาล 150 กรัมของน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะมัสตาร์ดและลิตรของของเหลว แตงกวาปอกเปลือกและเมล็ดและตัดให้เป็นชิ้น แล้วเทเกลือและปล่อยให้เวลา 10 ชั่วโมงโดยการวางแอกด้านบน แล้วเทน้ำผลไม้และแตงกวาควรจะวางในธนาคารที่มีพืชชนิดหนึ่งขูดและกระเทียมบด เตรียมดองผสมส่วนผสมทั้งหมดและต้มมัน กรอกขวดกับแตงกวาและปิดฝา ผักกาดหอมที่เก็บไว้ในที่เย็น สำหรับการจัดเก็บอีกต่อไปก็ยังจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

ผักนานาชนิด

ผักสารพันลักษณะที่ยอดเยี่ยมทั้งในธนาคารและบนโต๊ะ สลัดแตงกวาสุกเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวคุณช่วยออกในเวลาที่เหมาะสมเมื่อจู่ ๆ ผู้เข้าพักที่ประตูและมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยื่นอาหารว่าง เพื่อเตรียมความพร้อมกิโลกรัมจำเป็นของแตงกวาแครอทสองขนาดใหญ่สองพริกหวานรากพืชชนิดหนึ่งสามกลีบกระเทียม แตงกวามีการทำความสะอาดจากเมล็ดและเปลือกและหั่นเป็นแท่งยาว แครอทและพริกนอกจากนี้ยังมีการทำความสะอาดและตัดในทำนองเดียวกัน กระเทียมและมะรุมบด ที่ด้านล่างของแต่ละธนาคารที่ใส่เครื่องเทศแล้วใส่เวดจ์ของผักเติมพื้นที่ทั้งหมด ขั้นแรกให้กรอกภาชนะที่มีน้ำเดือดและปล่อยให้มันเป็นเรื่องง่ายสำหรับ 20 นาที ของเหลวจะถูกเทออกแล้วและเพิ่มไปสองช้อนใหญ่ของเกลือ 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและช้อนเล็ก ๆ ของสาระสําคัญอะซิติก (ต่อลิตรของน้ำ) ต้มดองและเทธนาคารของพวกเขากับผัก สลัดที่น่าสนใจ แต่แตงกวาสุกในช่วงฤดูหนาว สูตรโดยวิธีการที่สามารถเสริมความหลากหลายของเครื่องเทศกับ ในตอนท้ายของกระบวนการเรือปิดฝาตัดและใส่ในที่เย็นหลังจากที่การระบายความร้อนที่สมบูรณ์

สลัดหอม

6 กิโลกรัมจากแตงกวาเทค 6 หัวกระเทียมสามช้อนโต๊ะปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีหกช้อนขนาดใหญ่ของเกลือและสามช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง ผักหั่นเป็นชิ้นและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เราขอสงวนสลัดสามชั่วโมง ดองใช้ 750 มิลลิลิตรของน้ำส้มสายชู (9%), 30 ช้อนมากของน้ำตาลและ 100 มล. ของน้ำมันพืช ปรุงส่วนผสมละลายส่วนผสมทั้งหมด แล้วเพิ่มดองแตงกวาและผักกาดหอมลาอีก 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราขยายให้กับธนาคารและฆ่าเชื้อ ฝาฟิตติ้งและเก็บในที่เย็น สลัดรสชาติจะได้รับผ่านเช่นจำนวนที่น่าตื่นตาตื่นใจของส่วนประกอบทั้งหมด