เนยใสในด้านอาหารตะวันออกยังเป็นที่รู้จักเนยที่ทำจากเนย ก็ถือว่าเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและตับและช่วยในการรักษาความอ่อนเยาว์ การเตรียมเนยใสช่วยให้การลบจากเริ่มต้นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นมสิ่งสกปรกและน้ำ ทำให้มันเป็นไปได้ยังอยู่ที่บ้าน คุณจะต้องมีคุณภาพสูง เนย ที่มีเปอร์เซ็นต์สูงของไขมัน ผลที่ได้คือสินค้าดีมีกลิ่นบ๊องที่เหมาะสำหรับการทำอาหารและเบเกอรี่เช่นเดียวกับการมีชีวิตชั้นยาว
วิธีที่จะทำให้ นพนิต ที่บ้านบนเตา?
กระบวนการปรุงอาหารรวมถึงไม่เพียงละลาย แต่ยังกำจัดของโฟมซึ่งมีสารที่ไม่พึงประสงค์ เพื่อให้ นพนิต ที่บ้านหั่นเนยเป็นก้อนขนาดเล็กหรือตะแกรง วางหม้อกับเขาบนเตาที่ไฟปานกลางพลังงาน เมื่อเนยละลายเล็กน้อยลดความร้อน อย่างเอาโฟมที่ปรากฏเป็นระยะ ๆ โดยไม่ต้องผสมกับน้ำมัน สิ่งสกปรกสะสมบนด้านล่างของหม้อนั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่อนุญาตให้พวกเขาที่จะขึ้นสู่ผิวน้ำเมื่อคุณเอาโฟม ในขั้นต้นของผลิตภัณฑ์ที่จะมีเมฆมาก แต่กระบวนการปรุงอาหารจะกลายเป็นความโปร่งใสและสีเหลืองอำพันสี หลังจากสิบห้านาทีในจานอย่างระมัดระวังเทน้ำมันในชามอีกที่พยายามที่จะออกจากตะกอนที่ด้านล่าง ความร้อนให้น้อยที่สุดในความร้อนอย่างต่อเนื่องเพื่อเรียด มันจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงถ้าคุณใช้ปริมาณที่มีขนาดเล็กและจัดการได้เร็วขึ้นต่อกิโลกรัมของน้ำมัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ร้อนมากเกินไปสินค้ามิฉะนั้นมันจะเผาไหม้และกลายเป็นกลิ่นเหม็น เทเนยละลายเสร็จสิ้นลงในขวดแก้วที่สะอาดมีฝาปิดแน่น เก็บในที่เย็น
วิธีที่จะทำให้เนยใสในเตาอบ?
นพนิตที่บ้านค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำมันในเตาอบ ที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวิธีการนี้ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้จำนวนมากของผลิตภัณฑ์โดยไม่ยาก คุณจะต้องมีกระทะขนาดใหญ่ จากพื้นผิวของน้ำมันที่ขอบจะต้องไม่น้อยกว่าแปดเซนติเมตร เปิดเตาอบที่หนึ่งร้อยห้าสิบองศา ใช้เนยจืดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถ่ายโอนไปยังชาม ในเตาอบก็จะเผาไหม้โดยไม่ต้องกวนบนพื้นผิวของสิ่งสกปรกเปลือกหนาทึบและที่ด้านล่างภายใต้แสง น้ำมันสีเหลืองอำพัน จะสว่างสีน้ำตาลที่เป็นของแข็ง การเตรียมกำหนดโดยปริมาณของผลิตภัณฑ์ - ปอนด์จะใช้เวลาประมาณหนึ่งปีครึ่ง นำน้ำมันสำเร็จรูปแข็ง topsheet เบา ๆ ทำหน้าที่พายหรือช้อน ท่อระบายน้ำน้ำมันที่เหลือผ่านตะแกรงหรือกรอง zastelennye ผ้าขนหนูจากเนื้อเยื่อธรรมชาติพยายามที่จะไม่รบกวนตะกอน ยังคงตักช้อน เนยใสในบ้านควรจะเก็บไว้ภายใต้ฝาปิดแน่นและตู้เย็น ในตู้เย็นก็ค่อยๆแข็งตัวและกลายเป็นครีมข้นการรักษาที่น่าพอใจรสชาติบ๊องครีมและสีทอง