แพนเค้กแสนอร่อยกับนมเปรี้ยว

รู้ปฏิคมมีประสบการณ์ที่ทำให้เน่านมไม่จำเป็นต้องเท จากนี้ก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมความหลากหลายของอาหารอร่อย หนึ่งในความนิยมมากที่สุด - แพนเค้กกับนมเปรี้ยว มีหลายสิบสูตรสำหรับจานแบบดั้งเดิมนี้

ที่ง่ายที่สุดของพวกเขากับแพนเค้กนมเปรี้ยวตามปกติ

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งคุณจำเป็นต้องใช้: ลิตรของโยเกิร์ตคู่ของถ้วยแป้ง 4 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน

ไข่ผสมกับแป้งเพิ่ม น้ำมันพืช นมเปรี้ยวเทช้าๆอย่างระมัดระวังกวนแป้งจะไม่ปล่อยให้ก้อน เมื่อแป้งจะมีลักษณะคล้ายกับครีมหนาในความสอดคล้องของตนจะเพิ่ม 3 ชั่วโมง. ช้อนของน้ำตาลเกลือและคนอีกครั้ง แป้งสำเร็จรูปเททัพพีของแพนเค้ก greased และอบผ่านหนึ่งครั้งแรกแล้วด้านอื่น ๆ

บ่อยครั้งที่แพนเค้กกับนมเปรี้ยวยัดสอดไส้ต่างๆ ผลที่ได้คือ แพนเค้กแสนอร่อย, ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

แพนเค้กควรจะได้รับบางและมีความยืดหยุ่นเพื่อที่จะไม่ฉีกขาดเมื่อพวกเขาจะห่อไส้

แป้งที่ทำจากลิตรของนมเปรี้ยวสามไข่, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืชและโซดา ปัดไข่กับเหน็บแนมของเกลือและ 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลและผสมกับนมเปรี้ยว พวกเขาค่อยๆใส่แป้งสองช้อนโต๊ะผัดทุกอย่าง ในความมั่นคงของแป้งที่ควรจะเป็นนมเปรี้ยวหนาเล็กน้อย ในตอนท้ายเพิ่มหยิกของโซดาและ 5, ศิลปะ น้ำมันพืช แพนเค้กจะอบในด้านหนึ่งและนอนอยู่ในกอง จากนั้นแต่ละกระจายบรรจุที่เตรียมไว้ที่ด้านข้างของทอด, ซองห่อและทอดอีกครั้ง

แพนเค้กเหล่านี้จะรวมกันได้ดีกับหวานชีสหรือไส้ผลไม้ ให้บริการพวกเขาอาจติดขัด, น้ำผึ้งหรือครีม

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแพนเค้กสอดไส้เผ็ด (ปลาข้าวและเนื้อ) จะเข้าใกล้สูตรต่อไปนี้:

ปอนด์ของแป้งร่อนและลิตรของนมเปรี้ยวผสมกับไข่สองฟอง จะมีการเพิ่ม 2/3 ถ้วยน้ำมันพืชและเกลือและผสม แป้งที่วางอยู่บนสองสามชั่วโมงในที่มืดที่อบอุ่นว่ามันมีมาแล้วเทลงในทัพพีของแพนเค้กร้อน ในการทดสอบเป็นจำนวนที่เพียงพอของน้ำมันดังนั้นหากคุณมีกระทะ เคลือบไม่ติด, แพนเค้กสามารถปรุงสุกโดยไม่ต้องอัดจาระบีกระทะ แพนเค้กเหล่านี้กับนมเปรี้ยวโปร่งสบายที่ได้รับและละเอียดอ่อน

ส่วนใหญ่มักจะส่วนประกอบสำคัญแป้งแพนเค้กไข่ แต่ทุกคนไม่รักแพนเค้กเหล่านี้ บางคนก็ไม่ชอบรสชาติและบางส่วนเป็นเพียงการแพ้โปรตีนไก่ คนดังกล่าวสามารถปรุงอาหาร แพนเค้กนมเปรี้ยว โดยไม่ต้องไข่จะหลงระเริงในการรักษาอร่อย แป้งจะไม่ฉีกขาดก็สามารถเพิ่มกล้วยซึ่งจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้คุณสามารถทดลองด้วยเครื่องเทศ - ที่จะนำหยิกของอบเชยหรือวานิลลา

ที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ: คู่กว่าสุกกล้วย, 400-450 กรัม แป้ง 750 มล. ของนมโซดาหยิกน้ำตาลช้อนโต๊ะชำระคืนน้ำและเกลือเล็กน้อย ที่จะได้รับที่ละเอียดอ่อนและ แพนเค้กบาง ๆ กับนมเปรี้ยวที่มีจำนวนมากของหลุมขนาดเล็กที่คุณสามารถเพิ่มผงฟู

ครั้งแรก, กล้วย, ผงฟู, โซดา, แป้งและนมครึ่งพับเก็บในเครื่องปั่นหรืออาหารการประมวลผลและพื้นดินเพื่อความสอดคล้องเครื่องแบบ มวลผลถูกเทลงในกระทะให้เพิ่มที่เหลือนมเกลือและน้ำตาลและผสมวิปปิ้งจนโฟมอากาศ แป้งที่เตรียมไว้ใส่ในตู้เย็นค้างคืนและในตอนเช้าเตรียมแพนเค้กออกมาจากมัน

อบแพนเค้กบนกระทะร้อนซึ่งเป็นหล่อลื่นแรกกับเนยเพื่อเพิ่มรสชาติแล้วเทลงในผัก ลอง!