ถั่วกับผัก ถั่วแดงกับผัก: สูตร

ประวัติศาสตร์บอกว่าอาหารของถั่วเป็นที่นิยมในสมัยกรีกโบราณ, โรมโบราณและก่อน Columbian อเมริกา ในเวลาของเราผลิตภัณฑ์นี้ยังคงเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ทุกประเภทของประชากร แพทย์และนักโภชนาการได้โน้มน้าวคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชตระกูลถั่วคณะนักร้องประสานเสียงและแนะนำให้ทุกคนที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ จากบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารถั่วอร่อยกับผักและวิธีที่จะทำให้ว่างเปล่ามากในช่วงฤดูหนาวที่ผ่านมา

อันตรายหรือผลประโยชน์?

ลูกศิษย์ของการใช้ชีวิตและอาหารสุขภาพทุกคนตระหนักถึง ประโยชน์ของถั่ว ในโรงงานแห่งนี้เป็นจำนวนมากของโปรตีนซึ่งเกือบจะไม่ด้อยกว่าคุณสมบัติของโปรตีนที่มีอยู่ในปลาหรือเนื้อสัตว์ ถั่วมีจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุ เธอมีความสุขที่จะกินเด็กและผู้ใหญ่มังสวิรัติและนักเพาะกายคนสูงอายุและนักกีฬามืออาชีพ นอกจากนี้อาหารเช่นถั่วกับผัก, การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก ไม่น่าแปลกใจสินค้าที่หลากหลายเช่นแม่บ้านจำนวนมากและมีความสุขคนรักของพวกเขาที่มีรสชาติเดิมใหม่

อย่างไรก็ตามเราสามารถได้ยินและความเห็นที่ตรงข้ามอย่างสิ้นเชิงเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ เป็นที่รู้จักกันว่าถั่วดิบมีปริมาณขนาดเล็กของสารพิษซึ่งอาจทำให้เกิดพิษรุนแรง ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่คุณควรกินมันในอาหารเฉพาะหลังจากที่ปรุงอาหารให้สุก นอกจากนี้เราทุกคนรู้ว่าปรากฏการณ์ของการเพิ่มขึ้นท้องอืดที่เกิดขึ้นหลังจากการบริโภคของผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมาก แต่พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์ทราบความลับซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ ก็พอที่จะเพียงแค่แช่ถั่วในการแก้ปัญหาโซดาเป็นเวลานานเช่นเดียวกับการเพิ่มสมุนไพรจานเสร็จเช่นผักชีฝรั่ง, อาหารคาวหรือมิ้นท์

รู้ผลกระทบที่เป็นไปได้ของการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ก็เป็นไปได้ที่จะลดพวกเขาและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม และเรามีความยินดีที่จะร่วมกับคุณวิธีการปรุงอาหาร ถั่วแดง กับผัก ใบสั่งยาอาหารข้อมูลกระจายเมนูตามปกติของคุณแปลกใจและความสะดวกในการจัดทำ

ถั่วอบ

สำหรับจานนี้เราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• 200 กรัมถั่วแห้ง
• หนึ่งหัวหอมใหญ่,
• สองมะเขือเทศขนาดใหญ่
• บวบขนาดเล็กหรือ courgette,
• เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งและสองกลีบกระเทียม

ที่จะกลายเป็นถั่วนุ่มก็ควรจะแช่ในน้ำที่เพียงพอเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือแม้กระทั่งในชั่วข้ามคืน น้ำจะถูกระบายออกแล้วและความจำเป็นในการปรุงอาหารสินค้าที่เตรียมไว้สำหรับชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถทำผักอื่น ๆ : ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน, มะเขือเทศสับเป็นก้อนและบวบ - เป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดในกระทะเพื่อหัวหอมเคี่ยวพวกเขาในความร้อนต่ำสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากเพิ่มบดกระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศ, วางมะเขือเทศ ถั่วและผักพร้อมคุณสามารถเชิญให้ทุกคนที่โต๊ะ

สลัดถั่ว, เห็ดและถั่ว

นี้เป็นจานเดิมเหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในชีวิตประจำวันและตารางเทศกาล เราจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หนึ่งขวดถั่วกระป๋อง
• เห็ดแห้งและถั่ว - 100 กรัม
• หนึ่งในพริก
• สมุนไพรและเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• ช้อนของมัสตาร์ด
• น้ำส้มสายชูไวน์
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ

เห็ดป่ามีการแช่ในน้ำปรุงอาหารและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของธนาคารที่ผสานน้ำผสมถั่วกับส่วนผสมอื่น ๆ การปรุงอาหารสถานีบริการน้ำมันและเทเธอสลัด Bon Appetit!

ถั่วกับผักใน multivarka

หากคุณเป็นเจ้าของความภาคภูมิใจของความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีที่ทันสมัยที่คุณมีโอกาสที่จะมีความสุขสนุกสนานในครอบครัวของคุณและอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ถั่วกับผักสามารถปรุงสุกในความหลากหลายของวิธี multivarka เราให้คุณสูตรที่น่าสนใจ เราจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สอง multidishes แห้งถั่วแดง
• ครึ่งหนึ่งของพริกแดงและสีเหลือง
• ชนิดช้อนวางมะเขือเทศ
• หนึ่งแครอทขนาดใหญ่
• สองหัวหอม,
• เกลือพริกขี้หนูและใบโหระพาเพื่อลิ้มรส
• ห้าน้ำ multichashek

วิธีการปรุงอาหารถั่วกับผักโดยใช้ multivarki? สำหรับเรื่องนี้ตามปกติเติมสินค้าแห้งในชั่วข้ามคืนน้ำในน้ำเย็น ในกระทะเทน้ำมันใส่หอมสับพริกไทยและแครอทขูด หลังจากนั้นก็ให้ใส่ multivarku ในโหมด "เบเกอรี่" และทอดผักประมาณ 15-20 นาที เพิ่มลงในหม้อถั่วเครื่องเทศและน้ำและใส่ในโหมด "โซบะ" เมื่อน้ำระเหย, เสียงเตือนเสียงที่เชิญชวนให้ไปที่โต๊ะที่คุณและทุกคนในครอบครัวของคุณ

ถั่วและผักสำหรับฤดูหนาว

ในประเทศของเราเก็บเกี่ยวถั่วไม่เป็นที่นิยมในหมู่ประชาชนเป็นแตงกวากระป๋องหรือพริก สงสาร! ที่คุณรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นคลังเก็บของวิตามินธรรมชาติแหล่งที่มาของโปรตีนและเส้นใย หากคุณเรียนรู้ที่จะทำให้ช่องว่างเช่นถั่วและผักจะเป็นผู้ช่วยหลักของคุณในห้องครัว ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่คุณสามารถทำสลัดต้มเพิ่มซุปและจานเนื้อ

การเก็บเกี่ยว: สลัด

ความไม่ชอบมาพากลของสูตรนี้คือการที่คุณอาจต้องการที่จะเปลี่ยนส่วนผสมตามรสนิยมของคุณ สิ่งสำคัญที่ผักทั้งหมดอยู่ในสัดส่วนที่เท่ากัน - 500 กรัม องค์ประกอบโดยประมาณของผลิตภัณฑ์ที่จะจำเป็นสำหรับสลัด:

• พริกหวาน
• มะเขือเทศ
• ถั่วเขียว
• หัวหอม,
• บวบ
• มะเขือยาว

เพื่อให้สลัดรสชาติพิเศษของเราใช้เกลือกานพลูของกระเทียมและพริกร้อน

ได้รับการเตรียมความพร้อม preform "ถั่วกับผักในฤดูหนาว" ผักทั้งหมดล้างและแห้งด้วยผ้า หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งและพริกไทย - แผ่นบาง บวบและมะเขือยาวควรจะทำความสะอาดเพื่อเอาเมล็ดขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นหนึ่งเซนติเมตรกว้าง ถั่วกับผักและกระเทียมเพิ่มขึ้นเป็นหม้อขนาดใหญ่ของน้ำและเคี่ยวความร้อนต่ำ อย่าลืมที่จะกวนสลัดของคุณต่อไปและติดตามปริมาณน้ำจะไม่ลดลง ชั่วโมงต่อมาเราเปลี่ยนผักในขวดที่เตรียมไว้และปิดผนึกพวกเขา ให้แน่ใจว่าได้เปิดชามคว่ำและครอบคลุมของเธอกับผ้าห่มเพื่อที่จะสามารถเย็นลง ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วในเร็ว ๆ นี้คุณจะสามารถสร้างความบันเทิงให้ผู้เข้าพักด้วยสลัดอร่อยของ ถั่วเขียว และผัก เราหวังว่าเรา ถั่วสูตร จะโปรดคุณและครอบครัวของคุณ