ผลงานรื่นเริง - เค้กน้ำผึ้ง

เค้กน้ำผึ้งและ เค้กน้ำผึ้ง สามารถที่จะพิชิตหัวใจใด ๆ ดังนั้นจัดวันหยุด!

เค้กน้ำผึ้งเขียวชอุ่มและฉ่ำ

สำหรับชีวิตหวานที่เราต้องการ:

3 และถ้วยครึ่งหนึ่ง (440 กรัม) แป้ง;

1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ผงฟู;

1 ช้อนชา (5 กรัม) ของโซดา;

ครึ่ง ช้อนชา เกลือ

4 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 8 กรัม) อบเชย;

ครึ่งช้อนชากลีบพื้นดิน;

ครึ่งช้อนชา allspice พื้นดิน;

1 ถ้วย (235 มล.) น้ำมันพืช;

1 ถ้วย (340 กรัม) น้ำผึ้ง;

ถ้วยครึ่งหนึ่ง (300 กรัม) ของน้ำตาลสีขาว;

ครึ่งถ้วย (95 กรัม) น้ำตาล;

3 ไข่;

1 ช้อนชา (5 กรัม) วานิล;

1 ถ้วยอุ่น (235 มล.), เครื่องชงกาแฟหรือชาที่แข็งแกร่ง;

ครึ่งถ้วย (120 มล.) น้ำผลไม้สีส้ม;

สี่ถ้วย (60 มิลลิลิตร) วอดก้า

เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส ไม่เห็นแก่ตัวจาระบีจานอบด้วยน้ำมัน ถ้ารูปร่างของลึกด้านล่างของมันจะดีกว่าที่จะนำกระดาษ parchment น้ำมันตัดให้ได้ขนาด ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งผงฟูโซดา, เกลือ, อบเชยกานพลูและ allspice ทำให้ดีในศูนย์หลังจากนั้นจะเทลงในมัน "องค์ประกอบเหลว" การทดสอบ

ในชามอื่นผสมน้ำมัน, น้ำผึ้ง, สีขาวและสี น้ำตาล, ไข่, วานิลลา, กาแฟหรือชา, น้ำผลไม้สีส้ม และวอดก้า โดยวิธีการที่น้ำผึ้งจะดีกว่าการวัดแก้วเดียวกันซึ่งเป็นน้ำมัน

รวมส่วนประกอบแห้งและของเหลวของการทดสอบ หากคุณกำลังใช้เครื่องผสม, นวดแป้งจะดีกว่าที่ความเร็วต่ำเพื่อเป็นส่วนผสมเรียบหนาที่และ "เติบโต" เค้กน้ำผึ้งของเรา

ใส่แป้งด้วยช้อนในรูปแบบเดียวหรือแบ่งออกเป็นสองหรือสามรูปแบบถ้าคุณมีพวกเขา ในรูปแบบขนาดเล็กเค้กน้ำผึ้งอบมากขึ้นได้อย่างรวดเร็ว - 40-45 นาทีในขณะที่ในรูปแบบของเวลาอบขนาดใหญ่หนึ่งจะมีอายุ 60-75 นาที เลือกตัวเลือกที่คุณต้องการ

เค้กฮันนี่มีความพร้อมเมื่อเสียบไม้จะออกมาจากมันแห้ง ครั้งที่เกิดขึ้นรู้สึกอิสระที่จะดึงออกเค้กจากเตาอบและให้เขา 15 นาทีเพื่อ "ส่วนที่เหลือ." ทำ! จะสามารถลบออกจากแม่พิมพ์!

เค้กฮันนี่กับครีมเปรี้ยว

ใช้:

6 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;

เนย 60 กรัม

30 กรัมน้ำตาล;

4 ไข่;

3 ช้อนชาโซดา;

400-480 กรัมแป้ง

เค้กครีมน้ำผึ้งประกอบด้วย 1200 มล. ของครีม; 2 ถ้วยน้ำตาลและดียิ่งขึ้น - ผง

เตาอบ 1. อบที่ 200 องศาเซลเซียส

2. ละลายน้ำผึ้งเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมนี้ลงในไข่ผสมให้เข้ากัน

3. แป้งผสมกับโซดาค่อยๆเพิ่มผสมแห้งของเหลวจนแป้งที่จะไม่ยึดติดกับมือ

4. แบ่งแป้งลงในวันที่ 12-16 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของรูปแบบของคุณ)

5. พื้นผิวม้วน floured แต่ละชิ้นส่วนของแป้งเป็นบาง (2-3 มิลลิเมตร) วงกลมและอบในเตาอบประมาณ 5 นาทีตัดยังคงอบอุ่นเค้กอบว่าในรูปทรงและการตัดแต่งกลายเป็นเศษเค้กตกแต่ง

6. ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ อนึ่งชั้นเหล่านี้จะต้องเตรียมล่วงหน้าแม้ไม่กี่วันก่อนที่งานเลี้ยงที่กำหนด

7. เพื่อให้ครีมเพียงแค่ผสมครีมกับน้ำตาล!

8. เค้ก promazyvaya เก็บชั้นของครีมแต่ละ ไม่ต้องอาย! หนาชั้นของครีมเค้กน้ำผึ้งอร่อย! ครอบคลุมทั้งเค้กด้วยครีมและโรยด้านบนของ crumbs น้ำผึ้ง

9. ให้เวลาเค้ก (อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง) เพื่อกลายเป็นชุบด้วยครีมและใส่กันทุกรสชาติในความสามัคคีเดียว สนุก!