ไก่อบในเตาอบ

ส่วนใหญ่แล้วจะมีการยืนยันว่ามีข้อผิดพลาดไก่วันนี้ - หนึ่งในเนื้อสัตว์ที่นิยมมากที่สุดและซื้อ หนึ่งในปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อนี้คุณสามารถเรียกมันว่าค่าใช้จ่ายต่ำ

ราคาถูก - มันยิ่งใหญ่เสมอ นั่นเป็นเพียงคำสั่งดังกล่าวมีข้อเสีย. อันที่จริงค่อนข้างบ่อยเนื่องจากคุณภาพสินค้าราคาต่ำทนทุกข์ทรมาน

เราแต่ละคนเคยได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งที่น่ากลัวและในบางกรณีอาจเป็นอันตรายต่อไก่ที่เลี้ยงอาหารของมนุษย์ในฟาร์มสัตว์ปีก และทั้งหมดเพื่อให้พวกเขาเติบโตได้เร็วขึ้นและนำผลกำไรมากขึ้นและมากขึ้น

ไก่อบในเตาอบ

อาหารทุกจานปรุงสุกในเตาอบที่เปิดออกอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก จากกลิ่นเริ่มต้นที่จะไหลน้ำลายสอในขั้นตอนของการเตรียมความพร้อม ความเป็นจริงที่น่าตื่นตาตื่นใจ: นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษเชื่อว่าสามารถตอบสนองความหิวของกลิ่นเพียงของไก่

และแน่นอนเตาอบที่สามารถเรียกได้ว่าเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการจัดทำอาหารสำหรับโอกาสเทศกาลและจำนวนมากของผู้เข้าพัก เฉพาะในวิธีนี้สามารถเปิดออกที่อร่อยที่สุด ไก่อบ ในเตาอบ

นอกจากนี้อาหารในเตาอบเมื่อปรุงอาหารมันกลับกลายเป็นประโยชน์เมามันและในขอบเขตที่บางคนถึงกับอาหาร อบปีกไก่ที่ทุกคนส่วนใหญ่น่าจะเป็นอาหารจานโปรดของทุกคน

ดังนั้นแล้วทำตาม สูตร ไก่ปรุงอาหาร ในเตาอบ โดยทั่วไปไก่อบในเตาอบ - การ์ดของแม่บ้านใด ๆ มันเป็นจานที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะสำหรับการใด ๆ และทุกโอกาสของชีวิต: สำหรับอาหารค่ำตามปกติกับครอบครัวและจะได้รับผู้เข้าพักที่สำคัญที่สุด และในการจัดเตรียมของจานที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนขนาดใหญ่ของเวลา

ไก่อบในเตาอบ: สูตร

ส่วนผสม:

- หนึ่งไก่

- 10-15 มันฝรั่ง;

- สองหลอด;

- ไม่กี่ชิ้นของกระเทียม;

- พริกไทยเกลือและเครื่องเทศ

- ครีมหรือมายองเนส

เตรียม:

ก่อนที่จะเริ่มต้นในการปรุงอาหารไก่ก็เป็นสิ่งจำเป็นในการหมัก และสำหรับวันนี้ถ้าไก่ของคุณถูกแช่แข็งมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มต้นการละลายน้ำแข็งของมัน หลังจากนั้นพริกไทยเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ในกรณีนี้มันทั้งหมดหล่อลื่นไก่ที่คุณต้องไม่เพียง แต่ภายนอก แต่ยังอยู่ภายใน

และเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อเปิดออกฉ่ำและนุ่มไก่ควรหล่อลื่นเปรี้ยวครีมหรือมายองเนส. หลังจากนั้นบีบจำนวนเล็ก ๆ ของกระเทียมและไก่ไขมันพวกเขา ตอนนี้คุณสามารถใส่นกในตู้เย็นหรือถ้าห้องไม่ร้อนจนเกินไปเพียงให้ยืนอยู่บนโต๊ะ

ปล่อยให้มันแช่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไม่กี่ชั่วโมง นอกจากนี้คุณสามารถออกจากไก่หมักแม้ตลอดทั้งคืนเฉพาะในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาไว้ในตู้เย็น

หลังจากหมักไก่คุณต้องเปิดเตาอบที่ความร้อนขึ้น ในเวลาเดียวกันเริ่มต้นที่จะปอกเปลือกมันฝรั่ง ทำความสะอาด? ตอนนี้ตัดมันวงการ แต่ไม่บางเกินไปประมาณ 6-9 มิลลิเมตรความหนา

วางบนชั้นอบมันฝรั่ง และเลือกหนึ่งในกระทะที่มีด้านลึก แต่ไม่ใหญ่เกินไปในขนาด ตั้งแต่มันฝรั่งคุณแห้ง อย่าลืมให้เกลือมัน แล้วตัดหัวหอมบาง ๆ และการแพร่กระจายอยู่ด้านบนของมันฝรั่ง กรอกในทุกครีมหรือมายองเนสที่จะได้รับมันฝรั่งฉ่ำและสีดอกกุหลาบ ด้านบนของทั้งหมดนี้วางไก่ ใส่กระทะในเตาอบและอบเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

ข้อสรุปถึงสิ่งที่ได้รับการเขียนข้างต้นเราเข้าใจว่า:

1) ให้ไก่เตาอบหันอร่อยมากขึ้นฉ่ำและมีกลิ่นหอมควรดองแรก

2) ถ้าคุณไม่ต้องการมันฝรั่งของคุณจะแห้งขึ้นเพิ่มจำนวนน้ำขนาดเล็ก (ประมาณถ้วยสำหรับกระทะขนาดเล็ก) และจากเวลาที่จำเป็นในการเทของเหลวถ้าระเหยเร็วกว่าไก่ปรุงสุก;

3) เคล็ดลับก็เพื่อป้องกันไม่ให้การอบแห้งของมันฝรั่ง: การใช้งานสำหรับการปรุงอาหารและถาดอบลึกบนพื้นที่ขนาดเล็ก;

4) เช่นไก่อบด้วยเปลือกสีน้ำตาลไม่เพียง แต่จากข้างต้น แต่ยังในแต่ละด้าน? อย่าลืมที่จะพลิกนก และคุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะเสียเปลือกโลกนี้ ที่ไม่ได้เกิดขึ้น