ช็อคโกแลตสูตร: ง่ายและอร่อย

ช็อคโกแลตเป็นที่รู้จักกัน toniz iruet เพิ่มขึ้น endorphin และเนื้อหา serotonin ในสมอง นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่าช็อคโกแลตช่วยเพิ่มมากขึ้นและฮีโมโกล แน่นอนว่ามันเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ แต่มีประโยชน์มากเกินไปควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง Theobromine เช่นคาเฟอีนเพิ่มความดันและอาจทำให้เกิดอาการ ในขนาดเล็กจะเป็นประโยชน์ แต่ในสูง - อันตราย มาตรฐาน (125 กรัม.) ช็อคโกแลตกระเบื้องคาเฟอีนมีมากกว่าถ้วยเอสเพรสโซ ซึ่งแตกต่างจากขนมและขนมอื่น ๆ , ช็อคโกแลตได้อย่างรวดเร็วล้างออกจากพื้นผิวของฟัน แต่เพราะแทบไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขา และนี่ของหลักสูตรเพิ่มเติมบวกในความโปรดปรานของสินค้า

สูตรช็อคโกแลตเป็นครั้งแรกเป็นของชาวอินเดียที่พวกเขาเริ่มที่จะคั่วถั่วและผสมพวกเขาในรูปแบบของร็อคที่มีน้ำเพิ่มพริก แต่แล้วมันก็เป็นแค่เครื่องดื่ม ในศตวรรษที่สิบเอ็ด Benzion (พระภิกษุสงฆ์และนักวิชาการในหนึ่ง) ให้รายงานเกี่ยวกับคุณสมบัติของนี้สงสัยเครื่องดื่มที่ รายงานถูกจัดทันทีและช็อคโกแลตสูตรประกาศ ความลับของรัฐ และมีเพียงในตอนท้ายของศตวรรษที่ XIX ซิ่งอิสระได้รับมาสูตรช็อคโกแลต

แต่แล้วการผลิตช็อคโกแลตที่มีราคาแพงและดังนั้นจึงสามารถใช้ได้เป็นอาหารอันโอชะเพียงผู้หญิงที่อุดมไปด้วย

ตอนนี้มีการกระจายช็อคโกแลตและเป็นที่นิยมทั่วโลกและการผลิตของที่มีอยู่แม้กระทั่งแม่บ้านธรรมดาของมัน เพื่อเรียนรู้ วิธีการทำช็อคโกแลต ที่บ้านกล่าวถึงด้านล่าง ดังนั้น ...

1. สูตรช็อคโกแลต "การประชุมปฐมนิเทศ."

ชื่อของหลักสูตรญาติตั้งแต่การเตรียมการใช้เวลาน้อยมาก แต่ยังคงเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วจริงๆ

ส่วนผสม: 100 กรัมแพ็คโกโก้เข้มผง 4 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่สไลด์) น้ำตาลครีม (2 ช้อนโต๊ะ. ล.) 70 C น้ำมัน (ครีม)

ทำอาหารได้ดี นมร้อน แต่ไม่เดือดจะถูกนำไปเพิ่มโกโก้ผสมกับน้ำตาลและละลายในน้ำมันอ่างน้ำ ต้ม, กวนส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเพิ่มความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาทีและระบายความร้อนก่อนหน้านี้ในการรั่วไหลของ formochkam

ช็อคโกแลต 2.Retsept "วานิลลากับถั่ว."

ส่วนผสม: 100 กรัมแพ็คผงโกโก้เข้มแก้วน้ำตาลธรรมดาถุงน้ำตาลวานิลลา, ถ้วยที่สามของครีม 155 กรัมเนยถั่วคั่วและ podroblennyh ครึ่งถ้วยนมผง

ทำอาหารได้ดี ในนมร้อนเพิ่มน้ำตาล (รวมทั้งวานิลลา) และเริ่มกวน เพิ่มเนยละลายและนมผง ต้มประมาณ 5 นาทีเพิ่มเติมเกี่ยวกับความร้อนต่ำที่เป็นไปได้ เราให้เย็น ในมวลอบอุ่นของการเพิ่มถั่วกวนและให้บริการโดย Shaper

3. สูตรช็อคโกแลต "คอฟฟี่"

Ingreda ตัวเลือก: 100 กรัมแพ็คผงโกโก้เข้ม, น้ำตาล (2 ถ้วย) เนยแพ็คเก็ต, วานิลลา ผงกาแฟ ผงนม (แก้ว)

ทำอาหารได้ดี กรอกสองช้อนโต๊ะกาแฟด้วยน้ำเย็นต้มลบจากความร้อนกรองและเพิ่มผงวานิลลาผงโกโก้, ผงนมและน้ำตาล หลังจากไม่กี่นาทีส่วนผสมที่ถูกอีกครั้งนำไปต้มอีกครั้งและลบ ตอนนี้เพิ่มน้ำมัน กระบวนการทั้งหมดจะดำเนินการกับกวนบ่อย ช็อคโกแลตอุ่นกระจายผ่าน Shaper

ในฐานะที่เป็นแม่พิมพ์ที่ดีที่สุดปกติอบ (ในกรณีนี้มวลแช่แข็งจะต้องถูกตัดด้วยมีด), แม่พิมพ์สำหรับสมุทรน้ำแข็งของกล่องของขนม (เป็นกฎที่มีแม่พิมพ์ที่แตกต่างกัน)

Bon Appetit!