Echpochmak - สูตรอาหารเตฟาน

Echpochmak - สูตรอาหารเตฟาน จานนี้เป็นเค้กขนาดเล็กมักจะมีเนื้อแกะ รูปแบบทึ่งของอาหารจานนี้คุณสามารถหาวิธีการที่แตกต่างกันอาจจะดู echpochmak สูตรที่มีรูปถ่ายสามารถอธิบายพายสามเหลี่ยมขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้ายกับติ่มซำจีน และสามารถแสดงให้เห็นขนาดใหญ่คล้ายกับ Burrito SAMS นอกจาก echpochmak สูตรของซึ่งจะแสดงด้านล่างไม่ได้เป็นอาหารจานเตฟานที่น่าสนใจที่สุด ทั้งหมดที่เธอสมควรที่จะอยู่กับมันดูอย่างใกล้ชิด

ห้องครัวเตฟาน

อาหารของคนนี้มักจะสูงมากในแคลอรี่และมีคุณค่าทางโภชนาการ สภาพความเป็นอยู่เร่ร่อนได้ก่อให้เกิดนิสัยการกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก เนื้อสัตว์มักจะใช้เนื้อแกะและเนื้อวัวบางครั้งนก เนื้อหมูในเตฟานสูตรที่แท้จริงไม่ได้อยู่ แต่ในสภาพที่ทันสมัยจะต้องมีการใช้และเนื้อสัตว์ ที่ดีกว่า - ยัน มันถูกต้มตุ๋นหรือยัดไส้ อุดพายเนื้อสัตว์ทั่วไป เบเกอรี่สามารถทอดทั้งในเนยและปรุงสุกในเตาอบ หนึ่งในคุณสมบัติของจานเตฟานที่พวกเขามักจะมีอาหารมัลติฟังก์ชั่ นั่นคือในเวลาเดียวกันทำหน้าที่เป็นหลักสูตรแรกอาหารว่างและครั้งที่สอง เหล่านี้รวมถึง kullama beshbarmak มักจะใช้หัวหอมดิบ เขาเพิ่มให้กับอาหารในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ผักนาน ๆ ใช้ Bashkirs, จานด้านจึงเป็นที่นิยมมันฝรั่งและข้าว ในบรรดาอาหารขนมไม่เพียง แต่ echpochmak kullamy สูตรหรือ beshbaraka ยังอยู่บนพื้นฐานของสด lapshevoe ชวนให้นึกถึงการทดสอบ บ่อยครั้งที่จานเสิร์ฟ katyk - ชนิดของโยเกิร์ต ในฐานะที่เป็นขนมหวาน (พวกเขาจะใช้ในระหว่างชา) เตรียมเชยเชย-และ baursaks แพะ นั่นแหล่ะ - ผลิตภัณฑ์จากแป้งที่ทำด้วยน้ำผึ้งและทอดในน้ำมัน

Echpochmak ในตาตาร์: สูตร

ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมเนย แป้งสด กับยีสต์ การทำเช่นนี้ยีสต์จะเทน้ำอุ่น (คู่ของช้อนโต๊ะ) และเพิ่มน้ำตาล (ในกรณีใด ๆ ไม่ได้เพิ่มเกลือ!) ทิ้งไว้จนเกิดฟอง แล้วเนยละลาย (ครึ่งแพ็ค) และผสมกับแก้วนม ส่วนผสมที่เป็นเย็นที่อุณหภูมิห้องและเทลงในแป้งในสองขั้นตอน หลังจากเพิ่มส่วนแรกของแป้งแป้งควรจะเหลือที่จะให้มันมา เช่นเดียวกับที่จะทำและหลังจากทั้งหมดของแป้งในแป้งจะ ชั่วโมงต่อมาคุณสามารถเริ่มต้นการตัด

การกรอก

ในขณะเดียวกันความคิดที่ดีที่จะทำให้การบรรจุที่คุณจะเติม echpochmak สูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้ของลูกแกะ แต่เนื้อได้อย่างง่ายดายสามารถแทนที่ มันจะใช้เวลาประมาณครึ่งกิโลกรัมของเนื้อ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก็มีการผสมกับมันฝรั่งและหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย รูปแบบพายรูปสามเหลี่ยม ในใจกลางของหลุมควรจะเหลือ ปล่อยให้มันชง echpochmak บนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบ หลังจากครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากเตาและระมัดระวังเทลงในหลุมในแต่ละขนมบนช้อนชาน้ำซุป นี้จะให้ฉ่ำไส้กรอกเนื้อ แล้วดำเนินการต่อไปอบจนสุก