ไข่เจียวฝรั่งเศสบางสูตรที่น่าสนใจ

สำหรับบรรพบุรุษของเราที่อาศัยอยู่ในสมัยก่อนประวัติศาสตร์ไข่นกอาจจะเป็นหนึ่งในที่สุดที่ผลิตได้อย่างง่ายดายผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ตอนแรกที่พวกเขากินดิบแล้วก็อบขุดใกล้เตาผิง

มันไม่ได้เป็นที่รู้จักกันเมื่อใดและเป็นคนแรกที่คาดเดาได้เป็นครั้งแรกในการปรุงอาหารไข่เจียว แต่การเรียกร้องของฝรั่งเศสที่พวกเขาคิดค้นไข่เจียว จานนี้จะสุกไม่กี่นาทีและเป็นผู้ช่วยชีวิตจริงเมื่อคุณจำเป็นต้องมีอาหารอย่างรวดเร็วและม้วนตู้เย็นลูก

มีหลายสูตรที่จะทำตามที่คุณสามารถทำไข่เจียวฝรั่งเศส ตั้งแต่อาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายมากสำหรับหลาย ๆ คนมันจะกลายเป็นเปิดตัวที่ประสบความสำเร็จในการปรุงอาหาร

คลาสสิกฝรั่งเศสไข่เจียว: ส่วนผสม

รุ่นที่แท้จริงของขนมร้อน (หลายคนคิดว่ามันหรือแม้กระทั่งการปรุงแต่งอาหารจานหลัก) เกี่ยวข้องกับการใช้ชุดที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ ในหมู่พวกเขา:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น (ต่อการให้บริการต่อ);
• นม - 1 ชั่วโมง L.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) และเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ไข่เจียวฝรั่งเศสสูตร

ก็ดูเหมือนว่าเช่นจานที่จะปรุงอาหารที่เรียบง่าย แต่คุณอาจพบว่าคุณมีอายุการใช้งานอย่างถูกต้องปรุงสุกไข่กวน เชฟฝรั่งเศส, ตัวอย่างเช่นจะไม่ตีไข่ เขาก็นำมาผสมกับนมเกลือและพริกไทยดำส้อมธรรมดา นอกจากนี้ไข่ไม่สามารถปรุงอาหารในสิ่งอื่น แต่เนยดี จะต้องมีการใส่ในกระทะใส่ในไฟที่แข็งแกร่งรอจนกว่าจะหยุดการเกิดฟองและระมัดระวังเทส่วนผสมนมไข่ แล้วคุณจะต้องยกขอบเพื่อคว้า "แพนเค้ก" และเขย่ากระทะ ในกรณีนี้มวล omletnaya จะกลายเป็นชาภายใต้แพนเค้กและมันจะกลายเป็นซับซ้อนมากขึ้น เมื่อไข่เจียวพร้อมเกือบ t. อีทั้งหมดหายไปสารของเหลวเราต้องใช้ไม้พายไม้และพับแพนเค้กในช่วงครึ่งปี เรากำลังรออีก 30 วินาทีจะส่งให้กับจานและให้บริการ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถโรยจานกับหัวหอมสีเขียวสับ

ไข่เจียวกับชีส

ถ้าสูตรก่อนหน้านี้ดูเหมือนดั้งเดิมเกินไปสำหรับคุณให้เราสร้างความมั่นใจให้คุณ: มีประมาณร้อยตัวเลือกเผ็ดมากขึ้น ยกตัวอย่างเช่นฝรั่งเศส ไข่เจียวกับชีส ถูกจัดทำในลักษณะเดียวกับรุ่นก่อนหน้านี้ แต่มีความแตกต่าง: เมื่อผสมไข่นมสมบูรณ์คว้าพื้นผิวของมันจะถูกโรยด้วยชีสขูดครอบคลุมกับครึ่งหนึ่งและออกจากกระทะบนไฟสำหรับไม่กี่วินาที พ่อครัวบางคนแนะนำให้เพิ่มชีสกับหัวหอมสับและมีผู้ที่ขอแนะนำเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อใช้ชิ้นของมะเขือเทศเชอร์รี่

สิ่งหนึ่งที่ควรทราบ - ชีสควรจะเป็นของแข็งแม้ว่าจะมีรูปแบบของสูตรนี้เมื่อไข่เจียวจะไม่พับและชิ้นบาง mozzarella วางอยู่บนพื้นผิวของมัน

ตัวเลือก Ducane: ส่วนผสม

วันนี้หลายคนติดอาหาร หากคุณเป็นหนึ่งของพวกเขาพยายามไข่เจียวฝรั่งเศสซึ่งแสดงให้เห็นดร. ต่อ Dyukan แคลอรี่ - 124 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม, และคุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2 ไข่;
• 100 มล. ของนมไขมันต่ำ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 70 กรัมสับเนื้อลูกวัวยัน;
• หยิกพริกไทย;
• หัวหอมครึ่ง;
• 1 วัยรุ่นของผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

ไข่เจียวฝรั่งเศสจัดทำขึ้นในลำดับต่อไปนี้:

• หอมหัวใหญ่สับละเอียด;
• ทอดไม่มีน้ำมัน (คุณสามารถเพิ่มลดลงจะอัดฉีดกระทะ);
• เพิ่มเนื้อสับและเคี่ยวกับหัวหอมปก;
• ถ้าน้ำไม่ได้เป็นไฮไลต์เพิ่มน้ำเดือดเล็ก ๆ น้อย ๆ ;
• ไข่สั่นด้วยนม;
• เกลือ
• สับเทส่วนผสมไข่นม
• dozharivayut จนนุ่มผ่านความร้อนต่ำ;
• โรยด้วยผักสับ

การแพร่กระจายบนจานของไข่กวนและทำหน้าที่ทันทีจนกว่าจานไม่ร้อน

multivarka สูตร

หากคุณมีผู้ช่วยห้องครัวพยายามที่จะปรุงอาหารรุ่นคลาสสิกของอาหารที่สวยงามแห่งนี้จากส่วนผสมง่ายๆ

• 2 ไข่;
• เครื่องเทศ (ถ้ามี) และเกลือดังกล่าว;
• 50 กรัมของชีส durum;
• 1 ขนมปังสีขาว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

จานที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• ตัดขาดจากเปลือกขนมปัง;
• แช่ในนม
• ตีไข่ในเครื่องปั่นนั้น
• ที่จะนำขนมปังแช่และยังคงผสม;
• ขูดชีส;
• เทลงในเครื่องปั่นและเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ;
• ที่ด้านล่างของชาม multivarki เทน้ำมันพืชเล็กน้อย
• "ย่าง" โหมดใส่
• รอจนน้ำมันร้อน;
• ส่วนผสมที่ถูกเท omletnuyu;
• สวิทช์ multivarku ในโหมด "ดับ";
• ไข่เจียวจะออกจากชาม;
• กระจายบนจาน;
• ท่อรีด

หากคุณต้องการก่อนการแพร่กระจายที่ "แพนเค้ก" omletny รสชาติเช่นแฮมสับ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการที่เราสามารถเตรียมความพร้อมไข่เจียวฝรั่งเศส (สูตรกับรูปถ่ายของคลาสสิกรุ่นซม. ด้านบน) เช่น อาหารไข่ เป็นที่นิยมในหลายประเทศ นอกจากนี้ยังมีอะไรที่จะป้องกันไม่ให้คุณมากับรุ่นของตัวเองซึ่งอาจจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่อธิบายไว้ในบทความนี้