ปลาน้ำแข็งแอนตาร์กติก - สูตร

"ปลาแอนตาร์กติกน้ำแข็ง" - ขนานนามเพื่อให้สิ่งมีชีวิตนี้ฟันกับร่างกายโปร่งแสงขนาดเล็กและอย่างไม่มีเม็ดเลือดแดงที่โรแมนติกฝรั่งเศส อุตสาหกรรมอาหารโซเวียตเป็นที่น่าเบื่อมากขึ้น บนชั้นวางของร้านค้าของเราให้เป็นไปตาม GOST ทำหน้าที่ผลิตภัณฑ์ codenamed pristipoma หรือสีเงินเฮ แต่ในหมู่คนเพราะเม็ดเลือดขาวแน่นอน (ไม่มีเลือดและเซลล์เม็ดเลือดแดง) ซึ่งเป็นปลาขนาดเล็กที่เรียกว่า "น้ำแข็ง" เฮคเงินในยุคของการขาดดุลรวมก็ใช้ได้กับทุกคน พวกเขาเลี้ยงแมวบางครั้งกินตัวเอง โดยค่าเริ่มต้นมันก็สันนิษฐานว่านี้ไม่ได้สินค้าที่มีร้านอาหาร แต่นี้ไม่เป็นความจริง เพียงแค่คนของเราไม่ได้รู้วิธีการปรุงอาหารปลาน้ำแข็ง

ถ้าคุณมาพร้อมกับ Heck เงินที่เราใช้ในการอ้างที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำและทะเลสาบของเรา - ความรู้สึกจะไม่เพียงพอ ไอซ์ - ปลาน้อยมากและหูของมันไม่ได้เป็นความร่ำรวยที่ นอกจากนี้ยังขาดลักษณะกลิ่นคาว นี้สามารถให้เครดิตกับ "ข้อดี". มันอาจจะมีแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สามารถทนต่อจิตวิญญาณของปลา อีกประโยชน์ที่ไม่เป็นที่สงสัยของผู้เข้าพักจากที่ห่างไกลแอนตาร์กติกคือการขาดเกือบเสร็จสมบูรณ์ของกระดูก: ธรรมชาติของประดิษฐ์ "ตรึง" ในเนื้ออย่างต่อเนื่องกระดูกสันหลัง และมันเป็นฟรีของเครื่องชั่ง อย่างถูกต้องปรุงอาหารนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสหวานของกุ้งเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งมีปลาน้ำแข็ง ตำรับ การจัดการที่ง่ายมาก: ตัดหัวและครีบคว้านไส้พุงออกและล้างเยื่อบุช่องท้อง หากคุณกำลังจับปลาแช่แข็งละลายที่ควรช้า สิ่งที่ดีที่สุดบนหิ้งด้านล่างของตู้เย็น

ปลาน้ำแข็ง - สูตรกับมันฝรั่งและกระเทียม

มันฝรั่งสะอาดหั่นเป็นชิ้นและวางบนกระดาษพร้อมปรุงอาหารกระทะทำ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศโรยด้วยเนยละลาย นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่ 200 ^{องศาเซลเซียสปลาเนยฉาบโรยเครื่องเทศ,} มันฝรั่งวางบนเตียง ถัดไปที่จะนำหัวทำความสะอาดของกระเทียม เรายังคงอบอีก 10-15 นาที

ปลาน้ำแข็ง - สูตรสำหรับคู่

ซากเว้นแต่ละวันโดยไม่ต้องหัว เกลือและเครื่องเทศถูภายในและภายนอก นึ่ง 10 นาที ในกระทะอุ่นขึ้นหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันมะกอก ผ่านความร้อนสูงทอดทั้งปอกเปลือกและล้างผักแครอทหนุ่มหน่อไม้ฝรั่งฝักของถั่วเขียว การปรุงอาหารสำหรับ 2-3 นาทีเท่านั้นที่จะก่อให้เกิดแสงเปลือกโลก ใส่ปลาใส่จานแต่งหน้าด้วยผักโรยจานด้วยน้ำมะนาวและให้บริการ

น้ำแข็งปลาทอด

สูตรสำหรับคนขี้เกียจ: ซาก Solim รีดในแป้ง - และกระทะ เจ็ดหรือแปดนาทีในแต่ละด้านเป็นพอ สำหรับเชฟขั้นสูงมีสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น ในจานเทเมล็ดงาเพิ่มผงแกง ในปลาชุบเกล็ดขนมปังนี้จะได้รับการปล่อยตัวในร้านอาหารเอเชีย ไม่ได้เลวร้ายอยู่อาศัยของใต้มหาสมุทรแอตแลนติกและดูทารุณ

ปลาน้ำแข็ง - สูตรซอสเห็ด

ครั้งแรกที่สะอาดและตัดมันฝรั่ง roundels จากนั้นนำไปทอดเห็ดแยกต่างหาก (โดยเฉพาะสีขาว) กับหัวหอมและกระเทียม ถัดไป - นอกเหนือเกินไปเตรียมความพร้อมซอสครีมเปรี้ยวเล็กน้อยหนากับแป้งปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ ทอดในกระทะที่แยกจากกันจนกว่าปลาน้ำแข็งสีน้ำตาลทอง ตอนนี้เราใช้แผ่นอบและเพิ่มขึ้นอาหารของเรา ที่ด้านล่าง - ซอสเล็ก ๆ น้อย ๆ จากนั้น roundels มันฝรั่ง นี้ปลาพรมวาง โรยด้วยเครื่องเทศและผ้าห่มการลี้ภัยของเห็ด เทซอสที่เหลืออยู่ไม่เห็นแก่ตัวอยู่ด้านบนและใส่กระทะในเตาอบ