สตูว์ - มันเป็นประโยชน์และอร่อย

เนื้อสัตว์ที่สามารถปรุงสุกความหลากหลายของอาหาร หนึ่งในที่ง่ายที่สุดคือเนื้อ ตุ๋น สูตรสำหรับ อาหารเช่นมาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวในบ้านของผักบางอย่างที่สามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมและโปรดครัวเรือนอาหารจานอร่อยและความพึงพอใจ เหมาะสำหรับการผักวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นมะเขือเทศ, เห็ด, แครอท, พริกหวาน, หัวหอม, มันฝรั่ง, บวบ, และอื่น ๆ

เคี่ยว

ส่วนผสม: เนื้อหมู (ปอนด์), แครอท, หัวหอม (หัว) 2 พริกกระเทียม (2 กลีบ), เกลือ, น้ำส้มสายชู (20 กรัม), พริกไทยดำ, สับปะรดกระป๋องธนาคาร, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล (20 กรัม) วางมะเขือเทศ

เตรียม:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นทอดพวกเขาจนกรอบพริกไทยเกลือและเพิ่มซอสถั่วเหลือง
จากนั้นใส่แป้งลงในกระทะที่มีเนื้อสัตว์และคนเพื่อให้เนื้อสัตว์ที่ถูกปกคลุมด้วยแป้งอย่างเท่าเทียมกันในทุกด้าน เคี่ยวประมาณ 5 นาที ล้างผักที่ตัดให้เป็นก้อนขนาดใหญ่และเพิ่มเนื้อ กวนบางครั้งทอดประมาณ 15 นาที สับปะรดแห้งและเพิ่มลงในกระทะ ก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารที่จะใส่น้ำส้มสายชูน้ำตาลกระเทียมและวางมะเขือเทศ ก่อนที่จะให้บริการที่ดีกว่าทนต่อประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ข้นซอส เครื่องปรุงที่ดีสำหรับอาหารจานนี้เป็นข้าว

สตูว์เนื้อกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม: 20 กรัมครีมเปรี้ยว, เกลือ, แป้งกิโลกรัมมะเขือเทศ 600 กรัมของเนื้อหอมหัว 6 ยี่หร่า 20 กรัมไขมัน, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง

เตรียม:

เนื้อทอดในไขมันและเก็บมันไว้ จากนั้นในน้ำมันพืชทอดมะเขือเทศหั่นและหัวหอม ใส่ทุกอย่างในกระทะเทน้ำลงไปเคี่ยวพร้อมฝาปิด เมื่อเนื้อสัตว์ที่มีความพร้อมเช่นเดียวกับมะเขือเทศและหัวหอม, คุณต้องเอาของเหลวและเพิ่มเกลือ, ยี่หร่า, ใบกระวาน ทอดแป้งและละลายในน้ำซุป นำมาต้มซอสผลและใส่ครีม เนื้อสัตว์กับผัก ออกไปยังแผ่นเทซอสที่ด้านบนและตกแต่งด้วยสีเขียว

สตูว์กับน้ำเกรวี่

ส่วนผสม: แป้ง 20 กรัม, 900 กรัมของเนื้อหมูน้ำมันพืช 3 บดทับเกลือ 2 หลอดแก้วไวน์ (ของแข็งสีขาว) 500 กรัมครีม, พริกไทย, พริกขี้หนู

เตรียม:

หอมหัวใหญ่สับละเอียดทอดในน้ำมันพืชในการทอด แล้วตัดเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะอย่างเท่าเทียมกันกับหัวหอมลดความร้อนและปิดฝา หลังจากที่บางครั้งเทน้ำเดือด เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากที่เทและผสมแป้ง, เกลือ, เพิ่มพริกขี้หนูและพริกไทย
แล้วเทไวน์และเพิ่มความร้อน เมื่อไวน์ได้ระเหยโดยครึ่งหนึ่งเพิ่มครีมและต้ม ไฟใส่ในระดับต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่จานที่สามารถนำไปใช้กับตาราง

เนื้อตุ๋นกับเห็ด Champignons

ส่วนผสม: หัวหอม, ปอนด์ของเนื้อ 12 กรัมน้ำตาล 85 กรัมของน้ำมันดอกทานตะวันปอนด์ของเห็ด, กระเทียม, แครอท, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, 40 กรัม แป้ง (ข้าวโพด), เกลือ, น้ำ (400 มิลลิลิตร)

เตรียม:

ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เนื้อถูด้วยเกลือและกระเทียมสับละเอียด ถูแครอทและใส่ร่วมกับเนื้อในกระทะ ประณีตสับผักชีฝรั่งและเพิ่มเข้าไปในเนื้อ ใส่ในกระทะพริกขี้หนูน้ำตาลและเกลือ ใส่หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

ในเวลานี้เปลือกและหั่นเป็นชิ้นของเห็ดและทอดพวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทอง เทน้ำเข้าไปในกระทะเคี่ยวพร้อมฝาปิดจนสุก

จากเนื้อตู้เย็นและน้ำมันพืชในกระทะทอด สำหรับ 10 นาทีจนเนื้อสุกเพิ่มเห็ด แป้งผสมกับน้ำและเทลงในกระทะ เคี่ยวจนสุกและทำหน้าที่ในจานข้าวร้อนหรือกับข้าวอื่น

สตูว์เนื้อกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม: มันฝรั่ง (ครึ่งกิโลกรัม) เนื้อหมู (600 กรัม) หัวหอม (หัว 2) หมู (80 กรัม) น้ำ

เตรียม:

เบคอนทอดจนไขมันร้อนด้วย แล้วทอดหั่นเป็นก้อนเนื้อ หลังจากนั้นใส่เนื้อหมูและกระทะทอดหัวหอมสับ ใส่หอมและเนื้อในหม้อ เทน้ำร้อนและน้ำให้เดือด ปอกเปลือกมันฝรั่งและยังใส่ในหม้อ ในการบันทึกอุณหภูมิในการห่อหนังสือพิมพ์ของเขาและแน่นห่อผ้าห่ม การพัฒนาอย่างยั่งยืนประมาณ 8 ชั่วโมงและมันฝรั่งภายใต้อิทธิพลของ "การเข้าถึง" อุณหภูมิจนกว่าจะพร้อม