สตูว์เนื้อวัวเนื้อของหัวใจ: ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

แต่น่าเสียดายที่บางส่วนของผลพลอยได้แม่บ้านละเลยค่อนข้างผิดเชื่อว่าหนึ่งไม่ได้รับการทำอาหารจานอร่อย ในความเป็นจริงการประมวลผลการทำอาหารที่เหมาะสมและการใช้เครื่องเทศต่าง ๆ สามารถทำงานสิ่งมหัศจรรย์ หลังจากที่ได้อ่านสิ่งพิมพ์วันนี้คุณจะได้เรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารสตูว์เนื้อวัว จากหัวใจ (เนื้อ) ใน multivarka, หม้อความดันและกระทะปกติ

ตัวเลือกในเตาอบ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าจานปรุงตามสูตรจะได้รับมากนุ่มและอร่อย แต่การที่จะมีทุกสิ่งที่ปรากฏออกมาตามที่ควรคุณอย่างเคร่งครัดจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่างทั้งหมด ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการให้แน่ใจว่าจะไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุดและซื้อทุกองค์ประกอบที่จำเป็น ที่จะทำให้สี่บริโภคของสตูว์เนื้อวัวเป็นที่จำหน่ายของคุณควรจะเป็นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 450 กรัมของเนื้อหัวใจ
• สามพริกหวาน
• หลอดไฟหัวหอมใหญ่
• 225 กรัมของมะเขือเทศกระป๋อง
• พริกพริกไทยฝัก
• ช้อนโต๊ะพริกขี้หนู
• ห้าชิ้นของเบคอน
• สองถ้วยน้ำซุป

เพื่อที่จะทำให้สตูว์รสชาติและสหายของหัวใจเนื้อรายการข้างต้นควรจะเสริมด้วยเกลือพริกไทยสองสามช้อนโต๊ะของแป้งและมีจำนวนน้อยของน้ำมันพืชที่มีคุณภาพสูง

รายละเอียดของกระบวนการ

ก่อนอื่นคุณจะต้องเริ่มต้นการเตรียมส่วนผสมหลัก หัวใจบริสุทธิ์จากภาพยนตร์เรื่องไขมันและหลอดเลือดดำ หลังจากนั้นก็ล้างผ้าขนหนูกระดาษ obsushivayut และตัดเป็นก้อนขนาดกลาง

กระทะเหล็กหล่อเทน้ำมันพืชจะมีความร้อนมากกว่าความร้อนกลางและทอดเบคอนชิ้นในนั้น ไม่กี่นาทีต่อมาในภาชนะเดียวกันส่งสับหัวหอม, พริกขี้หนูและพริกขี้หนู ทั้งหมดผสมและการแพร่กระจายบนแผ่นทำความสะอาด

หลังจากนั้นในน้ำมันทอดเดียวกันหัวใจ เมื่อมันจะเป็นสีน้ำตาลทองเพิ่มไปหอมสีน้ำตาลสับพริกขี้หนูหวานและมะเขือเทศกระป๋อง ต่อไปนี้พวกเขาไปที่เดียวกันเทลงในน้ำซุป หม้อเกลือ, พริกไทยนำไปต้มและความสามารถในการส่งในเตาอบอุ่นไปสองร้อยองศา หลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงในการเคี่ยวพร้อม หัวใจเนื้อสูตร ซึ่งมีการพิจารณาในรายละเอียดในสิ่งพิมพ์ของวันนี้จะมีการเพิ่มแป้งละลายก่อนหน้านี้ในปริมาณเล็กน้อยของการดื่มน้ำ

ตัวเลือกในหม้อความดัน

ที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณมื้อค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อยที่คุณจะขอความกรุณาตรวจสอบเนื้อหาของตู้เย็นของคุณเองและซื้อส่วนผสมทั้งหมดที่หายไปในกรณีที่จำเป็น เพื่อไม่ให้ลืมก่อนที่จะไปเก็บที่ใกล้ที่สุดเป็นที่พึงปรารถนาที่จะวาดขึ้นรายการซึ่งควรจะทำ:

• 800 กรัมของเนื้อหัวใจ
• หนึ่งแครอทขนาดกลางและหัวหอม
• วางมะเขือเทศ
• พริกหวาน
• กระเทียม

ดังนั้นคุณจะได้รับจริงๆตุ๋นอร่อยและมีกลิ่นหอมของหัวใจเนื้อรายการข้างต้นเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อเสริมช้อนโต๊ะแป้งเครื่องเทศเกลือและน้ำมันพืชที่ดี

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

Pre-ล้าง obsushennoe ด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดหัวใจคั่วบนความร้อนสูง เมื่อผลพลอยได้จากการสีน้ำตาลเบา ๆ กะเขาในหม้อความดัน ในการทอดไขมันที่เหลือหั่นผัก Julienne และส่งพวกเขาไปยังหัวใจ เกลือ, พริกไทย, เทน้ำร้อนปกคลุมด้วยฝาปิดและได้รับอนุญาตให้เดือดเหนือกลางความร้อนสำหรับครึ่งชั่วโมง

ในชามขนาดเล็กรวมช้อนโต๊ะของแป้งและวางมะเขือเทศ ทั้งหมดนี้มีกรองน้ำเย็นคนให้เข้ากันและเพิ่มการระบายความร้อนด้วยหม้อความดัน จานเนื้อหานำอีกครั้งเพื่อการไหลย้อนกลับได้รับการเพิ่มการขออนุญาตกระเทียมบดสับและสมุนไพร ไม่กี่นาทีจากใจกลางสตูว์เนื้อวัวพร้อม (เนื้อ) ในหม้อความดันลบจากความร้อนและให้บริการ ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงข้าวที่ใช้กันทั่วไปหรือปรุงสุกก่อนมันฝรั่งบด

multivarka ตัวเลือก

สูตรนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยหลายชุดที่ไม่ได้มาตรฐานของส่วนประกอบ แต่แม่นยำเพราะคุณลักษณะนี้ก็เป็นไปได้ค่อนข้างรวดเร็วทำให้จานที่น่าพอใจมากที่สามารถทำหน้าที่เป็นเวลากลางวันหรืออาหารเย็น กับครอบครัวของคุณก็สามารถที่จะชื่นชมสตูว์เนื้อวัวจากหัวใจเนื้อสูตรที่มีรูปภาพซึ่งคุณสามารถเห็นในบทความวันนี้คุณควรจะซื้อล่วงหน้าส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด เวลาที่คุณมีในมือควรจะเป็นส่วนผสมเช่น:

• กิโลเนื้อของหัวใจ
• 150 กรัมของเห็ดสด
• สี่ช้อนโต๊ะของข้าวโอ๊ต
• หลอดไฟหัวหอมใหญ่
• ครึ่งลิตรของน้ำกรอง
• สองไข่ไก่สด

เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมจะนำมาใช้เกลือป่นพริกไทยป่นและสีเขียว ขอขอบคุณที่เหล่านี้จานเครื่องเทศจะมีรสชาติที่หลากหลายและมีกลิ่นหอม

ลำดับของการกระทำ

Pre-ล้างและแปรงหัวหอมบดและส่งไปยังชาม multivarki หลังจากที่เขาปรับตัวลดลงเล็กน้อยเพิ่มลงไปในหัวใจของก่อนสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ทั้งหมดนี้ของเกลือพริกไทยและดำเนินการต่อไปผัด หลังจากการระเหยของของเหลวส่วนเกินในชามที่มีการวางอุปกรณ์เตรียมเชื้อราและข้าวโอ๊ตบด

หลังจากสามนาทีใน multivarku เทน้ำกรองและเพิ่มไปวางมะเขือเทศ เตรียมความพร้อมสตูว์ของหัวใจเนื้อใน "ใส่ออก" กว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ไม่นานก่อนที่จะปิดการใช้งานอุปกรณ์ในชามที่ส่งไข่ตีและผักชีฝรั่งสับ

ตัวเลือกด้วยครีมรสเปรี้ยว

ทันทีเตือนว่าการเตรียมการของจานนี้จะต้องใช้เวลาค่อนข้างยาว เพื่อไม่ให้เสียนาทีที่มีค่าการค้นหาสำหรับส่วนผสมที่ขาดหายไปจะดีกว่าที่จะตรวจสอบว่ามีทุกสิ่งที่คุณต้องการในห้องครัวของคุณ มีความจำเป็นที่จะต้องเป็น:

• 600-700 กรัมของเนื้อหัวใจ
• คู่ของช้อนโต๊ะครีม, วางมะเขือเทศและแป้ง
• หนึ่งแครอทขนาดกลางและหัวหอม
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล

เพื่อมังสวิรัติหัวใจสตูว์เนื้อวัวหมูเป็นรสชาติมากขึ้นก็เป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องเทศใด ๆ นอกจากนี้คุณต้องเกลือและน้ำมันพืช

ขั้นตอนวิธีการทำอาหาร

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องทำส่วนผสมหลัก หัวใจล้างผ้ากระดาษ obsushivayut และทำความสะอาดไขมันส่วนเกิน หลังจากนั้นก็จะลดลงครึ่งหนึ่งภายในล้างอีกครั้งจะถูกวางในหม้อที่เต็มไปด้วยน้ำเค็มและปรุงสุกจนนุ่ม โดยปกติแล้วขั้นตอนนี้ใช้เวลาชั่วโมงเกี่ยวกับสองและครึ่ง พร้อมสินค้าที่ถูกลบออกจากกระทะเย็นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และการตั้งสำรองกัน

ในการแยกกระทะดีอุ่น greased ไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันพืชทอดสับแหวนครึ่งหอมและแครอทขูด เมื่อผักนุ่มพวกเขาเพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน เกือบจะทันทีหลังจากกระทะส่งน้ำซุปข้นมะเขือเทศ, ครีม, เกลือ, เครื่องเทศและหัวใจต้ม เนื้อหาเครื่องกรองน้ำเทกวนและนำไปกรดไหลย้อนและดับสำหรับไตรมาสชั่วโมง สิบห้านาทีต่อมากระทะจะถูกลบออกจากความร้อน พร้อมหัวใจสตูว์เนื้อวัว (เนื้อ) ด้วยครีมรสเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรสับกระจายออกไปบนจานและให้บริการ สำหรับปรุงแต่งมักจะเป็นต้มข้าวหรือมันฝรั่งบดทำ