น้ำซุปที่อุดมไปด้วยเห็ด porcini (สด): สูตรอาหารจานแรก

เห็ดแต่ละฝันในการเก็บรวบรวมการเก็บเกี่ยวที่มีขนาดใหญ่ ของเห็ดสีขาว, สี ที่แตกต่างกันรสชาติที่ดีเยี่ยม, การใช้งานและลักษณะที่น่าสนใจ ไม่น่าแปลกใจเชื้อราชนิดนี้ถูกเรียกว่า "พระมหากษัตริย์ของป่า" เขาหมายถึงอาหารตามธรรมชาติของประเภทแรกเพราะมันจะถูกดูดซึมได้อย่างง่ายดายโดยร่างกายของเราและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แข่งขันกับของขวัญที่ไม่ซ้ำของธรรมชาติเหล่านี้เท่านั้นที่สามารถรัฟเฟิล

แต่มันไม่ได้เกี่ยวกับพวกเขา บทความนี้เขียนขึ้นสำหรับคนรักการทำอาหารความสุข ใครจะปฏิเสธที่จะลองซุปบำรุงและกลิ่นหอมของเห็ด porcini (สด)! สูตรจะได้รับการอธิบายไว้ด้านล่าง ตอนนี้ให้เราเห็นสิ่งที่เป็นสิ่งที่ดีดังนั้นนี้ที่เคารพและเป็นที่รัก "ราชาแห่งป่า." รสชาติที่ประณีตทุกคนรู้ แต่การใช้งานและองค์ประกอบทางเคมีไม่ได้ตระหนักถึงหลาย

เรียนรู้เกี่ยวกับคุณภาพยาของคุณจะแน่ใจว่าจะยิ่งมีโอกาสมากขึ้นในการปรุงอาหารซุปเห็ด porcini (ภาพที่แนบมา) พวกเขามีไนอาซินวิตามินซี, วิตามินอี, วิตามิน, วิตามินบีและกรดโฟลิก (แสดงสำหรับหญิงตั้งครรภ์) อาหารของเห็ดสีขาวที่ดีที่สุดที่กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย จำนวนมากของพวกเขาถูกครอบงำโดย polysaccharides และกำมะถันช่วยเหลือในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

เลซิตินเป็นส่วนประกอบของพวกเขาที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีหลอดเลือด, โรคโลหิตจางและคอเลสเตอรอลสูง ข้อมูลที่น่าเชื่อ? รักษาตัวเองหลักสูตรแรกที่ไม่มีใครเทียบของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ เสริมด้วยผักต่างๆและเครื่องเทศซุปเห็ดสีขาว (สด)

สูตร№1

องค์ประกอบของอาหาร:

- ครึ่งกิโลกรัมของเห็ดสด;

- แครอท, หอมหัวใหญ่, มันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;

- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, Lavrushka

เห็ดเทลิตรของน้ำเพิ่มเครื่องเทศ (Lavrushka พริกไทย) และปล่อยให้เดือดของเหลวแล้วใส่เกลือเพื่อลิ้มรส หลนสำหรับครึ่งชั่วโมง - ไม่ลืมที่จะเอาโฟม ในช่วงเวลานี้เตรียมความพร้อมส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์: หัวหอมผัดเนยเพิ่มแครอทขูด

มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับผักทอดจุ่มลงในน้ำซุปและปรุงอาหารให้สุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหารที่จะโยนเขียวสับ สามารถใช้คู่กับมุกข้าวบาร์เลย์และน้ำซุปกระเทียมกับเห็ดสีขาว (สด) สูตรที่มีตีความแตกต่างกัน สำหรับความเต็มอิ่มแม่บ้านบางเพิ่มไข่และไก่ซุปนี้เป็นบำรุงมากขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตร№2

ตอนนี้เตรียมความพร้อม ซุปไก่ กับเห็ด porcini สำหรับน้ำซุปที่ดีที่สุดคือการเลือกปีกขาเต้านมหรือต้นขา - ที่สำคัญที่สุดที่เนื้อกระดูกดังนั้นหลักสูตรแรกจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและอร่อย

สิ่งที่คุณจะต้อง:

- อวัยวะเพศหญิง (สองร้อยกรัม);

- Ceps (ปอนด์);

- ผัก (แครอท, หัวหอม, มันฝรั่ง, กระเทียม, ผักใบเขียวมี)

- เครื่องเทศด้วยตัวคุณเอง

1. เมื่อน้ำเดือดเนื้อมีความจำเป็นต้องระบายน้ำและการปรุงอาหารครั้งที่สองซุปน้ำซุป

2. เห็ดตัดในแผ่นเล็ก ๆ และทอดในเนย

3. ในน้ำซุปที่จะนำมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และปล่อยให้ปรุงอาหารสำหรับ 20 นาที

4. หัวหอมสีน้ำตาลกับแครอทและกระเทียม

5. เราแพร่กระจายในน้ำซุปเห็ดทอดและผักสีน้ำตาล - ทิ้งไว้ 10 นาที

6. ปิดไฟใส่ไว้ในสมุนไพรและเกลือครอบคลุมที่มีฝาปิดและให้ชง

กินซุปไก่ขนมปังสีดำกับสีขาวเห็ด (สด) สูตรที่คุณสามารถดูจะค่อนข้างง่าย แต่คุณสามารถกระจายการลงทุนและเสริมส่วนผสมที่แตกต่างกันตามที่ต้องการเช่นอร่อยมากและได้รับพื้นเพมาจากผักกาดขาวปลี, ก๋วยเตี๋ยวหรือครีม มีความคิดสร้างสรรค์และมีสุขภาพที่ดี!