อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ: ไข่กับนม

สำหรับค่อนข้างนานในฝรั่งเศสคิดค้นจานอร่อย - ไข่กับนม นี่มันเป็นบางสิ่งบางอย่างและช่วยให้เราในตอนเช้าเมื่อคุณต้องการที่จะ รับประทานอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็ว แม้จะมีความจริงที่ว่าไข่เจียวเป็นเรื่องง่ายที่ยังคงมีความแตกต่างบางอย่างในเรื่องนี้

ไข่เจียวคลาสสิกกับนม

เพื่อสร้างสามัญที่สุดและอาหารอร่อยต้อง 3 ไข่ช้อนของนมช้อนของเนยและเกลือ ไข่ดิบเสียเพิ่มนมและเกลือ ทั้งหมดนี้จะวิปปิ้งเป็นอย่างดีกับมิกเซอร์หรือส้อม แต่หลังจากนั้นในกระทะร้อน greased กับน้ำมันก่อนคือมวลเท ทุกอย่างจะทอดผ่านความร้อนสูง เมื่อไข่เจียวหนาก็สามารถนำไปใช้กับตาราง โดยวิธีการที่มีความสวยงามถ้าจานในการตกแต่งก้านเล็ก ๆ ของกลิ่นหอมสมุนไพร (ผักชีฝรั่งผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพา)

วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวอร่อยกับผักและไส้กรอก

ในฝรั่งเศสมีมากกว่า 60 ตัวเลือกสำหรับการ ปรุงอาหารไข่เจียว พวกเขาอาจจะมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ น่าแปลกที่บริสุทธ์จะเป็นหนึ่งที่ถูกจัดทำขึ้นด้วยนอกจากนี้ไส้กรอกและผัก ในการสร้างมันจะต้อง 2 สุนัขร้อนหรือไส้กรอก, หัวหอม, มะเขือเทศ, 4 ไข่ครึ่งถ้วยนมน้ำมันพืชเล็กน้อย, โซดา, เกลือ, สมุนไพรและพริกไทย

ไข่ในชามก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเขย่าด้วยส้อม นี้จะช่วยให้พวกเขาที่จะได้รับออกซิเจนเพียงพอและจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบ เท่านั้นแล้วเพิ่มพริกเกลือ, นม, โซดา (ตัวอักษรหยิก) ทุกอย่างมีการผสมเพื่อให้ได้น้ำหนักรวม

ชิ้นเล็กแยกหัวหอมและไปลงในกระทะที่น้ำมันพืชคั่ว เพื่อน้อมและส่งไส้กรอกหรือไส้กรอกก่อนหั่นบาง ๆ มะเขือเทศสับเทหัวหอมกับไส้กรอกและ 3 นาทีคั่วส่วนผสมทั้งหมด จากนั้น ผสมไส้กรอกผัก เทมวลไข่และไฟจะใส่ให้น้อยที่สุด ปกไข่เจียวที่มีฝาปิดและเริ่มที่จะเคี่ยวจนมันเพิ่มขึ้น ดังนั้นต้องไปประมาณ 10-15 นาที

เมื่อมวลของไข่เจียว zapechetsya ด้านบนพร้อม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางบนจานสวยงามและแบน ในฐานะที่เป็นตกแต่งและกับข้าวขนาดเล็กเหมาะ หั่นผัก หรือผักดอง

ไข่เจียวฝรั่งเศสด้วยนม

คุณสามารถสร้างจานเดิม สิ่งที่สำคัญ - จะมีทั้งหมดของส่วนผสมที่จำเป็น มันควรเตรียมความพร้อมกระเทียมก้านผักปอนด์ช้อนน้ำมัน ถั่วเขียว (อาจจะสดหรือแช่แข็ง), น้ำ, เกลือ, พริกไทย, ผักกาดหอม 200 กรัมของเนื้อรมควัน, ช้อนครีมบดสีเขียว, ช้อนเล็ก ๆ ของเนยแป้ง 100 กรัม 8 ไข่ได้ครึ่งแก้วนมและเนย

แรกที่คุณจะต้องเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ตัดหัวหอมในแหวนขนาดเล็กและทอดในเนย เทถั่ว, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มน้ำและเริ่มที่จะเคี่ยว มันต้องใช้เวลาประมาณ 10 นาที สลัดและรมควันเนื้อตัดแถบและเพิ่มกระทะผัก แยกผสมครีม, แป้งน้อยและช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ ของสีเขียวสับ ทั้งหมดนี้แปลว่าผักปิดโดยปกนำไปต้มและหันบนขอบของแผ่นจะถูกลบออกเพื่อไม่ให้เย็นลง

สุดท้ายคุณก็พร้อมที่จะปรุงอาหารไข่เจียว ไข่แดงรวมกับนมและเกลือ ด้วยความช่วยเหลือของส้อมแส้หรือผสมวิปปิ้งทั้งหมด แป้งร่อนและยังเพิ่มที่นี่ โปรตีนที่แยกออกจากกันถูกวิปปิ้งครีมและผสมลงในน้ำหนักรวม เมื่อวันที่ เนยใส อบ 4 ไข่เจียวจากส่วนผสมที่เกิด แต่ละของพวกเขาอิดโรยในกระทะปิดแล้วส่งต่อไปยังจาน ด้านบนของไข่เจียวใส่บรรจุและพับครึ่ง

เมื่อ "บรรจุ" จริงสามารถอื่น ๆ แม้กระทั่งเนื้อ

ไข่เจียวเขียวชอุ่มมาก

ส่วนใหญ่มักจะไข่กับนมปรุงสุกในกระทะ อย่างไรก็ตามหากมีการอบในเตาอบก็จะเพิ่มขึ้นสูงมากและจะมีการตกแต่งที่แท้จริงของตาราง ที่จะใช้สูตรนี้จะต้องมีแก้วนม, 5 ไข่เล็กน้อยเนย, ชีส, หัวหอมเครื่องเทศพื้นฐาน

นมวิปปิ้งครีมและไข่พวกเขาเพิ่มหอมสับพริกไทยเกลือและชีสขูด น้ำมันหล่อลื่นด้วยรูปแบบพิเศษสำหรับการอบที่ไหนและเททุกมวลนมไข่ เป็นที่พึงประสงค์ที่ผสมใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสามของความจุเพราะมันมีการวางแผนว่าไข่เจียวคือเขียวชอุ่มมากและดีเพิ่มขึ้นในเตาอบ ประมาณ 30 นาทีเป็นสิ่งที่จำเป็นในการสั่งซื้อที่เตาอบที่จัดทำและสนุกกับไข่เจียวแสนอร่อยที่สามารถเลี้ยงโรยกว้างขวางคาร์เนชั่น