สตูว์เนื้อพรุน - สูตร

ลูกพรุนสมบูรณ์แบบเติมเต็มรสชาติของเนื้อและทำให้อร่อย CLC นั่นคือเหตุผลที่เราให้คุณอาหารที่อร่อยที่สุดจากเนื้อวัว เนื้อพรุน นอกจากนี้วิธีการทั้งหมดของการเตรียมการค่อนข้างง่ายและจะไม่ใช้เวลามากเวลาของคุณ

สตูว์เนื้อ กับลูกพรุนในวางมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

เนื้อ - 0.7 กิโลกรัม

ลูกพรุน - 160 กรัม

หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น

tomastnaya วาง - 3-4 ช้อนโต๊ะของตาราง;

แป้ง - 4 ช้อนชา

เกลือ, พริกไทย;

ก้อนน้ำซุปเนื้อ - 1 ชิ้น;

ใบกระวาน - คู่ของชิ้น;

น้ำมันพืช

ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องล้างเนื้อสัตว์และตัดมัน แล้วสู้เขาออกเบา ๆ และม้วนในแป้ง prizharit หลังจากนั้นเนื้อในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มความหอมสับและทอดประมาณ 4 นาที จากนั้นจึงใส่ มะเขือเทศวาง แล้วเพิ่มประมาณ 700 มิลลิลิตรของน้ำซุป ตอนนี้ครอบคลุมและเคี่ยวประมาณ 45 นาที เมื่อเนื้อสุกเกือบจะต้องใส่ใบกระวาน, ลูกพรุน, พริกไทยโรยเครื่องเทศและเกลือ เป็นกับข้าวเป็นบริการที่ดีที่สุดมันฝรั่งต้มหรือข้าว

เนื้อตุ๋นในไวน์

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม

ลูกพรุน - 170 กรัม;

น้ำมันมะกอก;

หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น

พริกไทยบัลแกเรีย - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์

เครื่องเทศและพริกไทย;

ผักชี, สีเหลือง, กระวาน;

ไวน์แดง - 1 ถ้วย;

น้ำเดือด - 1 ถ้วย;

ชิ้นมะนาวคู่

เนื้อควรล้างและหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเพิ่มหัวหอม, พริกหยวกหั่นบาง ๆ แล้วสิ่งที่คุณจำเป็นต้องต้มสำหรับบางเวลาประมาณ 15 นาทีและเพิ่มพรุน แล้วเทลงในไวน์และเคี่ยวประมาณ 30 นาทีในขณะที่เนื้อตุ๋นผสมพริกไทย, สีเหลือง, กระวาน (คู่ของเมล็ด), น้ำมะนาว, เกลือและเทน้ำเดือดทั้งหมด ให้ยืนเป็นเวลาประมาณ 7 นาที จากนั้นใส่เนื้อในจานก่อนเสิร์ฟราดซอสเครื่องเทศ

สตูว์เนื้อพรุน ตำรับ

ส่วนผสม:

เนื้อ - 1 กิโลกรัม

น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;

ลูกพรุน - 0.5 กิโลกรัม

น้ำซุปเนื้อ - 100 กรัม;

โบว์ - คู่ของชิ้น;

อบเชย - 1/3 ช้อนชา;

มะเขือเทศน้ำซุปข้น - ครึ่งถ้วย;

แป้ง - 1 ช้อนของศิลปะ.

น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;

เกลือน้ำส้มสายชู

ครั้งแรกที่สับเป็นชิ้นเนื้อ, เกลือและทอด จากนั้นแพร่กระจายลงในกระทะและ dobavyalem หอม passaged, อบเชย, มะเขือเทศน้ำซุปข้นแล้วเททั้งหมดน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 24 นาที ตอนนี้เราปลูกสีน้ำตาลซุปแป้งและการแพร่กระจายในกระทะที่เนื้อตุ๋น เมื่อพร้อมเพิ่มน้ำตาลน้ำส้มสายชู (ช้อนโต๊ะ) และต้มนาทีบาง 8. เนื้อตุ๋นกับลูกพรุนพร้อม! จานนี้เป็นอาหารที่มีผักสดหรือสลัด

สตูว์เนื้อกับลูกพลัมและกานพลู

ผลิตภัณฑ์:

เนื้อ - ประมาณ 1 กิโลกรัม;

เนย;

ลูกพรุน - 450 กรัม

คาร์เนชั่น - 20 กรัม

ครีม - ครึ่งถ้วย;

น้ำส้มสายชู, เกลือ, เครื่องเทศ

ล้างเนื้อสัตว์แล้วตัดเป็นก้อน ถ้าเนื้อกับกระดูกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยก ตอนนี้ทอดเบา ๆ และใส่ใน kastryullyu เพิ่มครีมและหัวหอมทอดเบา ๆ แล้วเทน้ำซุปหรือน้ำแล้วเคี่ยวสำหรับครึ่งชั่วโมง ระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มน้ำหรือน้ำซุปถ้าจำเป็น จากนั้นเมื่อเนื้อพร้อมเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ยอดเยี่ยม จานเนื้อ พร้อม!

สตูว์เนื้อพรุนในน้ำมะนาว

ส่วนผสม:

เนื้อ - 0.8 กิโลกรัม

ลูกพรุน - 350 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ ซอสมะเขือเทศ) - ครึ่งถ้วย;

น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;

อบเชย - 1 ช้อนชา;

น้ำตาล - 1 ช้อนของศิลปะ.

น้ำมันพืช;

เกลือ

เนื้อควรล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปทอดและเปลี่ยนลงในกระทะซึ่งจะเคี่ยวจาน หัวหอมควรจะทำความสะอาดและตัดประณีต แล้วทอดผ่านความร้อนต่ำ ตอนนี้เพิ่มความหอมซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศและต้มสำหรับบาง Pollock มากขึ้นหลังจากที่เนื้อหาของกระทะที่จะออกวางเนื้อ เทเนื้อกับซอสมะเขือเทศกับน้ำและเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตอนนี้คุณต้องล้างออกด้วยลูกพรุนและเพิ่มลงไปในเนื้อ แล้วเพิ่มน้ำมะนาว, น้ำตาลและอบเชย ทั้งหมดผสมอย่างทั่วถึงและปรุงอาหารจนนุ่ม สตูว์เนื้อพรุนในน้ำมะนาวพร้อม!