เนื้อสับไก่ แคลอรี่, สูตรอาหารที่ใช้เนื้อไก่สับ

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะ อุดมไปด้วยโปรตีนแคลอรี่ต่ำและสากล ใช้สำหรับเตรียมอาหารว่างหลักสูตรแรกและที่สอง ในบทความนี้เราจะบอกเกี่ยวกับ เนื้อดินไก่ เนื้อหาแคลอรี่ในรูปแบบของบริสุทธิ์และเป็นอาหารสำเร็จรูปเราจะแบ่งปันสูตรอาหาร

บทบัญญัติทั่วไป

จังหวะชีวิตที่ทันสมัยได้กลายเป็นตรงกันกับการขาดเวลาในการเชื่อมต่อกับที่หลาย ๆ คนพยายามที่จะลดการกระทำของพวกเขาในครัว นี่แสดงตัวอย่างเช่นในการซื้อผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปก่อนอาหารซึ่งรวมถึงอาหารกระป๋องทุกชนิดพืชที่ปอกเปลือกและสับแล้วการบรรจุแบบสำเร็จรูป

เราขอแนะนำไม่ให้เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับเนื้อไก่ของโรงงานเนื่องจากเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่าเป็นส่วนหนึ่งของสารที่เป็นเนื้อเดียวกันนี้อยู่แล้ว ดีกว่ามากมันเป็นประโยชน์และถูกกว่าที่จะทำให้เนื้อสับด้วยตัวคุณเอง

ในตารางด้านล่างเราเปรียบเทียบ 3 ประเภทของการบรรจุ - พร้อมบ้านที่ทำจากไก่โดยทั่วไปและที่บ้านทำจากอกไก่ ด้วยเหตุนี้คุณสามารถประเมินความแตกต่างได้อย่างชัดเจนจากนั้นจึงสร้างอาหารโดยมุ่งเน้นที่ข้อมูลนี้

ดังนั้นตาราง "ไก่ดิบสับแคลอรีและคุณค่าทางโภชนาการ":

Cutlets จากผักขมและไก่

จานที่ยอดเยี่ยมอุดมด้วยโปรตีนและเส้นใยพืช เราขอแนะนำให้ใช้เนื้อสับจากเนื้อไก่ที่พร้อมจะไม่แห้งเนื่องจากเนื้อสีเขียว ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง:

• ไก่ mince (เนื้อหาแคลอรี่ต่ำสุด) - 530 กรัม;
• ผักโขมสดหรือแช่แข็ง - 380 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ขนมปัง crumbs 1 - 30 กรัม;
• เศษขนมปัง 2 - 30 กรัม;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นกระทะ

การปรุงอาหาร?

อาหารที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่รับชมสุขภาพ - สลัดเหล่านี้มีผักโขมและไก่สับในส่วนประกอบปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมไม่เกิน 108 กิโลแคลอรี

หากคุณใช้ผักโขมแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งก่อนแล้วบีบมันเล็กน้อยเพื่อช่วยในการเก็บของจากของเหลวส่วนเกิน

ถ้าผักโขมคุณสดใหม่แล้วลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 4 นาทีจากนั้นพลิกมันผ่านตะแกรงและปล่อยให้แห้ง สับละเอียดสีเขียว

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามยกเว้นข้อขื่อ 2. ผัดจนเนียน

อุ่นกระทะเหนือความร้อนปานกลางจาระบีด้วยน้ำมันโดยไม่กระตือรือร้นโดยเฉพาะ

จากรูปแบบที่เกิดขึ้นให้ใช้ก้อนรูปเปียกที่มีน้ำหนัก 50-60 กรัมม้วนในส่วนที่เหลือ

วาง cutlets ในกระทะทิ้งช่องว่างระหว่างพวกเขาเพื่อให้ง่ายต่อการพลิกกลับ

ทอดจากด้านข้าง 2 ด้านเป็นเปลือกหอยที่คลุมด้วยกะทะที่มีฝาปิด

เสิร์ฟพร้อมผักสด

โปรตีนระเบิด ชีสและเนื้อสับไก่ - เนื้อหาแคลอรี่รูปแบบตาม KJBY

จานอร่อยมากและแสนอร่อย เพิ่มไปสลัดผักและอาหารเย็นเต็มรูปแบบ / อาหารเย็นพร้อม! มันเป็นชนิดของพิซซ่าแบบอนาล็อก แต่แทนที่จะเป็นฐานของแป้งที่คุณใช้เค้กแบนของไก่ อีกครั้งเราใช้รุ่นฟรีไขมันของเนื้อ ใช้:

• ชีส "Mozzarella" - 75 กรัม;
• ชีส "เกา" - 75 กรัม;
• ไข่ - 1 ขนาดเล็ก;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหวาน - 50 กรัม;
• Champignons - 50 กรัม;
• หัวหอม - 50 กรัม;
• เนื้อไก่เนื้อ (ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 110 กิโลแคลอรี, จำ) - 300 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ 150 กรัม;
• ใบโหระพาสดเกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ผสมจนเนื้อสับละเอียดไข่สตาร์ชและหัวหอมสับ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มวลที่เกิดขึ้นมีความหนืดและเหนียวนิดหน่อยซึ่งถือว่าเป็นเรื่องปกติ

เปิดเตาอบที่ 210 ° C

ปิดถาดอบหรือแผ่นอบด้วยกระดาษอบ

ผสมเนื้อไก่ให้ทั่วกัน เพื่อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นคุณสามารถ "เรียบ" มวลด้วยมือเปียก

ใส่ถาดสำหรับใส่เตาอบลงในเตาอบเป็นเวลา 11-12 นาที

ขณะที่ทุกอย่างกำลังอบให้ยุ่ง

ถูกับ เนยแข็ง ขนาดกลาง "Gouda" หั่นเป็นชิ้น "Mozzarella"

สับผักที่เหลือทั้งหมด

นำเค้กออกจากเตาอบทาด้วยซอสมะเขือเทศกระจายผักและชีสทั้งสองข้าง

ใส่กระทะอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเน้นผักและชีส - ขั้นแรกจะนุ่มและส่วนที่สองจะละลาย เมื่อคุณประสบความสำเร็จแล้วคุณจะได้ "พิซซ่า"

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและคุณสามารถรักษาตัวเองได้

คุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมอุดมไปด้วยโปรตีนแคลเซียมและไฟเบอร์ชีสผักเนื้อไก่สับ เนื้อหาแคลอรี่ของพิซซ่านี้มีเพียง 117 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม! บูด appetit