ไม่มีแอลกอฮอล์เบียร์: แบรนด์ที่มีมูลค่าการให้ความสนใจกับ

เพียงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาเมื่อ เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ได้ปรากฏเพียงบนชั้นวางของร้านค้าของเรา, เครื่องดื่มนี้ทำให้เกิดความสับสนและเรื่องตลก กล่าวว่าเป็นเบียร์ที่ซึ่งไม่มีฮอป? แต่ในความเป็นจริง hops และมอลต์และทุกองค์ประกอบที่จำเป็นอื่น ๆ pennomu ดื่มมี และรสชาติของมันควรจะเป็นเช่นเดียวกับที่ของเบียร์ปกติ ดังนั้นทางเลือกของแบรนด์ที่ดีที่สุด - ไม่ได้ง่ายเพราะการดื่มเครื่องดื่มเป็นอะไรอย่างอื่นเช่น savoring รสชาติและกลิ่นหอม

วิธีการและสิ่งถูกต้มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ในความเป็นจริงมันเป็นสิ่งเดียวกับเครื่องดื่มเบียร์ปกติ ปรุงอาหารได้เหมือนกันจากองค์ประกอบเดียวกัน เฉพาะบัญชีที่ผู้ผลิตเบียร์ในตอนท้ายของผลประกอบการที่ต่ำกว่าเช่นป้อมปราการที่จะได้รับเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ 0 องศามันเป็นความจริงในความเป็นจริงที่ไม่ค่อยเกิดขึ้น - เป็นกฎที่ป้อมปราการอยู่ในหน่วยช่วง แต่เปอร์เซ็นต์นี้มีขนาดเล็กเกินไปที่จะทำให้มึนเมาดังนั้นทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้อยู่ในที่อ่อนนุ่ม สำหรับการเปรียบเทียบแม้ใน kvass ดีหรือ kefir เก่า "ระดับ" มากขึ้นกว่าในเบียร์

ป้อมปราการในการลบส่วนเกินพร้อมดื่มสามารถกรองที่เรียกว่ากระบวนการฟอกไต - วิธีที่ดีที่สุดที่จะรักษาลักษณะอื่น ๆ ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีหมายความว่าโมเลกุลของน้ำและขนาดที่แตกต่างกันของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อให้ผ่านตัวกรองเมมเบรนพิเศษที่พวกเขาจะถูกแยกออกจากกัน วิธีดังกล่าวถูกนำมาใช้เช่นในการผลิตเบียร์ "บอลติก 0"

นอกจากนี้ยังมีเทคโนโลยีในการที่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีความร้อนที่มีอุณหภูมิสูงจะระเหยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีเทคนิคในการปราบปรามการหมักที่ กระบวนการไม่ส่งผลกระทบมากเกินไปในผลสุดท้าย - ส่งออกเป็นเบียร์ปกติ แต่มีความแข็งแรงต่ำสุด

รสสีและกลิ่นหอม: แตกต่างที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากปกติ

ตั้งแต่เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เดิมที่พบมากที่สุดคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของพวกเขาไม่แตกต่างกัน แสง เบียร์ (เบียร์ หมักด้านล่างซึ่งในยีสต์ที่อ่างล้างจานอุณหภูมิต่ำไปที่ด้านล่าง - เป็นมักจะมาจากเบียร์ทำให้ analogues อ่อน) ควรจะมีฟางแสงหรือสีทองและความโปร่งใสที่มีตะกอนน้อยที่สุด (และในกรณีที่หายาก)

โฟมในแก้วจะต้องสูง (2-3 ซม.) และคอลัมน์ (จะต้องเก็บไว้อย่างน้อย 2 นาที) หัวดี - ไม่เพียง แต่สวยงามก็ยังเป็นตัวชี้วัดของความสดใหม่และความสมบูรณ์ของรสชาติ

เครื่องดื่มที่ดีควรจะเต็มรสชาติที่หลากหลาย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและเทคโนโลยีการผลิตในการดมกลิ่นที่สามารถบันทึกฮอป admixed ของแอปเปิ้ล, น้ำผึ้ง - สารเติมแต่งที่ดี ถ้าเบียร์กลิ่นคาราเมลดังนั้นเกินไปมีอุณหภูมิและถ้ายีสต์ - ละเมิดกำหนด

และในที่สุดก็รสชาติ ความขมขื่นของ hops ควรจะนุ่มคมรู้สึกเฉพาะหลังจากที่หลอดลมและจัดขึ้นเป็นเวลาไม่กี่นาที ในกรณีนี้ทาร์ตรสหวานหรือเปรี้ยวเป็นที่โดดเด่น

ไม่มีแอลกอฮอล์ เบียร์: แบรนด์ ที่ผลิตในรัสเซีย

ดังนั้นสิ่งที่เป็นแบรนด์รัสเซียสมควรได้รับความสนใจ? ครั้งแรกที่กล่าวถึงเป็นศูนย์ "ทะเลบอลติก" - เป็นเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ครั้งแรกที่ปรากฏกับรัสเซียในปี 2001 ปรุงเป็นอาหารที่โรงงานขนาดใหญ่ของเราโดยใช้ฟอกไตที่ทันสมัยและขายทุกที่ บางทีนั่นอาจจะเป็นเหตุผลที่ "Baltika 0" เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภครัสเซีย. นอกจากนี้ความหลากหลายนี้จะขายในขวดแก้วและกระป๋อง

นอกจากนี้ยังปรุงอาหารในใบอนุญาตดัตช์ในรัสเซีย เบียร์ "บาวาเรีย 0" มันมีรสชาติมากขึ้นใกล้เคียงกับ lagers ยุโรปแบบดั้งเดิมและจัดอยู่ในอันดับสูงกว่าสายพันธุ์ที่คล้ายกัน ลักษณะที่คล้ายกันและรุ่นของ Stella Artois - เขายังเป็นรัสเซีย แต่ทำมันอยู่กับเทคโนโลยีที่เบลเยียม สิ่งที่แบรนด์อื่น ๆ นำเสนอเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์?

แบรนด์ที่ผลิตที่โรงงาน "ไฮเนเก้น" ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่มีความหลากหลายมีในผลิตภัณฑ์และ bezalkogolka ของพวกเขาเช่นซลาตีบาซานต์ Nealko ตามที่ผู้เชี่ยวชาญเครื่องดื่มไม่ได้มีรสนิยมสูงก็เป็นหลักฐานจากการตอบรับที่ดีในการดื่ม แต่ไม่มีอะไรโดดเด่น มีบันทึกของหญ้าเปียกขี้เลื่อยขนมปังเปียกที่มักจะเป็นลักษณะของกลุ่มตัวอย่างมีความอ่อนนุ่ม

นอกจากนี้ยังมีชาวยุโรป, เบียร์, ความรักและรู้วิธีการปรุงอาหารในประเทศสหรัฐอเมริกา แบรนด์อเมริกัน "บัดไวเซอร์" ที่ผลิตในรัสเซียสำหรับเทคโนโลยีและเป็นที่นิยมหน่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของฟรี

แบรนด์ระดับภูมิภาค

แยกเป็นมูลค่า noting แบรนด์เหล่านั้นของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (ในรัสเซีย) ซึ่งจะสุกได้โดยเทคโนโลยีและองค์กรขนาดใหญ่ตะวันตกและในภูมิภาค ในหมู่พวกเขาตัวอย่างที่คุ้มค่าอีกมากมาย ยกตัวอย่างเช่นพาสเจอร์ไรส์กรอง Besser จาก Barnaul โรงเบียร์ บริษัท ท้องถิ่นในภูมิภาคอัลไตมีประวัติศาสตร์อันยาวนานของการผลิตเบียร์และรุ่นปราศจากแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ดีงาม

ในไซบีเรียยังปรุงเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีเช่นเดียวกับในครัสโนยา ยกตัวอย่างเช่น "ตำนาน" จากโรงงาน "Pikra" "โฟม" จาก Cheboksary บริษัท เบียร์ - มีตัวอย่างอยู่ใน Chuvashia

สายพันธุ์ต่างประเทศ

ในยุโรปพันธุ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นเรื่องปกติและอยู่ในความต้องการมากขึ้นกว่าในรัสเซียและในความรู้สึกนี้ตลาดยุโรปและอเมริกันเต็มรูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจในส่วนดังกล่าว ส่วนใหญ่เป็นสินค้าที่เยอรมันสามารถซื้อได้ในรัสเซีย

• แบรนด์เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ Jever สนุกไม่ได้ด้อยกว่าจะได้ลิ้มรสพันธุ์ดั้งเดิมกับความขมขื่นที่แข็งแกร่ง
• Maisel ของ Weisse Alkoholfrei - เบียร์ข้าวสาลี
• Paulaner - สำหรับคนรักของพันธุ์ข้าวสาลีที่ดีกระหายดับ

ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์อื่น ๆ จะแสดงตัวอย่างเช่นออสเตรียซึ่งเป็นผู้ผลิตที่ดีมากและอร่อยที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ปราสาท Eggenberg, หรือเนเธอร์แลนด์เพื่อมาร์กบัคเลอร์ (มันมีอยู่ในโรงงานต่างชาติ "ไฮเนเก้น" ถูกต้มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์)

แสตมป์ยังไม่ได้ขายในรัสเซีย

ครั้งแรกมาก "ศูนย์" เบียร์ซึ่งในรัสเซียเรียกว่าดีที่สุดในตลาดยุโรป - เป็น Clausthaler มันถูกสร้างขึ้นในประเทศเยอรมนีในโรงงานผูก-Brauerei แต่เพียงสายพันธุ์ธรรมดาคลาสสิกสามารถซื้อจากเรา อย่างไรก็ตามแบรนด์ผลิตหลายชนิดแตกต่างกันของ Clausthaler ซึ่งเราไม่ได้พยายาม - มะนาวขิงเบียร์สมุนไพร

ยกย่องและเบลเยียมหัตถกรรม Mikkeller บันทึกที่ทำให้มึนเมาของเขาไม่ได้ด้อยไปกว่าตัวอย่างที่ดีที่สุดของความเป็นเลิศในการผลิตเบียร์ส่วนที่มีแอลกอฮอล์

อันตรายและผลประโยชน์

ของหลักสูตรที่ได้เปรียบพิเศษของเบียร์ไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์หมักแม้จะมีจำนวนน้อยที่สุดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้นำมาซึ่งสุขภาพของร่างกายสำหรับเรื่องที่และเป็นอันตราย แต่ก็เป็นมูลค่าการจดจำว่าเบียร์ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วเกินไปโดยร่างกายซึ่งนำไปสู่น้ำหนักส่วนเกิน overreliance แม้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์สามารถนำไปสู่เส้นเลือดขอดไม่สมดุลของฮอร์โมน

อย่างไรก็ตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้รับการดำเนินการซึ่งเผยให้เห็นการป้องกันมะเร็งคุณสมบัติ bezalkogolki แต่ความจริงในการต่อสู้กับผลิตภัณฑ์นี้เช่นเนื้องอกเร็วเกินไปที่จะพูด

ล้อหลัง

หนึ่งในเหตุผลสำหรับความนิยมเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์อยู่ในความเป็นไปได้ที่จะดื่มขวดหรือสองเป็นที่ล้อ เปอร์เซ็นต์ขั้นต่ำของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มนี้ไม่ได้สติลายเมฆและไม่ได้ตรวจพบในเลือดในระหว่างการทดสอบ เพื่อให้ได้เมาจะดื่มไม่กี่สิบลิตร แต่อย่าลืมเกี่ยวกับกลิ่น - ถ้าคุณหยุดจะต้องพิสูจน์ว่าคุณไม่ได้เมา

การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

หมวดหมู่ของผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่น - หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร ดังนั้นพวกเขาอาจจะรู้สึกกับความยาวคลื่นเดียวกันในส่วนที่เหลือของ บริษัท เมอร์รี่หรือสำหรับตารางวันหยุด แต่แตกต่างจากคนขับรถสำหรับคุณแม่ก็ไม่ได้เป็นสินค้าที่ไม่เป็นอันตราย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในยังคงมีแม้ในปริมาณน้อยและอาจจะเพียงพอที่จะทำให้เกิดอันตรายต่อเด็ก นอกเหนือจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจจะอยู่ในองค์ประกอบของสารที่เป็นอันตรายต่างๆและสารกันบูดและพวกเขายังอาจจะเลวร้ายยิ่งองศา