ปลาแซลมอนสีชมพูอบในฟอยล์ในเตาอบกับผักและชีสขูด

ปลาแซลมอนสีชมพูอบในฟอยล์รวมเป็นรสชาติดีมากถ้ามันยังเพิ่มผักมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ก่อนการปรุงอาหารปลาสีแดงก็จะแนะนำเป็นเวลาหลายชั่วโมงจุ่มลงในน้ำดองรสเปรี้ยว

ปลาแซลมอนสีชมพูอบในฟอยล์ในเตาอบ: ส่วนผสมที่จำเป็น

เราจำเป็นต้องใช้:

• มันฝรั่งใหม่ - เจ็ดหัวเล็ก ๆ น้อย ๆ
• แครอท - สามชิ้นขนาดใหญ่
• มะเขือเทศสุก - สองขนาดกลาง
• เกลือเสริมไอโอดีน - เป็นคู่บดทับ;
• ชีส - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม;
• น้ำมันพืช - สามช้อนใหญ่
• ครีมไขมัน - ห้าสิบกรัม;
• หัวหอม - สามหัวสูง
• ปลาแซลมอนสด - สองชิ้นที่มีขนาดใหญ่

ปลาแซลมอนสีชมพูอบในฟอยล์ในเตาอบ: การประมวลผลปลา

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้ขอแนะนำให้ซื้อปลาสดแช่แข็งทั้งหมด ดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องรอให้ปลาแซลมอนละลายน้ำแข็งที่สมบูรณ์อย่างระมัดระวังล้างมันลบองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมด (หัวหางพุงครีบและอื่นง.) แล้ววางสองชั่วโมงในน้ำดอง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการดอง:

• มะนาว - หนึ่งทั้ง;
• เกลือเสริมไอโอดีน - 1/3 ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• พริกไทย - ไม่กี่บดทับ;
• เครื่องเทศสำหรับปลา - ในดุลยพินิจของตน;
• สมุนไพรสด - พวงใหญ่
• กระเทียม - ห้าลูกศร

ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของดอง

มะนาวเป็นสิ่งจำเป็นอย่างเต็มที่ที่จะบีบในชามแล้วเพิ่มไป เกลือเสริมไอโอดีน, พริกไทยดำ, สมุนไพรสดสับกระเทียมและเครื่องเทศใด ๆ ส่วนผสมทั้งหมดควรจะผสมหลังจากที่ส่วนผสมที่เกิดที่ควรจะเป็นเสื้อที่มีกลิ่นหอมอย่างสมบูรณ์กับปลาสองได้รับการรักษา

ปลาแซลมอนสีชมพูอบในฟอยล์ในเตาอบ: ผักเตรียมความพร้อม

มันฝรั่งใหม่, แครอทสดมะเขือเทศสุกและหัวหอมจำเป็นต้องล้างกันเอาเปลือกและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น หลังจากนั้นทุกผลิตภัณฑ์ยกเว้นมะเขือเทศคุณต้องใส่ในชามและรสชาติที่มีจำนวนเล็ก ๆ ของเกลือเสริมไอโอดีนและผสมอย่างทั่วถึงด้วยมือ

ปลาแซลมอนสีชมพูอบในฟอยล์ในเตาอบ: การก่อตัวของอาหาร

หลังจากสองชั่วโมงปลาดองต้องถูกย้ายอย่างสมบูรณ์เพื่อกระทะซึ่งก่อนการปรุงอาหารควรวางฟอยล์แน่น ถัดไปไปที่ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเผยแพร่ทุกหั่นและปรุงรสด้วยเครื่องเทศผัก ด้านบนของพวกเขาจะต้องระมัดระวังแจกจ่ายสับมะเขือเทศสุกซึ่งมีการเคลือบเพิ่มเติมด้วยครีมไขมันอย่างล้นเหลือ ก่อนที่จะแน่นห่อฟอยล์จานยังมีความจำเป็นต้องเพิ่มชั้นความหนาของชีสขูด

วิธี การอบปลาในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ: การรักษาความร้อน

ถาดอบด้วยสีชมพูแซลมอนและผักจะต้องใส่ลงไปในความอบอุ่นได้ถึง 190 องศาเตาอบที่จานควรจะอบประมาณห้าสิบนาที

อาหารที่ให้บริการที่เหมาะสมกับตาราง

หลังจากที่ปลาและผักนุ่มพวกเขาควรจะได้รับออกจากเตาอบ, ลบออกจากการปรุงอาหารฟอยล์และวางบนจานแบนที่ดีที่ถูกต้องต่อมาในการตกแต่งชิ้นของมะนาว, สมุนไพรและผักสดสับอื่น ๆ