สลัดผักกาดขาวปลีไม่หรูหรา

ผักกาดขาวปลี - จะไม่แปลกใหม่ และมันก็เป็นความจริง ผักกาดขาวปลี ได้รับการเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และถูกนำมาใช้มีพ่อครัวในความหลากหลายของอาหาร แต่ในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้านก็ปรากฏค่อนข้างเร็ว ๆ นี้และทันทีที่มาถึงรสชาติที่ชาวบ้านในท้องถิ่น ความจริงที่ว่าก่อนหน้านี้ผักกาดขาวปลีที่ปลูกในรัสเซียและนำเข้าจากเอเชีย ด้วยเหตุนี้ค่าใช้จ่ายสูงและไม่ทุกคนเฉลี่ยสามารถจ่ายซื้อดังกล่าว แต่ตอนนี้เมื่อกะหล่ำปลีจีนเริ่มที่จะเติบโตและในประเทศในยุโรปก็จะมั่นคงในอาหารของเรา

ปักกิ่งหรือกะหล่ำปลี?

ห้องครัวที่มีความสามารถอย่างเต็มที่เพื่อแทนที่กะหล่ำปลี pekinka แต่ยังคงมีความอ่อนโยนมากขึ้นและไม่ได้ออกกะหล่ำปลีโดยธรรมชาติกลิ่นแปลก รสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันคือค่อนข้างชวนให้นึกถึงสลัด และยังเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดขาวปลี รู้อยู่แล้วว่ามากว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ในอาหารของพวกเขา

ของกะหล่ำปลีจีนสามารถนำไปปรุงอาหารที่แตกต่างกันมาก แต่การตั้งค่ามากที่สุดจะได้รับมันในสลัด มันจะไปได้ดีกับเสียงส่วนใหญ่ของส่วนผสมและเครื่องเทศ ซอสถั่วเหลืองในสลัดกะหล่ำปลีจีนเป็นที่ระลึกของการกำเนิดของโอเรียนเต็ลและนอกเหนือจากใบโหระพาบดแกงหรือผักชีพื้นดินให้มันลิ้มรสความสง่างามที่แปลกใหม่ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งที่สวยงามอาหารเย็น, สลัดและอาหารอื่น ๆ ผักกาดขาวปลีใบเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีคุณสามารถหมักและเกลือ

สลัดผักกาดขาวปลีสำหรับทุกโอกาส

สลัดผักกาดขาวปลี - อร่อยและมีสุขภาพดีเป็นตารางเทศกาลและในชีวิตประจำวัน ความหลากหลายขนาดใหญ่ของสูตรสลัดช่วยให้คุณสามารถเลือกจานโอกาสที่เหมาะสมที่สุด ดังนั้นสำหรับการเฉลิมฉลองไปได้ที่จะเตรียมความพร้อม สลัดผักที่อุดมไปด้วย ผักกาดขาวปลีด้วยนอกเหนือจากเนื้อสัตว์รมควันแครกเกอร์ชีสและมายองเนส และสำหรับคนที่ทำตามอาหารที่เหมาะสม สลัดแสง ของผักกาดขาวปลีกับมะเขือเทศลูกพรุนและซอสถั่วเหลือง บรรดาผู้ที่ fasts เสนอ สลัด meatless ของกะหล่ำปลีจีน, แอปเปิ้ล, ถั่ว, สับปะรดและน้ำมันมะกอก

สลัด "ซีซาร์" กับผักกาดขาวปลี

ส่วนผสม: 800 กรัมของผักกาดขาว 200 กรัมแครกเกอร์ 300 กรัมเบคอนรมควัน, 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและจำนวนเงินเดียวกันของน้ำมันมะกอกมะนาวชั้น 300 กรัมของชีส "Parmesan" เกลือ

ผักกาดขาวปลีล้างแห้งและถอดแยกชิ้นส่วนบนใบ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พับใบด้านบนของแต่ละอื่น ๆ ตัดแผ่นเบคอนและทอดในกระทะแห้งในรูปแบบเปลือกและง่ายต่อการวางบนจาน สำหรับซอสผสมมายองเนส, น้ำมะนาวและน้ำมันจนเรียบ เพิ่มกะหล่ำปลีและเบคอน croutons และจัดเรียงบนจาน ฝนตกปรอยๆด้วยซอสและโรยด้วยชีสขูด

สลัดผักกาดขาวกับลูกพรุน

ส่วนผสมต่อการแสดง: กะหล่ำปลี - 100 กรัมมะเขือเทศ - 50 กรัม, พรุน - 20 กรัมซอสถั่วเหลือง

ใบล้างของผักกาดขาวปลีที่จะฉีกมือของเขาบนชิ้นเล็ก ๆ และวางบนพื้นผิวทั้งหมดของแผ่นแบน มะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลางและวางบนตรงกลางของผักกาดหอม จากนั้นบนขอบของภาพนิ่งของมะเขือเทศสับ Julienne ดีใส่ลูกพรุนและเทซอสถั่วเหลือง

สลัดผักกาดขาวปลีกับผลไม้

ส่วนผสมสำหรับส่วนที่หนึ่ง: กะหล่ำปลี - 80 กรัมสับปะรด - 50 กรัมซึ่งเป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลขนาดเล็กน้ำมันมะกอก 20 กรัมของถั่ว

กะหล่ำปลีจะทำลายมือของเขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางบนจาน แอปเปิ้ลปอกเปลือกคว้านเมล็ดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับปะรดหั่นเป็นน้อยกว่าก้อนแอปเปิ้ล ผสมแอปเปิ้ลสับปะรดและถั่วและใส่น้ำหนักนี้บนผักกาดขาวปลี ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก