ขาไก่ในเตาอบ - ความลับของอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย

เคล็ดลับในการ "วิธีการปรุงอาหารไก่ ขาในเตาอบ" อินเทอร์เน็ตจะพบได้ในความอุดมสมบูรณ์ แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านรัสเซียเรายังทำผลงานของตนและเพิ่มรายการโดยรวมไม่กี่สูตร

นักเก็ตไก่ "ลารัส."

ขาไก่ ในเตาอบ, คุณสามารถปรุงอาหารเป็นวิธีที่ผิดปกติอย่างมาก ลองยกตัวอย่างเช่นนักเก็ตไก่กับสูตรเดิม
ในการเตรียมอาหารต้องคู่ของขาไก่, ไข่, ถุงขนาดใหญ่ของชิป, ซอสถั่วเหลือง

ขาไก่แผลและลบออกจากกระดูก เอาผิวและตัดเป็นชิ้นขนาดที่เล็ก ผสมซอสถั่วเหลืองด้วยพริกไทยและเทกว่าขาไก่และให้ไปยืนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ตีไข่ในชาม เราบดชิปลง crumbs แต่ละชิ้นจะถูกลดลงเป็นครั้งแรกในไก่ไข่แล้วทอดและการแพร่กระจายบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีนักเก็ต เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผัก, ถั่วเขียวหรือมันฝรั่ง "ทอด"

ขาไก่มะเขือ

ดังกล่าวเป็นอาหารจานง่ายเช่นขาไก่ในเตาอบก็อาจจะกลั่นโดยใช้ "สิทธิ" เครื่องเทศ ลองยกตัวอย่างเช่นเนื้อหมักในไวน์ขาว, แกง, ออริกาโนและมินท์

สำหรับนี้คุณต้องแก้วไวน์ขาว (แห้งจำเป็นต้อง), ผักชีฝรั่ง, ผงกะหรี่ 0.5 ช้อนชาออริกาโนและมินท์หนึ่งมัดเล็ก, สีส้ม, สีขาวและพริกแดงเล็ก ๆ น้อย ๆ เกลือ

สำหรับปรุงแต่ง - มะเขือขนาดใหญ่, กระเทียม, น้ำมันพืชใด ๆ

แรกเตรียมขาไก่ สีเขียวสับละเอียดผสมกับไวน์เพิ่มน้ำผลไม้ของครึ่งสีส้ม ขาไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะออกกระดูก ส่วนผสมเนื้อถูเกลือ, พริกไทยและแกง ทำให้ขาในกระทะและเทน้ำดองไวน์ เราขอสงวนไก่สำหรับชั่วโมง - ครึ่งในเย็น

ในขณะที่เนื้อหมักโดยไม่ต้องเสียเวลาให้เราปรุงแต่ง ตัดแหวนมะเขือ, prisalivaem เล็ก ๆ น้อย ๆ และปล่อยให้ยี่สิบนาที - สามสิบผมไปทุกความขมขื่น แล้วล้างน้ำผักส่วนเกินจะหลุดออกไปและทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน ถูกระเทียมและกระจายพวกเขาพร้อมที่จะมะเขือ เราจะปล่อยในกระทะภายใต้ฝา

เมื่อชุบน้ำดองไก่ชิ้นส่วนของน้ำมันหล่อลื่นแต่ละคนและการแพร่กระจายบนแผ่นอบ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง, การตรวจสอบความพร้อมเข็มพ่อครัวหรือส้อมธรรมดา

เราให้บริการมะเขือยาวกับขาไก่บนใบของผักกาดหอม

ไก่ ขาในเตาอบกับมันฝรั่ง กับชีส - เสื้อสีครีม

ครั้งหนึ่งเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่เพียงแค่กลับไปกับเขา เพราะนอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมก็ยังโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายของการเตรียมความพร้อม นอกจากนี้นอกเหนือไปยุ่งกับกับข้าวคุณไม่ได้

เพื่อที่จะปรุงอาหารขาไก่ในเตาอบกับมันฝรั่งและชีสที่เราต้อง: ขาไก่ 3 ชิ้นมันฝรั่งขนาดใหญ่ 5 หัวหอมใหญ่ 1 กลีบเนยแข็ง (ขูด), ถ้วยเล็ก ๆ ของปริมาณไขมันครีมของ 20% น้อยกว่าครึ่งแก้ว . จานสามารถเพิ่มเห็ดใด ๆ ก็เพียงแค่ให้มันรสชาติพิเศษ ในฐานะที่เป็นพริกที่เหมาะสมธรรมดาปรุงรสและเกลือส่วนผสมของสมุนไพรแห้งเช่นกระโดด - suneli, ผักชีฝรั่ง

ขาไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ถูด้วยเกลือและพริกไทย เราใส่บนแผ่นอบ Shinkuem หัวหอมครึ่งมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผักที่ด้านบนของเนื้อสัตว์และเทครีม ด้านบนของชั้นชีสโรยมั่นคง ครึ่งชั่วโมงต่อมามื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวพร้อม

ขาไก่ยัดไส้ ในเตาอบด้วยชีส

เพื่อเตรียมความพร้อมขาไก่ในเตาอบกับสูตรเดิมปฏิคมที่เตาควรใช้จ่ายมากขึ้นกว่าหนึ่งชั่วโมง แต่ฉันเชื่อว่าผลที่ได้คือมันคุ้มค่า

ในการเตรียมอาหารต้องขาในอัตรา 1 ชิ้น ต่อการให้บริการ การจัดตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับสำหรับ 6 ชิ้น นอกเหนือไปจากไก่จะต้องพวงใหญ่ของผักชีฝรั่ง, ถ้วยวอลนัท, ครึ่งถ้วยแอปริคอตแห้งคู่ของหัวหอมชีส 200 กรัม, พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรแห้งมีกลิ่นหอม (เพื่อลิ้มรสของคุณ)

กับแต่ละขาไก่เบา ๆ ปอกเปลือกและเอาเนื้อข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อร่วมกับถั่ว ผักชีฝรั่งและกราบ shinkuem เป็นอย่างประณีตที่เป็นไปได้และเชื่อมต่อกับเนื้อสับ นอกจากนี้ยังเพิ่มแอปริคอตที่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ บรรจุ ไก่สับ ผิวหนังและเดินขึ้นทั้งสองฝ่าย ถูไตรมาสขาแต่ละที่มีส่วนผสมของพริกสมุนไพรและเกลือ เราใส่บนแผ่นอบโรยเบา ๆ ด้วยน้ำมัน เราหลับไปด้านบนของชีส โพสต์ยัดขาพร้อมที่สามารถมีข้าวและผัก

Bon Appetit!