อาหาร Meatless จากมันฝรั่ง: ที่เรียบง่ายและอร่อย

โภชนาการมันฝรั่งมักจะยกระดับการใส่ร้าย เมื่อพวกเขาบอกว่ามันเป็นที่สูงมากในแคลอรี่ที่คุณต้องการที่จะหัวเราะเพราะเนื้อหาแคลอรี่ของมันฝรั่ง - เพียง 80kkal แน่นอนเราไม่ได้พูดถึงผักทอด จาก มันฝรั่งต้ม คุณไม่ได้รับดีกว่าเว้นแต่ของหลักสูตรไม่เพิ่มอาหารที่มีเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมาก V คุณค่าทางโภชนาการอาหารมี จำกัด และพลังงานเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักนี้จะถูกจัดเตรียมอย่างมากในวันของการอดอาหาร ลองมาพูดคุยเกี่ยวกับ อาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ จากมันฝรั่ง

แน่นอนคุณควรเริ่มต้นด้วยการที่ง่าย อาหารแคลอรีต่ำ มันฝรั่งเป็นกฎที่รู้จักกันทั้งหมด แต่มีบาง "เทคนิค" ในการเตรียมการของพวกเขา ยกตัวอย่างเช่นมันฝรั่งต้มปกติลิ้มรสดีกว่าถ้าหลังจากการปรุงอาหารแห้งและฤดูกับคู่ของช้อนโต๊ะน้ำมัน flaxseed และโรยด้วยกระเทียมบดอย่างยิ่ง เสิร์ฟร้อน

นอกจากนี้ยังอร่อยมาก มันฝรั่งตุ๋น มันควรจะเป็นวันที่ 10 หัวถูแครอทและหัวหอมหนึ่งเพื่อเตรียมความพร้อมของทั้งสองใบ แต่ละหัวควรจะตัดออกเป็น 4 ส่วนและจากนั้นเพิ่มไปยังรากผักอื่น ๆ เกลือและอ่าวใบ น้ำควรจะเป็น 60% ของมันฝรั่ง ฝาปิดให้เดือดแล้วลดไฟและเคี่ยวสำหรับครึ่งชั่วโมง มีจานที่ดีเยี่ยมไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่อื่น ๆ จานอาหาร จากมันฝรั่ง

คุณสามารถทำให้ความหลากหลายของสลัดเช่นสลัดกับกระเทียม มันฝรั่งต้มในกรณีนี้เท่านั้นจนกว่าครึ่งแล้วเกือบทั้งหมดของน้ำจะเทจนสุกสินค้ามาสำหรับคู่ (ดูหม้อ!) จากนั้นรอให้มันเย็นและใส่ในชามสลัด บริสุทธิ์กระเทียมบดเกลือเพิ่มดังกล่าวจะอยู่กับรสนิยมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู (ช้อนชา) ซอสมันฝรั่งเทด้านบนยังสามารถโรยด้วยต้นหอม

นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์มีราคาแพงกว่าจากมันฝรั่ง มันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" จะทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน แล้วบดเมล็ดวอลนัท, เกลือกระเทียม, หัวหอมสับ, น้ำทับทิม ซอสควรจะเทบนเนินเขาที่เรียงรายไปด้วยมันฝรั่งต้ม มันจะเปิดออกรสชาติที่หลากหลายแปลกมาก

นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์เช่นมันฝรั่งซุป บางส่วนของพวกเขาเป็นที่รู้จักกันเล็ก ๆ น้อย ๆ แม้จะเรียบง่าย ยกตัวอย่างเช่นซุปข้าวโอ๊ต ในน้ำลดลงเป็นมันฝรั่ง brusochkov เดือดเมื่อมันสุกเกือบเพิ่มหัวหอมสับสมุนไพรแห้งแครอท จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตและต้มประมาณ 5-10 นาที มันเป็นความจริงที่ว่าง่าย? ใช่และอร่อยมาก!

คุณได้ลองซุปมุกข้าวบาร์เลย์และมันฝรั่ง? มันมีความซับซ้อนมากขึ้น แต่ยังไม่ทำให้ผิดหวัง น้ำซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเริ่มต้นที่จะต้มใส่ก้อนมันฝรั่งใบสับไม่กี่ของกะหล่ำปลี, ข้าวบาร์เลย์ (50 กรัม) คุกเป็นเวลา 15 นาที, สีน้ำตาลแล้วแครอท, หัวหอมและหัวบีทซอสมะเขือเทศเพิ่ม 3 ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, กระเทียม ทั้งหมดนี้ตกอยู่ในน้ำซุปที่ปรุงสุกเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นใส่ถั่วเขียวสำเร็จรูป เมื่อน้ำซุปเกือบจะพร้อมใส่ไว้ในกระเทียมบดและลบจากความร้อน ซุปควรจะให้ยืนอย่างน้อย 30 นาที

อาหาร Meatless จากมันฝรั่งยังสามารถรวมเห็ด ตัวอย่างเช่นถ้าคุณเตรียมความพร้อมล่วงหน้าเครื่องปรุงรสเช่นมัสตาร์ด, ผักชีฝรั่งและสีเขียวเปิดขวดแตงกวาดองและกะหล่ำปลีสุกหุ้น 300 กรัมเห็ดและพริกคุณสามารถได้รับสลัดอร่อยน่าอัศจรรย์ อย่างตัดส่วนผสมเพิ่มน้ำมันพืชและผสม ได้รับรสชาติที่น่าสนใจมากที่คุณจะมีโอกาสมากที่สุดก่อนหน้านี้ไม่ได้พยายาม!

ถ้าเราจะพบในถังขยะ เห็ดดอง คุณสามารถทำให้ "ลูก" ของเห็ดและมันฝรั่ง เห็ดต้องสับและเคี่ยวจนสุกโดยไม่ต้องเติม ทอดหัวหอม, พริกไทยเพิ่มลงไป ทำให้แป้งน้ำมันฝรั่งบด, เค็มโดยการเพิ่มแป้งแล้วต้องลูกตาบอดของเชื้อราและมันฝรั่งทอดและพวกเขาในน้ำมัน กินอาหารจานนี้ก็ควรจะมีซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหรือซอสพืชชนิดหนึ่ง

อาหารดังนั้น meatless ของมันฝรั่งที่แม่บ้านที่ดีจะมีการเปลี่ยนแปลงและอร่อย