ซอสที่แตกต่างกันดังกล่าว สูตรสำหรับทุกรสนิยม

จับขึ้นในการเตรียมอาหารต่างๆที่เราพยายามที่จะทำให้พวกเขามีรสชาติดี นี้จะช่วยให้เราสามารถ ซอสสูตร ที่คุณสามารถเลือกที่จะเหมาะกับทุกรสนิยม มันอาจจะเป็นผักเนื้อปลาและเห็ด ซอสสีขาวมีการเตรียมบ่อยขึ้นหรือซอส "bechamel" ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการที่จะต้องเป็นไม่มาก แต่ลักษณะและรสชาติของอาหารที่มีการปรับตัวดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ทุกคนยังจำรสชาติ แต่ที่บ้านซอสนี้เป็นที่ห้องรับประทานอาหารของโรงเรียนหรือโรงเรียนอนุบาลก็จะเปิดออกไม่ค่อย และทั้งหมดเป็นเพราะบ้านเราพยายามที่จะเพิ่มให้กับอาหารจานนี้มีความหลากหลายของสมุนไพรและรากเพื่อให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ในการจัดเลี้ยงในทางตรงกันข้ามทุกอย่างก็จะปรับอย่างเคร่งครัด และถ้าในสูตรที่กำหนดให้ใส่จำนวน 30 กรัมของน้ำมันแล้วมันเป็นมากและจะถูกเพิ่ม แต่นี้ไม่ได้เกี่ยวกับเรา เราไม่คำนึงถึงลักษณะและรสนิยมของครัวเรือนทั้งหมด ซอสสูตรซึ่งมักจะแตกต่างกันเล็กน้อยก็จะเปิดออกในแต่ละครั้งที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย

ลองดูที่หลายตัวเลือกสำหรับการจัดทำน้ำเกรวี่ ปรุงแตรธรรมดา แต่เลือกพวกเขาทุกวันน้ำเกรวี่ใหม่ที่คุณจะสามารถที่จะเลี้ยงครอบครัวของฉันที่แตกต่างกันเป็นเวลานาน ไม่เชื่อฉัน? ลองมาดูกัน

สูตรซอส เนื้อ

มันต้องมีเนื้อสัตว์ใด ๆ นี้สามารถเป็นไก่, เนื้อวัว, เนื้อหมูหรือเนื้อกระต่าย ยังต้องหัวหอม, แครอท, พริกไทยและเกลือน้ำมันพืชและกระเทียมเล็ก ๆ น้อย ๆ จำนวนขององค์ประกอบที่จะใช้ในการพิจารณาขึ้นอยู่กับการลิ้มรสและการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม้ที่ดีที่สุด ทอดกรอบกับน้ำมันแล้วเทน้ำและปล่อยให้เคี่ยว ของเหลวจะต้องตรงนานเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ ในขณะที่มันจะถูกจัดทำเราทำความสะอาดผักปอกเปลือก หัวหอม, แครอท, กระเทียมสับ คุณก็สามารถตัดเป็นเส้นหรือสับ

ส่วนผสมผัก จะต้องเคี่ยวในน้ำมันพืชจากนั้นเพิ่มลงไปในเนื้อ เพิ่มรสเพื่อลิ้มรส ผสมน้ำเกรวี่ ถ้าที่ป้ายนี้เราได้รับน้ำเกรวี่ของเหลว แต่มันอาจจะหนาขึ้นได้ถ้าต้องการ การทำเช่นนี้จะใช้ช้อนโต๊ะของแป้งและเจือจางด้วยน้ำเพื่อความสอดคล้องของแป้งสำหรับแพนเค้ก ของเหลวที่เกิดเทกระแสบางลงไปในน้ำเกรวี่ยังคงตื่นเต้น ปรุงอาหารสำหรับประมาณห้านาทีและลบจากความร้อน เรายืนยันอีกสิบนาทีออกวางแตรบนจานและเทซอสที่ด้านบนของเนื้อ

สูตรซอสอาหารทะเล

เราจะต้องสามร้อยกรัมของปลาใด ๆ สองร้อยกรัม ของค๊อกเทลน้ำทะเล ในการแช่แข็งหนึ่งพริกไทยหนึ่งหัวหอม, สี่ฟันของกระเทียมสามมะเขือเทศแก้วน้ำมะเขือเทศเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส เพื่อเริ่มต้นการล้างผักจากเปลือกและเมล็ดและเนื้อปลาจากกระดูก ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง แปลงมะเขือเทศเป็นก้อนและพริกไทยในฟาง กระเทียมจะถูกส่งผ่านสื่อมวลชน

หัวหอมทอดปลาในกระทะเทฟลอนไม่มีน้ำมัน ใช้กระทะขนาดเล็กและเทลงในของเธอ น้ำมะเขือเทศ พร้อมของเหลวไปต้มและทันทีที่เพิ่มปลาทอด, ค๊อกเทลทะเลเครื่องเทศและเกลือ การทำอาหารเป็นไม่เกิน 10 นาที เพิ่มกระเทียมคนให้เข้ากันและลบจากความร้อน ยืนยันภายใต้ฝาครอบอีกสิบนาที ตอนนี้คุณสามารถออกวางแตรในอาหารตามสั่งและซอสรดน้ำ

ในทำนองเดียวกันก็มีการเตรียมซอสเห็ด และเราทุกคนพิจารณากรณีของน้ำเกรวี่ผักในน้ำซุปเนื้อก้อนนั้น เราจะต้องหนึ่งแครอทและหัวหอม, หนึ่งตาย, ช้อนแป้งมันฝรั่งและมะเขือเทศวางครึ่งแก้วน้ำ ล้างหัวหอมและแครอทปอกเปลือกและบด ทอดผักในน้ำมันพืชจนนุ่ม

ก้อนน้ำซุปถ้วยน้ำชาพันธุ์ เพิ่มวิธีการแก้ปัญหา ผัดผัก และเคี่ยวประมาณสิบนาที เจือจางช้อนของแป้งครึ่งแก้วน้ำ เทส่วนผสมที่เกิดและวางมะเขือเทศในกระทะยังคงตื่นเต้น ปรุงอาหารจนข้นน้ำเกรวี่ หากคุณต้องการที่จะได้รับน้ำเกรวี่ที่เป็นเนื้อเดียวกันก็ควรจะเช็ดด้วยผักย่างผ่านตะแกรง