วิธีการบันทึกสำหรับฤดูหนาวสีน้ำตาลนี้: คำแนะนำการปฏิบัติและสูตร

ของทุกตัวเลือกที่เป็นไปได้ของวิธีการให้สีน้ำตาลฤดูหนาวแยกแยะอนุรักษ์ (เกลือ, น้ำร้อนหรือเย็น) และแช่แข็งแห้ง ในทุกกรณีผักที่ควรจะเป็นก่อนล้างตัดและคัดออก ขั้นตอนหลังถือว่าเป็นที่ลำบากที่สุดแม่บ้านจำนวนมากดังนั้นก่อนที่จะบันทึกไม่บดมันออกใบเหมือนเดิมในช่วงฤดูหนาวสีน้ำตาล ไม่ต้องสงสัยนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้มากในช่วงฤดูร้อน แต่แล้วในการใช้งานของชิ้นงานที่จะได้รับความไม่สะดวกบางอย่าง ดังนั้นในผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารยังคงแนะนำว่าสำหรับสับ

แช่แข็งในช่วงฤดูหนาวสีน้ำตาล

บรรดาผู้ที่มีตู้เย็นขนาดใหญ่ที่ดีไม่มีอะไรที่จะได้คิดเกี่ยวกับวิธีการใช้ประโยชน์จากสูตรอื่น ๆ หลังจากทั้งหมดนี้บนมือข้างหนึ่งไปยังดาษดื่นง่าย แต่ที่อื่น ๆ - ทำให้มันเป็นไปได้ที่จะบันทึกสูงสุดของสารอาหารในผักทั้งหมดที่เพิ่งหมายถึงสีน้ำตาล สูตรสำหรับฤดูหนาวที่ดีทั้งหมด แต่นี้ยังคงเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องจัดเรียงสีน้ำตาลล้างแห้งตัดและบรรจุในแพคเกจหรือภาชนะ (ยิ่ง portionwise) แล้วพวกเขาก็จะถูกส่งไปแช่ตู้เย็น ในช่วงฤดูหนาวเมื่อผักเป็นสิ่งที่จำเป็นก็จะต้องเพียงเพื่อละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง ในกรณีที่ชิ้นงานที่จะทำโดยไม่ต้องบด, สีน้ำตาลถูกแยกออกเป็นส่วนคานซึ่งแต่ละแยกเป็นแพคเกจ นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพราะขั้นตอนการทำซ้ำจะไม่แนะนำให้ละลายซ้ำ ๆ มันเป็นอย่างเคร่งครัดในจำนวนเงินที่ต้อง

การอบแห้ง

ในการคิดเกี่ยวกับวิธีการที่จะให้สีน้ำตาลฤดูหนาวและขจัดแช่แข็งด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณควรใส่ใจกับสูตรนี้ ใบแรกที่ต้องทำความสะอาดลบวัชพืชและสับ แล้วพวกเขาก็ถูกวางในชั้นเดียวบนแผ่นกระดาษและอนุญาตให้แห้งในสถานที่อบอุ่นกำจัดแสงแดดโดยตรง ไม่กี่วันต่อมาในระหว่างที่มีจำนวนมากเป็นระยะฤๅษีสีน้ำตาลแห้งสนิทและมันจะถูกเก็บไว้ในภาชนะสำหรับการจัดเก็บ นี้อาจจะเป็นภาชนะหรือขวดที่มีฝาปิดแน่น ก่อนที่คุณจะใช้สมุนไพรแห้งมีความจำเป็นต้องปล่อยให้เวลาบางส่วนในน้ำอุ่น

การอนุรักษ์

รู้วิธีการที่จะทำให้ฤดูหนาวสีน้ำตาลก่อนหน้านี้สองวิธีที่หลายคนที่รักของเขายังคงต้องการที่จะรักษา บางทีนี่อาจจะเป็นเพราะความสะดวกในการใช้งานในอนาคตหรือเพียงแค่กลายเป็นนิสัยที่จะนำทุกอย่างในขวด ดองเช่นสำหรับสีน้ำตาลไม่ได้ใช้เพราะมันไม่ได้ลดลงเนื่องจากมีความเข้มข้นสูงของกรดในใบแม้ว่ามันจะถูกเทลงในน้ำเย็น มีตัวเลือกหลายอนุรักษ์ ประการแรกก็คือการเติมเกลือ เตรียมสีน้ำตาล (ล้างแห้งและสับ) วางไว้แน่นในขวดแก้วไม่เห็นแก่ตัวโรยเกลือดังกล่าว hexanoic ปิดหรือฝาโลหะน้ำในกรณีนี้ไม่ได้ใช้ กระบวนการนี้ง่ายมาก แต่มีจำนวนของข้อบกพร่อง ครั้งแรกที่ท่าเรือจะเปิดเค็มซึ่งไม่อนุญาตให้ใช้สำหรับขนมและอาหารอื่น ๆ ประการที่สองก็จะถูกเก็บไว้ในลักษณะนี้จะไม่สามารถอยู่ในตู้เย็นซึ่งมักจะไม่สะดวก

สองตัวเลือกอื่น ๆ ที่ช่วยให้การอนุรักษ์เพื่อให้ได้อาหารรสเค็มปานกลาง เตรียมสีน้ำตาลจะต้องขยายลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเกลือเล็กน้อย (ช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์บนบรรจุภัณฑ์ลิตร) และเทน้ำเดือด จากนั้นพวกเขาจะต้อง resealed และเก็บไว้ในที่มืดกับส่วนที่เหลือของอาหารกระป๋อง

ว่างเปล่าเย็นยังเป็นไปได้ ในกรณีนี้การฆ่าเชื้อและขวดและฝาปิด สีน้ำตาลวางในขณะที่ก่อนหน้าสูตรเกลือและเทระบายความร้อนด้วยน้ำต้มแล้วหมุนและส่งไปยังตู้เก็บหรือห้องใต้ดิน

โดยไม่คำนึงถึงศูนย์รวม preform ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีประโยชน์ได้โดยไม่ต้องใช้สารกันบูดเพิ่มเติมและสารเคมีอื่น ๆ