ถั่วสีดำ: ผลประโยชน์สูตรลับการทำอาหาร

ถั่วสีดำจะมีประโยชน์มาก โปรตีนรวมอยู่ในองค์ประกอบของมันคุณสมบัติของมันเกือบจะเท่ากับโปรตีนจากสัตว์ ถั่วสีดำที่ดีที่สุดที่ช่วยบำรุงร่างกายมนุษย์ให้กับทุกสารอาหารที่จำเป็น, วิตามินและธาตุ

นอกจากนี้การกินอาหารที่พืชตระกูลถั่วคนเป็นเวลานานไม่รู้สึกหิว ถั่วนำไปสู่ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดปกติจะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง

ถั่วสีดำคุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายของอาหาร: ซุป, ธัญพืช, สลัด

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการทำอาหาร

ก่อนที่จะเริ่มดำเนินการในการจัดทำอาหารซึ่งรวมถึงการดำถั่วเมล็ดมันจะดีกว่าครั้งแรกแช่ ผ่านร่างกายที่ดีกว่านี้ดูดซึมสารอาหารทั้งหมดของวัฒนธรรมจะลดลงโดยหนึ่งในสามโจมตี "ก๊าซ" ในช่วงที่ผ่านลำไส้

แช่ถั่วสามารถในเวลากลางคืน เพื่อจุดประสงค์นี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในชามใส่น้ำเพื่อที่จะได้รับการคุ้มครองเธอ 5 ซม. และวางไว้ในตู้เย็น

วิธีการปรุงอาหารถั่ว?

สำหรับการปรุงอาหารต้องใช้ถั่วและน้ำในอัตราส่วน 3 ต่อ 1 นำไปต้มแล้วเปิดลงก๊าซให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารให้สุก กระบวนการผลิตเยื่อกระดาษอาจมีความล่าช้าเป็นเวลาสองชั่วโมง เกลือและเครื่องเทศจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มมิฉะนั้นถั่วอาจจะยังคงรุนแรง ถั่วปรุงสุกสามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดในที่เย็นไม่เกินสามวัน

ถั่วสีดำ: สูตรอาหาร

เช่น ชนิดของถั่ว สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารต่างๆ - จากขนมสลัดและซุป บทความนี้นำเสนอบางส่วนของพวกเขา

น้ำซุปข้น "ครีม"

จานนี้จะสุกได้อย่างรวดเร็ว พร้อมทำมันฝรั่งบดสามารถนำมาใช้บนขนมปังหรือขนมปังไฟลนก้นคุณยังสามารถทำให้จานคล้ายพิซซ่าเม็กซิกัน: การแพร่กระจายกับมันฝรั่งบดเป็นชิ้นบางขนมปังด้านบนมันมีเมล็ดมะเขือเทศกระป๋องข้าวโพด, พริกหยวก, สมุนไพรและชีส

ให้เราเห็นสิ่งที่เราต้องการส่วนผสม:

• ถั่วสีดำ (ต้ม) - 1.5 ถ้วย;
• กระเทียม - กานพลู;
• หอมหัวใหญ่ - เล็ก ๆ แห่งหนึ่ง;
• เครื่องเทศ - ครึ่งช้อนเล็ก ๆ ของพริกหยวก, ยี่หร่าพริกขมิ้น;
• น้ำมะนาวครึ่ง;
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ

เราดำเนินการขั้นตอนการปรุงอาหาร กระเทียมสับดีตะแกรงหอมบนกระต่ายขูดปรับ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น, ปัดไปมะขามป้อมรัฐ

ซุปถั่วสีดำและโซบะ

บทบาทหลักในน้ำซุปนี้เล่นบัควีท โซบะและสีดำถั่ว, การใช้งานดังกล่าวควบคู่เห็นได้ชัดส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและเปียกโชกร่างกายกับมวลของสารที่จำเป็น

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปนี้เราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ;
• หอมสับ - สามของแก้ว;
• บดบัลแกเรียพริกแดงหวาน - ½ถ้วย;
• สามกลีบกระเทียมสับละเอียด;
• โซบะ - ¼ถ้วย;
• ผงพริกแห้ง - หนึ่งช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ผักไขมันน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือไม่มีเกลือ - 2 ถ้วย;
• ต้มถั่วสีดำ - 300 กรัม;
• แครอทขูดบนกระต่ายขูดกลาง - 1 ถ้วย;
• เมล็ดข้าวโพดแช่แข็ง - 1 ถ้วย;
• หนึ่งใบกระวาน;
• สับผักชีสีเขียว - ¼ถ้วย;
• น้ำมะนาว - สองช้อนโต๊ะ;
• สีดำ, พริกแดงและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักขมสับคะน้าบร็อค - ½ถ้วย

พิจารณาขั้นตอนของการปรุงอาหาร

1. ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะที่มีด้านล่างหนาใส่ลงไปในมันพริกไทยและหัวหอมเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
2. ใส่กระเทียมลงไปผักพริกและโซบะเคี่ยวพร้อมฝาปิดสำหรับอีก 5 นาที
3. เทลงใน สต็อกผัก เพิ่มถั่วสุก, ข้าวโพด, แครอท, ใบกระวาน, ปรุงอาหารสำหรับ 3 นาที
4. เทน้ำซุปสองถ้วยน้ำเทเครื่องเทศเกลือ ครอบคลุมและปรุงอาหารจนสุกโซบะ (ประมาณ 15 นาที)
5. สำหรับ 5 นาทีจนสุกจานเพิ่มผักใบสับและน้ำมะนาว

สลัดถั่วสีดำพริกและมะเขือเทศ

สำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพนี้เราจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ต้มถั่วสีดำ - 1.5 ถ้วย;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น.
• สีเหลืองพริกหวาน - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• 20% ครีมไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซัลซ่า - 100 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คื่นฉ่าย - 1 พวงขนาดเล็ก

เราจะดำเนินการกับการเตรียมการ

1. พริกลูกเต๋า, มะเขือเทศและผักชีฝรั่ง
2. แยกผสมซอสครีม, เกลือและพริกไทย
3. เพิ่มผักถั่วต้มผัดปรุงรสด้วยส่วนผสมที่เกิดก่อนให้บริการ

ซุปถั่วและไส้กรอก

พิจารณาสำหรับการเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมความพร้อมน้ำซุปอร่อยและแสนอร่อยนี้:

• ต้มถั่วสีดำ - 1 ถ้วย;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• พวงของหัวหอมสีเขียว;
• กานพลูของกระเทียม;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ซาลามี่ - 250 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ - 2 ถ้วย;
• มินท์ - 2 ก้าน;
• มะเขือเทศ - 1 กก.

ตอนนี้พิจารณากระบวนการปรุงอาหาร

1. ตัด หัวหอมสีเขียว เป็นวงบาง
2. ท่อระบายน้ำของเหลวจากข้าวโพด
3. ปอกเปลือกและหั่นไส้กรอกในชั้นบาง ๆ
4. กานพลูของกระเทียมสะอาดสับใช้กดกระเทียม
5. มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. กระทะเทน้ำมันดอกทานตะวัน, เพิ่มความหอมและกระเทียมผัดเป็นเวลา 5 นาที
7. เพิ่มข้าวโพดกระป๋องมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำซุปเนื้อวัวนำมันทั้งหมดไปต้ม
8. ซาลามี่และถั่วสุกสถานที่ในน้ำซุปสำเร็จรูปเคี่ยวอีก 15 นาทีที่ความร้อนต่ำ หลังจากปิดเพิ่มเกลือ, พริกไทยและปรับตัดมินท์ ให้น้ำซุปใส่เป็นเวลา 5 นาทีแล้วคุณสามารถใช้มันบนโต๊ะ

ซุปนี้ไปได้ดีกับ croutons Bon Appetit!