เผาแคลอรี่ panna และการปรุงอาหารของเธอที่บ้าน

ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับห้องครัวอิตาเลี่ยน, เราสามารถพูดได้ว่ามันตื้นตันใจกับดวงอาทิตย์! เฉพาะในอิตาลี, อาหารและดวงอาทิตย์เพื่อให้สอดคล้องกับแต่ละอื่น ๆ

ประวัติความเป็นมาและปัจจุบัน

คุ้นเคยกับ อิตาลีขนมหวาน อาหารที่ดีที่สุดคือการเริ่มต้นด้วยพานาคอตต้า

สูตรขนมนี้ที่เก่าแก่ที่สุดของทั้งหมดและเขาก็เริ่มจะมีชีวิตอยู่ได้แม้ในจักรวรรดิโรมัน แต่ในวันนั้นมันก็มากขึ้นเช่น พุดดิ้งนม กว่าขนม ดีไม่ได้อยู่ในตู้เย็นวันนั้น! พานาคอตต้าในโลกปัจจุบันกลายเป็นที่นิยมในขอบคุณสหรัฐอเมริกาเพื่ออพยพจากอิตาลีที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนมที่คุณชื่นชอบ แม้จะมีชื่อเสียง อัลคาโปน บำรุงความรู้สึกอ่อนโยนสำหรับ Panna Cotta, เขาบอกว่ามันทำให้เขานึกถึงบ้าน

Panna Cotta

แฟน ๆ ส่วนใหญ่ขนมสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท

1) แฟน ๆ ทีรามิสุ;

2) พานาคอตต้า bogotvoriteli

ในขั้นต้นพานาคอตต้าที่เตรียมไว้เฉพาะจากผลิตภัณฑ์นมโดยไม่ต้องเพิ่ม น้ำตาล น้ำตาล ในสมัยโบราณผู้ที่อายุแพงเกินไปและทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ ตั้งแต่แคลอรี่ Panna Cotta 100 กรัม - 298 กิโลแคลอรีผู้หญิงไม่ค่อยสามารถผ่อนคลายไปเช่นขนม แต่บางครั้งเธอต้องการที่จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำพระราชโดยไม่ต้อง Panna Cotta มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการ ดังนั้นลืมในขณะที่เกี่ยวกับตัวเลขของพวกเขาและรู้สึกรสชาติของขนมอิตาเลี่ยนพระราช

ตอนนี้ไอซิ่งทดลองกับสูตร ไม่ได้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงและ Panna Cotta วันนี้, แคลอรี่ Panna Cotta ลดลงพอสมควร สุภาพสตรีไม่คิดเกี่ยวกับเครื่องชั่งน้ำหนักและปลอดภัยเพลิดเพลินกับรสชาติของขนมนม!

พานาคอตต้าที่บ้าน

ไม่ได้เราทุกคนสามารถที่จะเพลิดเพลินไปกับขนมชิ้นนี้ในร้านอาหารหรือร้านกาแฟ แต่บางครั้งเธอต้องการที่จะปรุงอาหารบางอย่างด้วยมือของตัวเอง ไม่ได้สำหรับอะไรที่คนบอกว่าทุกสิ่งที่จะสุกสำหรับตัวเองและในห้องครัวของตัวเองอร่อยเสมอ สำหรับผู้ที่ต้องการแสดงให้เห็นถึงทักษะการทำอาหารของพวกเขาเราขอแนะนำสูตรต่อไปนี้:

- น้ำตาล - 50 กรัม;

- วานิลลิน (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);

- 35% ครีม CIS - 500 มล;

- เจลาตินใบ - 4 ปีที่ผ่านมา

ผสมในครีมกะทะ, วานิลลาและน้ำตาลจะต้องถูกนำไปต้ม แล้วคุณจะต้องเปิดลงความร้อนและเคี่ยวส่วนผสมนี้ประมาณ 3-5 นาที อย่าลืมเกี่ยวกับกวนคงเป็นครีมสามารถเผาไหม้เล็กน้อยและรสชาติของการเผาไหม้ที่ไม่สามารถแก้ไขได้!

เจลาตินที่จะแช่ตามคำแนะนำซึ่งเขียนบนบรรจุภัณฑ์ เมื่อเป็น razmoknet อย่างเต็มที่ก็มีความจำเป็นต้องบีบออกและใส่ในส่วนผสมของเราร้อนครีม แล้วอย่างได้อย่างรวดเร็วและผสมให้เข้าเจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์ในมวลนี้

ครอบครัวในห้องครัวแต่ละคนควรจะเป็นรูปแบบที่ไม่ว่าสิ่งที่ ยกตัวอย่างเช่นมันเป็นไปได้ที่จะใช้ซิลิโคน ไม่จำเป็นต้องมีการหล่อลื่นในนั้นคือ ส่วนผสมที่เตรียมไว้ต้องเทในรูปแบบแล้วจะเอาพวกเขาในตู้เย็นได้นาน 8 ชั่วโมง เหมาะจะเป็นถ้าพวกเขายืนตลอดทั้งคืนมี ในตอนเช้าก็เป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดของเราพานาคอตต้าที่ละเอียดอ่อนในแบบฟอร์ม การทำเช่นนี้เราต้องมีภาชนะตื้นด้วยน้ำร้อนและจานที่ในที่สุดเราก็ใส่ขนมของเรา รูปร่างจุ่มครั้งแรกกับพานาคอตต้าในฐานะที่มีน้ำแล้วเปลี่ยนมันบนจาน เนื่องจากอุณหภูมิสูงของเรา ของหวานอย่างรวดเร็ว ออกจาก "บ้าน" ของเขาและจะอยู่ในใจกลางของแผ่น นั่นคือทั้งหมดที่ ตกแต่งขนมที่สามารถเป็นไปตามรสนิยมและจินตนาการของคุณ

ภาพแสดง Panna Cotta สุกที่บ้าน

ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้อง, ความสุขสวรรค์รับประกัน ที่คุณสามารถดูแคลอรี่ Panna Cotta ในสูตรนี้ค่อนข้างสูงจึงไม่ดำเนินไปด้วยโดยมันถ้าคุณดูแลเกี่ยวกับรูปของคุณ

คลาสสิกของประเภท

Panna Cotta คลาสสิกที่แตกต่างจากข้างต้นเฉพาะในการส่งแบบฟอร์ม เธอจะถูกจัดเตรียมวิธีเดียวกัน แต่ก่อนเสิร์ฟมันเทช็อคโกแลตหรือซอสผลไม้ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สดบลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ และทุกผลิตภัณฑ์เสริมความงามนี้ด้วยใบสะระแหน่ แม้ว่าขนมนี้และไม่มีซอสอร่อยมากและความพึงพอใจ

แบ่งปันอีกสูตรผิดปกติสำหรับ Panna Cotta เมื่อคนได้ยินวลี "panna มะพร้าวเผา" ในการเป็นตัวแทนของเขาเห็นขนมนี้โรยอย่างหรูหราด้วย มะพร้าว แต่ในความเป็นจริงไม่มีชิปมี สอบถามที่มะพร้าว? มันเป็นเรื่องของส่วนผสม - กะทิ

เพื่อสร้างขนมโดยใช้สูตรเดียวกันเผา panna การปรุงอาหารที่บ้านเท่านั้นที่จะครีม, น้ำตาลและวานิลลาเพิ่ม 300 มล. ของกะทิ ขณะที่จำนวนของมวลหลักของเราค่าใช้จ่ายของส่วนผสมลับที่เพิ่มขึ้นไม่ลืมที่จะเพิ่มขึ้น 2 เท่าของปริมาณเจลาตินและน้ำตาล

ดีถ้าคุณเป็นแฟนของรสชาติมะพร้าวคุณสามารถโรยเสร็จ panna แมวจำนวนเล็ก ๆ ของมะพร้าว

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ

เพื่อลดแคลอรี่พานาคอตต้า, มีความจำเป็นต้องใช้ครีมไม่เลี่ยนมาก รสชาติของนี้แน่นอนเปลี่ยน แต่รูปของคุณหลังจากการบริโภคขนมนี้จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

อย่ากลัวที่จะทดสอบในห้องครัว! ปรุงอาหารด้วยความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรัก!