กะหล่ำปลีในจอร์เจีย

กะหล่ำปลีในจอร์เจียหรือ Gurian กะหล่ำปลีมีตัวเลือกมาก จะรวบรวมสูตรอาหารทั้งหมดที่หัวถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่และ
มันเข้ามาหั่นผักชนิดหนึ่ง ความหลากหลายของสูตรอาหารที่จะทำได้โดย
การใช้เครื่องเทศต่างๆพืชผักสมุนไพร ในบางกรณี, กะหล่ำปลี
หมักจอร์เจียกับบีทรูทดิบบาง - มีการต้ม หัวผักกาดตัด
ชิ้นชิ้นถูบนกระต่ายขูดหยาบฉีกเป็นเส้น

กะหล่ำปลีจอร์เจียซึ่งสูตรสามารถที่แตกต่างกันจะถูกจัดเตรียมในแก้วหรือเคลือบเรือ เพื่อเตรียมความพร้อมดองจะต้องไม่กี่อ่าวใบพริกไทยดำ พริกหวาน พริก 110 กรัมเกลือ 3 ลิตรน้ำ
130 กรัมน้ำส้มสายชูน้ำตาล 240 กรัมพริก

กะหล่ำปลีที่มีความทนทานขนาดเล็กจะต้องถูกตัดออกเป็น 4 ชิ้นตัดซัง แล้วตัดแต่ละไตรมาสพร้อม จากนั้นคุณสามารถตัดกะหล่ำปลีสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ข้ามและสามารถออกจากชิ้นทั้ง ประณีตสับกระเทียม, แครอทและหัวบีทในการทำความสะอาดแล้วตะแกรง ละเอียดผสมกระเทียมแครอทและหัวบีท

ในขวดสามลิตรสะอาดแห้งชั้นซ้อนกันกะหล่ำปลีและผักผสม แต่ละชั้นควรจะได้อย่างทั่วถึง ram สากไม้หรือด้วยมือ topsheet ควรจะเป็นบีทรูทแครอท กะหล่ำปลีในจอร์เจียกับบีทรูทดองเท การปรุงอาหารนั้นในกระทะที่จะใส่น้ำตาลและเกลือเพิ่มเครื่องเทศเทน้ำ ถั่ว หอมจาเมกา หรือพริกไทยดำควรจะนวดเบา ๆ สำหรับรสชาติที่ดียิ่งขึ้น นำมาดองไปต้มแล้วเย็นเล็กน้อย หากต้องการดองสามารถใส่สีแดง พริก ในรูปแบบสดหรือแห้ง อ่าวใบลบออกจากดองเพิ่มน้ำส้มสายชู เทกะหล่ำปลีดองที่อบอุ่น หากกะหล่ำปลีในจอร์เจียหมักในกระทะเคลือบแล้วใส่ที่ด้านบนของจานผักที่กดลงน้ำหนักน้อย ผักควรได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์กับของเหลว เมื่อระบายความร้อนด้วยอาหารดองจะต้องใส่ในที่เย็น กะหล่ำปลีในจอร์เจียพร้อมในวันถัดไป แต่อีกต่อไปมันยืนรสชาติมันจะกลายเป็น อาหารจานนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและทุกวันจะได้รับลิ้มรสรสชาติใหม่

สูตรกับคื่นฉ่าย

2 กก. กะหล่ำปลี ต้อง 400g 400g คื่นฉ่ายหัวผักกาดหัวกระเทียมพวงใหญ่ของผักชีฝรั่งพริกแดงร้อน
กะหล่ำปลีหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่สับหัวผักกาดฟาง ในชั้นสามลิตรขวดซ้อนกันของกะหล่ำปลีผักชีฝรั่งหัวผักกาด, กระเทียม, วัยรุ่นของผักชีฝรั่ง เลเยอร์เทจำนวนเล็ก ๆ ของเกลือ หลังจากกรอกผักขวดเทน้ำเดือดเพื่อให้พวกเขาได้รับความคุ้มครองอย่างเต็มที่ ฝาขวดระบายความร้อนถ่ายโอนไปยังสถานที่ที่เย็น ตามสูตรนี้กะหล่ำปลีจะพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่วัน มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างและสามารถเพิ่มเป็นส่วนประกอบในความหลากหลายของผักสลัด

กะหล่ำปลีสำหรับอาหารจานนี้จะดีกว่าการเลือกขนาดกลางและขนาดเล็ก หัวขนาดใหญ่ของกะหล่ำปลีมีความเหมาะสมที่ดีที่สุดสำหรับคลาสสิก สูตรกะหล่ำปลีดอง นี่คือหนึ่งในพวกเขา กะหล่ำปลีจะต้องล้างภายใต้น้ำเย็นเอาแผ่นด้านบนและด้านลบพื้นที่เสียหาย ในสูตรอาหารบางอย่างที่มีหัวหั่นกะหล่ำปลีก็จะแนะนำให้ออกจากก้าน Kochan ตัดขึ้นอยู่กับขนาด 8 หรือ 6 ชิ้น กะหล่ำปลีหัวผักกาดในจอร์เจียจะต้องเลือกอย่างระมัดระวัง ผลไม้ไม่เหมาะกับ สัญญาณของความเสียหาย หรือโรค อาหารก่อนที่จะวางผักจะต้องมีการฆ่าเชื้อและแห้ง ผักซ้อนชั้นของแต่ละ 6-7 ซม. ใช้น้ำส้มสายชูหมักที่ดีของไวน์ เครื่องเทศที่แตกต่างกันเพิ่มมากขึ้นที่จะดองยิ่งขึ้นจะเป็นรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูป

ทานให้อร่อยนะ