เค้กชีสเค้ก "ปาฏิหาริย์": มีสูตร prigotovleniyai

เค้กชีสเค้ก "ปาฏิหาริย์" ถือว่าเป็นคลาสสิกขนมขนมรัสเซียสำหรับบุคคลทั่วไปและบ้านชา นี้เป็นอาหารที่ง่ายและเป็นที่นิยมที่สามารถมองเห็นไม่เพียง แต่ในห้องครัวที่บ้าน แต่ยังอยู่ในร้านอาหารราคาแพง สูตรนี้ผสมผสานความเรียบง่ายในการจัดทำและรสชาติพิเศษของขนมที่ ขอขอบคุณที่เค้กส่วนผสมที่เลือกต้องเปลี่ยนความสอดคล้องอากาศที่มีรสชาติที่ดีเยี่ยมและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

ตัวเลือกการทำอาหารขนมหวาน

ชีสเค้ก "ที่น่าตื่นตาตื่นใจ" สามารถทำที่บ้านได้โดยไม่ต้องมีทักษะพิเศษในขนมเบเกอรี่ แม่บ้านมั่งคั่งขึ้นอยู่กับสูตรเดิมขึ้นมาด้วยเป็นจำนวนมากของตัวเลือกสำหรับการเตรียมความพร้อมของ มหัศจรรย์นมเปรี้ยว และรสชาติต่างๆ

มีหลายชนิดของแป้งชีสกระท่อมอยู่ มันอาจจะเป็นขุย, ทราย, ของเหลวหรือยีสต์ ชีสกระท่อมจะไม่เพิ่มเท่านั้นที่จะเป็นแป้งในรุ่นคลาสสิกของการเตรียมการ แต่ยังใช้เป็นสารตัวเติมในการร่วมหลากหลายของผลไม้, เบอร์รี่, แยม, ช็อคโกแลต

ชีสเค้กคลาสสิก "ที่น่าตื่นตาตื่นใจ"

ขั้นตอนสูตรเค้กโดยขั้นตอนการปรุงอาหารจะทำให้กระบวนการที่ชัดเจนและสามารถเข้าถึงได้สำหรับปฏิคมใด ๆ ปริมาณของส่วนผสมสำหรับการอบเค้กเป็นรายบุคคลมันทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนที่ต้องการของการบริโภค แม่บ้านหลายคนและเตรียมความพร้อมอย่างสมบูรณ์ "ด้วยตา"

สูตรพื้นฐานคือ 10 เสิร์ฟให้องค์ประกอบของส่วนผสม:

• แป้ง (หนึ่งถ้วย);
• ชีส (ประมาณ 100 กรัม);
• 2 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• ชีสกระท่อมไขมัน (250-300 กรัม);
• เนยหรือมาการีน (125 กรัม);
• น้ำตาล (หนึ่งถ้วย);
• หยิกโซดาหรือผงฟู;
• มะนาวครึ่ง

ในการเริ่มต้นที่จะล้างออกลูกเกดและเทน้ำร้อน นี้จะให้ความนุ่มนวลของผลเบอร์รี่แห้ง นี้จะตามด้วยครึ่งตัดมะนาวและบดในเครื่องปั่นพร้อมกับผิว ของเหลวที่เกิดมีความจำเป็นต้องเพิ่มโซดาซิตริกที่ปลายช้อนชาที่ ไข่ต้องตีด้วยเครื่องผสมในรูปแบบโฟมใส่น้ำตาลและปัดอีกครั้งจนละลายได้อย่างสมบูรณ์ ในอ่างน้ำเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายเนยและรวมกับครีมชีส หลังจากละเอียดผสมกับชีสส้อมกับเนย

ขั้นตอนต่อไปจะมีการผสมผสานของส่วนผสมทั้งหมด ในชามคุณต้องเทแป้งร่อนและนวดแป้ง คุณจำเป็นต้องเตรียมอาหารจานอบ มันควรจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือใส่ที่ด้านล่างของกระดาษสำหรับอบ

ขยับแป้งสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปรับพื้นผิวของขนมเค้กพายที่ นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่ 190 องศา ฉันจำเป็นต้องใส่เค้กในเตาอบอบอุ่น

ที่จะทำให้ชุดขนมมากขึ้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเขย่าเครื่องปั่นนมเปรี้ยวกับแหล่งจ่ายเงิน ลูกเกดสามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้แห้งหรือถั่ว สูตรด่วนช่วยให้คุณได้รับเป็นผลมาจากขนมอร่อยผิดปกติ

"ปาฏิหาริย์" คัพเค้กช็อคโกแลต

ผสมผสานของอร่อยโดดของชีสและช็อคโกแลตบิสกิตในอากาศจะมีความสุขโดยมากฟันหวาน ไม่เพียง แต่รสชาติที่ดี แต่ยังมีลักษณะที่ผิดปกติจะสุกด้วยนอกเหนือจากช็อคโกแลตเค้กชีสเค้ก "ที่น่าตื่นตาตื่นใจ." สูตรคือการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับช็อคโกแลตบิสกิต:

• 4 ไข่;
• 420 กรัมแป้ง;
• 250 กรัมน้ำตาล;
• 250 กรัมผงโกโก้;
• น้ำเดือด 1 ถ้วย;
• นม 1 ถ้วย
• ช้อนชาพูนผงฟู;
• ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

ลูกชีสที่ทำจาก:

• 360 กรัมของนมเปรี้ยวเม็ด;
• 320 กรัมแป้ง;
• 1 ไข่ขนาดใหญ่หรือ 2 ไข่เล็ก ๆ น้อย ๆ
• 150 กรัมน้ำตาล;
• วานิลลารส;
• 60 กรัมของขี้กบมะพร้าว

สำหรับเคลือบช็อคโกแลจำเป็นต้องใช้:

• 2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้;
• 150 กรัมน้ำตาล;
• น้ำ 150 กรัม;
• 35 กรัมของเนย

ขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอนการปรุงอาหาร

การปรุงอาหารลูกชีสคุณจะต้องผสมชีสกระท่อมกับไข่, น้ำตาลและวานิลลา แป้งร่อน (ร่อนแป้งที่จำเป็นสำหรับขนมอากาศ) ควรได้รับการผสมกับมะพร้าวและเทลงในนมเปรี้ยว ละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ถัดไปม้วนลูกชีสและวางบนเวลาในตู้เย็น

เพื่อเตรียมความพร้อมอากาศช็อคโกแลตบิสกิตที่จำเป็นในการตีไข่จนโฟมสีเหลืองใส่น้ำตาลลงไปผัดจนเรียบ ถัดไปคุณจะต้องรวมกับโกโก้แป้งและผงฟูผสมส่วนผสมแห้งดี จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เกิดเพื่อนม หลังจากที่มวลผลจะต้องเชื่อมต่อกับไข่วิปปิ้งครีมและค่อยๆเพิ่มน้ำต้มอย่างต่อเนื่องรบกวนแป้ง

แบบกระดาษอบและวางหล่อลื่นจำเป็น ที่ด้านล่างของรูปแบบที่คุณต้องการที่จะออกวางลูกชีสและเทแป้งช็อคโกแลต เค้กถูกวางไว้ในเตาอบอุ่น ขนมอบต้องการประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา

การตกแต่งเค้กสามารถเตรียมน้ำตาลช็อคโกแลต ในอ่างน้ำที่จะละลายเนยเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเพิ่มน้ำต้มผงโกโก้และน้ำตาล มีส่วนผสมของกวนใช้งานนำไปต้ม เทไอซิ่งเค้กจำเป็นระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง

ชีสกระท่อมและเค้กมะนาว

รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและสูตรง่ายๆ - ชีสกระท่อมและของหวานมะนาว เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กนี้จะต้อง:

• หนึ่งช้อนโต๊ะของเนย;
• 200 กรัมน้ำตาล;
• 400 กรัมของชีสของปริมาณไขมันใด ๆ
• 4 ไข่;
• มะนาว 1;
• 450 กรัมแป้ง

ขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอนการปรุงอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่รวมเนยและครึ่งถ้วยน้ำตาล ถูดีน้ำตาลและเนย เพิ่มชีสและกวนจนเรียบ
2. ตัดมะนาวในเครื่องปั่นและบด
3. เชื่อมต่อกับน้ำซุปข้นมะนาวชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน
4. ในชามอื่นตีไข่กับมิกเซอร์และถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาล
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด
6. เพิ่มแป้งยีสต์และสถานที่ในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
7. แป้งเพิ่มขึ้นเบา ๆ เทแป้งและผสม
8. อย่างทั่วถึงจาระบีดีบุกอบที่จะเปลี่ยนแป้งลงในแม่พิมพ์
9. สถานที่ในอบอุ่น 190 องศาน้ำหอม 40-60 นาที
10. เค้กที่ได้รับอากาศและนุ่มกรอบนอก

เค้กชีสเค้ก "ปาฏิหาริย์" กับแอปเปิ้ล

การปรุงอาหารชีสเค้กแอปเปิ้ล, คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนาดใหญ่สองหรือสามไข่เล็ก ๆ น้อย ๆ
• แอปเปิ้ล 2-4 (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• เกี่ยวกับ 200 กรัมของชีสของปริมาณไขมันใด ๆ
• หนึ่งถ้วยน้ำตาล
• 650 กรัมแป้ง;
• หนึ่งช้อนโต๊ะของเนย;
• 3 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ต;
• ช้อนชาผงฟู

เตรียม:

1. เต้าหู้บดส้อมมวลนมเปรี้ยวผสมกับโยเกิร์ต
2. ไข่รวมกับน้ำตาลและวานิลลา ปัดหรือเครื่องผสมไฟฟ้า
3. ส่วนผสมไข่เพิ่มแป้งและผงฟูผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. แป้งส่งผลให้เทลงในแม่พิมพ์ก่อนทาน้ำมัน
5. สำหรับแป้งเบา ๆ ออกวางชิ้นของแอปเปิ้ล
6. อบในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 170 -180 องศา
7. เค้กเย็นสามารถโรยด้วยผงน้ำตาล

สูตรสำหรับเค้กที่ชื่นชอบของแม่บ้านมากมาก สำหรับการใด ๆ ของพวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายชีสเค้ก "ที่น่าตื่นตาตื่นใจ." จะ "กินที่บ้าน" - รายการทีวีทำอาหารจูเลียวืยซอตสกี - โดยวิธีการที่มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าขนมกินเป็นอย่างที่มันจะถูกจัดเตรียมไว้ ดังนั้นชื่อเป็นรสชาติอย่างสอดคล้องเค้ก