วิธีการทำมันฝรั่ง "มันฝรั่ง" ที่บ้าน?

เค้ก "มันฝรั่ง" ที่บ้านทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตด้วยว่าขนมดังกล่าวต้องใช้ส่วนผสมที่ไม่แพงและง่ายเพียงอย่างเดียวที่สามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ

ขณะนี้มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์ที่น่ารักและอร่อยนี้ แต่เรานำเสนอต่อความสนใจของคุณเพียงอย่างเดียวคือการจัดเตรียมแบบคลาสสิกขึ้นอยู่กับการใช้ขนมปัง

เค้ก "มันฝรั่ง" คลาสสิก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะเทาะ - 1 กก.
• นมข้น - 1 ขวด;
• เนยครีมสด - 120 กรัม;
• วอลนัท - 60-70 กรัม (ตัวเลือก);
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• ช็อคโกแลตที่มี สีเข้มและโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่ต้องเติมใน รูปของถั่ว ลูกเกด ฯลฯ - 1 กระเบื้อง;
• นมไขมันสด - 50 มล.

ขั้นตอนการเตรียมพื้นฐาน

โดยปกติแล้วมันฝรั่ง "Potato" ที่บ้านจะทำโดยใช้คุกกี้ขนมที่ซื้อมา (เช่น "Jubilee") อย่างไรก็ตามขนมดังกล่าวสามารถมีรสชาติเด่นชัดกว่าของผลิตภัณฑ์หวานนี้ ดังนั้นเราจึงเสนอแทนขนมปังกรอบที่จะใช้ขนมหวานหรือขนมอบไร้เชื้อ พวกเขาสามารถซื้อในรูปแบบพร้อมในการจัดเก็บและคุณสามารถทำให้พวกเขาเองจากขนมปัง

ดังนั้น ผลิตภัณฑ์แป้ง แห้งควรบดหลายครั้งในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่นจนเกิดเศษที่ละเอียดมากขึ้น หากมีขนาดใหญ่เค้กโฮมเมด "Kartoshka" จะไม่สวยงามและน่ารับประทานมากเท่ากับของที่ซื้อสินค้าในร้านเดียวกัน

หลังจากส่วนผสมหลักของขนมเสร็จแล้วก็ควรเทลงในชามขนาดใหญ่จากนั้นเพิ่มผงโกโก้ น้ำตาลวานิลลา นมข้นหวานและ แท่งช็อคโกแลตที่ ประณีต ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้ละเอียดด้วยช้อนและเริ่มทาเนยทันที ไขมันทำอาหารจะต้องละลายน้ำมันเล็กน้อยเย็นและจากนั้นเพิ่มนมสดไปและเทมวลที่เกิดขึ้นเพื่อ breadcrumbs

เพื่อทำให้มันฝรั่ง "มันฝรั่ง" ที่บ้านก็เปิดออกอร่อยฐานควรจะกวนให้รัฐเป็นเนื้อเดียวกันและเหนียว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทจำนวนเล็กน้อยลงในมวลเช่นนี้ได้ แต่ก่อนที่พวกเขาควรจะล้างให้สะอาดแห้งทอดเบา ๆ และจากนั้นสับเบา ๆ กับเจดีย์หรือแท่งกลิ้ง

การสร้างของหวาน

เป็นผลจากการผสมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณควรมีช็อคโกแลตมวลมืดที่ง่ายในรูปทรงที่ต้องการ เค้ก "มันฝรั่ง" ในบ้านเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำในรูปแบบของลูก (สำหรับนี้หนึ่งต้องใช้ 1-2 ช้อนขนาดเล็กของมวลเสร็จ) หลังจากนั้นขอแนะนำให้ทำขนมที่มีทั้งผงโกโก้หรือพริก มะพร้าว หรือในช็อกโกแลตขูด เมื่อเค้กทั้งหมดตกแต่งด้วยวิธีที่ถูกต้องควรวางบนจานเรียบแล้วส่งไปที่ห้องเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง พวกเขาจะเย็นเล็กน้อยกลายเป็น บริษัท และยืดหยุ่น

ฟีดข้อมูลให้ถูกต้องกับตาราง

เค้กที่ทำด้วยตัวเอง "มันฝรั่ง" ควรนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะในที่เย็นจัดพร้อมกับชาร้อนโกโก้หรือกาแฟ