คุณรู้วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส?

วิธีที่ง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมบางสิ่งบางอย่างเป็นพิเศษอร่อยและสวยงามมาก - ทำเนื้อในภาษาฝรั่งเศส สูตรนี้อร่อยนี้เกี่ยวข้องกับการอบในเตาอบกันหมู, มันฝรั่ง, หัวหอม, เห็ดและชีส ถ้าคุณมีส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะไม่ลังเลที่จะได้รับลงไปที่ธุรกิจ - ได้รับรางวัลจะมีความสุขกับเพื่อนและครอบครัวของคุณ

คนแรกที่ เตรียมเนื้อ ในภาษาฝรั่งเศส?

นี้กลับมาอยู่ในยุคของเจ้าชายล็อฟ ขุนนางนี่เป็นเชฟที่มีพรสวรรค์มากที่ในระหว่างการเดินทางกับเจ้านายของเขาในยุโรปพยายามในฝรั่งเศสมายองเนส ซอสนี้เป็นเหมือนการปรุงอาหารและเขาก็อยากที่จะอบอยู่ใต้เนื้อ ล็อฟต้องลิ้มรสจานและตั้งแต่นั้นมามันถูกเรียกว่า "เนื้อฝรั่งเศส." ดังนั้นรัสเซียรุ่นของเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงการปรากฏตัวของเนื้อสัตว์และมายองเนส

แต่ฝรั่งเศสตัวเองมีความเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับวิธีการที่จะทำให้เนื้อ ในภาษาฝรั่งเศสว่ามันจะถูกจัดเตรียมดังนี้ในเตาอบในเวลาเดียวกันเตรียมเนื้อสัตว์และเครื่องปรุง - มายองเนสที่ไม่ได้ใช้

สูตรของ:

•เตรียมจานอบ แต่งตัวด้วยน้ำมัน

•ค่ามันฝรั่งเฉลี่ย (ประมาณ 8-10 pcs.) ตัดเป็นวงกลมบาง (เหรียญ) คุณสามารถม้วนมันฝรั่งในแป้ง เกลี่ยมันฝรั่ง "เหรียญ" ที่ด้านล่างของฟอร์ม เพิ่มครึ่งถ้วยน้ำ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้มมันฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ และก็ไม่เปียก ปรุงรสด้วยเกลือ

•ครึ่งกิโลเนื้อหมูหั่นเป็นก้อนและเบา ๆ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในน้ำมันพืช (มะกอกเป็นไปได้) อย่าลืมให้เกลือและพริกไทยเนื้อ พ่อครัวบางคนในสูตรนี้ใช้ไก่หรือไก่งวง แต่นี้เป็นเพียงตัวเลือกที่เป็นแม่ครัวเนื้อลูกวัว Orloff จริงจะหมูเท่านั้น

•เห็ด (โดยเฉพาะอย่างสดใหม่ไม่แช่แข็ง) ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ขนาดเล็กที่สามารถนำมาใช้โดยไม่ต้องตัด เห็ด (ประมาณ 300-400 กรัม) จะดีกว่าทอดในน้ำมันพืชและเกลือเบา ๆ เชื้อราเพลสชั้นบนเนื้อ

•แหวนตัดและทอดโบว์ (3 หรือ 4 หัวหอมขนาดกลาง) เทกว่าเนื้อสัตว์และเห็ด

•โรยสับสมุนไพร (ผักชีฝรั่งมักจะสด)

•เนยแข็ง (200 กรัม) ตะแกรงหยาบบนกระต่ายขูดและเททั้งหมดของชิป นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เคล็ดลับนี้: ปล่อยให้หนึ่งในสามของขี้กบชีสสุกและโรยด้วยเนื้ออบชีสที่เหลือหลังจากที่คุณได้กำหนดว่าจานเกือบจะพร้อม

•ในเตาอบร้อนวางรูปร่าง

•อาหารพร้อมคุณสามารถตรวจสอบมันฝรั่ง - มันควรจะนุ่มและไม่คมชัด

วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสในรูปแบบอื่น ๆ ได้หรือไม่ ตัวแปรของอาหารจานนี้ก็คือการได้รับด้านล่าง

หนึ่งในสายพันธุ์ของมันคือการพิจารณาการปรุงอาหารส่วนเนื้อหมู จานนี้จะถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องมันฝรั่งเพื่อที่จะสามารถส่งเรียบร้อยแล้วพร้อมกับกับข้าวบางหรือเป็นตัวเองรักษา เนื้อสัตว์ควรจะเตรียมการทั้งสับ จะตัดมันเป็นส่วนขับไล่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสการใช้งาน วางบนอบหล่อลื่นเพียบด้วยน้ำมันและจะนำชิ้นส่วนของเห็ดทอดและผัดหัวหอมทุก เมื่อมีการร้องขอสำหรับความชุ่มฉ่ำมากขึ้นใช้มายองเนสเล็ก ๆ น้อย ๆ สไลด์ชีสตำแหน่งเรียบร้อยมากกว่าเนื้อสัตว์ อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

หากผู้เข้าพักมาถึงก่อนที่คุณจะได้รับการพิจารณาวิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสหรือเพียงแค่สับใช้สูตรวันหยุด ชิ้นส่วนของเนื้อหมูก่อนแช่ในไวน์หวาน ประณีตสับพรุนล้างและวางไว้บนเนื้อ จากนั้นทำตามในคำอธิบายก่อนหน้านี้

บางส่วนของอาหารในช่วงเวลารับการเปลี่ยนแปลงมาก ดังนั้นทุกพ่อครัวในคำตอบของตัวเองเพื่อคำถามของวิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส คุณสามารถทำให้โครงสร้างของอาหารจานนี้หั่นมะเขือเทศชิ้นเครื่องเทศที่ชื่นชอบและสมุนไพรกระเทียมซึ่งกลมกลืนกันได้ดีกับอาหารจานนี้หรือบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกัน เพลิดเพลินไปกับความคิดสร้างสรรค์ของคุณ!